Vetur er rétt handan við hornið, sem þýðir að það er kominn tími til að baska í bolla af te með dýrindis kex eða sultu. Standard jarðarber, apríkósu og hindberjum sultu er ekki á óvart, þannig að við mælum með að þú reynir nýstárlega uppskrift að sultu úr graskeri með sítrusi.
Grasker sultu með appelsínu og kanil
Innihaldsefni:
- grasker - 500 g;
- sykur - 250 g;
- appelsína - 1 stykki;
- kanill - 1/2 pinnar.
Undirbúningur
Grasker er hreinsað af fræjum og afhýða, og skera í litla teninga. Setjið grasker sneiðin í þykkum veggspjaldi og hylrið með sykri, farðu í 2 klukkustundir. Á þessum tíma mun graskerinn fá tíma til að gefa næga vökva, þar sem það verður síðan soðið.
Við skera appelsínugult í mjög litla bita og bæta því við graskerið ásamt kanilpinne.
Við setjum pönnu á eldinn og látið innihald hennar sjóða yfir miðlungs hita, sjóða framtíðar sultu, hrærið stöðugt, þar til meira af vökvanum gufar upp og stykki af grasker mun ekki byrja að sjóða.
Nú er sultu hægt að hella í dósir, eða neytt strax.
Ef þú líkar ekki kanil, þá skipta um það með nokkrum stjörnum anise.
Grasker sultu með epli, sítrónu og appelsínu
Innihaldsefni:
- grasker - 1 kg;
- epli - 500 g;
- sykur - 400 g;
- appelsína - 1 stykki;
- sítrónu - 1 stykki;
- engifer - 1/2 tsk.
Undirbúningur
Áður en þú eldar sultu úr graskerinni með appelsínum, hreinsaðu graskerið, skírið í teninga og settu í þykktu pönnu, bætið 1/2 bolli af vatni, hylja með loki og látið gufa í litlu eldi í 10 mínútur.
Hálft epli nuddaði á grater, og seinni hálfleikurinn skoraði í teningur. Bætið eplum við graskerinn og haltu áfram að slökkva án lokið. Um leið og epli og grasker verða mjúkir, bæta við sykri, látið blanda í sjóða, minnið hitann og plokkfiskinn í 40 mínútur, þar til mest af vökvanum er gufað og blandan þykknar.
Í sultu, bæta við rifnum engifer, sítrónu og appelsínu afhýða. Koma blandan í sjóða, minnið hitann og eldið í 5 mínútur. Nú getur þú fyllt krukkur með sæfðu dósum.
Grasker sultu með appelsínugult og valhnetum
Innihaldsefni:
- grasker - 500 g;
- sykur - 30 g;
- valhnetur - hálfri öld;
- appelsínugulur - 3 stk.
Undirbúningur
Við nudda peel af appelsínur og kreista út safa. Á grundvelli sykurs og safa undirbýr við sírópið, þar sem við setjum teningur hreinsaðs grasker. Bætið smá vatni og eldið þar til þykkið er með því að bæta við hnetum. Um leið og stykki af grasker verða mjúkur, getur appelsínusafi sultu með grasker verið á flöskum.
Grasker sultu með appelsínugult í multivark
Þrátt fyrir alla þá huggun og tíma sem sparisjóðurinn gaf okkur, er það ekki mjög þægilegt að elda sultu í því. Í fyrsta lagi með hjálp eldhúsbúnaðarins er tiltölulega lítið magn af góðgæti (um það bil 1/4 af heildarmagninu), og í öðru lagi er fjölbreytni ekki undirbúið það á eigin spýtur, þar sem sultu ætti að hræra af og til.
Innihaldsefni:
- grasker - 500 g;
- appelsínugult - 2 stykki;
- sykur - 250 g.
Undirbúningur
Grasker er hreinsað og sneið, sett í skál multivarka og sofna með sykri. Eftir graskerinn og sendi af appelsínu, þar sem þú verður fyrst að fjarlægja fræina, getur þú skilið á afhýði. Nú kveikja á "bakstur" ham og stilltu tímann í 60 mínútur.
Við matreiðslu er nauðsynlegt að fjarlægja gufuventilinn til að fá óhindraðan aðgang að innihaldi skálarinnar.
Einnig má ekki gleyma að mæla nákvæmlega 1/4 rúmmál innihaldsefna úr heildarmagn multivarksins, annars verður sultu að sjóða í burtu. Í delicacy grasker með appelsínur, getur þú einnig bætt kryddi eftir smekk.