Á lækningareiginleikum sjósins hefur buckthorn verið þekktur í langan tíma. Safa hennar og olíu læknar voru meðhöndlaðar nánast hvers konar veikindi. Sea buckthorn berjum er sannur meistari í innihaldi margra vítamína og steinefna. Það er nóg að drekka aðeins fjórðung af glasi safa-buckthorn safa á dag, til þess að veita nánast allt sem þarf til heilsu.
Í sjó-buckthorn inniheldur sjaldgæft amber sýru, dýrmætur því að það getur dregið úr neikvæðum áhrifum margra skaðlegra þátta - streitu, sýklalyfja og jafnvel geislun.
True, kaloría innihald safa buckthorn safa er örlítið hærri en af öðrum berjum safi - 82 kcal á 100 g. En þetta er líka meira en plús en mínus. Vegna þess að það er ekki vegna mikillar glúkósuinnihalds, en vegna mjög gagnlegra og sjaldgæfra fitusýra. Sea-buckthorn safa bætir blóði samsetningu, hækkar blóðrauða stig og styrkir friðhelgi, sem er sérstaklega mikilvægt á hömlulausum flensu og öðrum kvef. Þannig að halda hafið buckthorn safa fyrir veturinn er mikilvægt verkefni. Í dag munum við leysa það!
Sea-buckthorn safa heima
Innihaldsefni:
- Berjar á sjó-buckthorn - 1 kg;
- vatn - 200 g.
Undirbúningur
Við flokka út berjum, fjarlægja skemmda og spilla sjálfur. Skolið vel, láttu það renna og mylja þá með trépestle í djúpum enamelskál. Til að gera kvoða betra aðskilið frá beinum, hella heitu vatni. Við kreista massa í gegnum tvöfalt lag af grisju. Hella niður safa getur verið svo drykk eða bætt við sætleik, smá sykur og betra - hunang. Sea-buckthorn safa með hunangi er alvöru vítamín sprengja, fær um að lyfta til fótanna eftir kulda.
Uppskrift fyrir safa buckthorn safa með sykri
Innihaldsefni:
- Berjar á sjó-buckthorn - 1 kg;
- sykur - 300 g.
Undirbúningur
Til þess að fá safa-buckthorn safa með kvoða, er berið fyrst gufað þar til það er mjúkt í vatnsbaði. Og þegar þeir kólna niður, nuddum við þá í gegnum sigti. Bætið sykri við kartöflur sem myndast, hrærið og slökktu á eldinn, en ekki hrærið, en aðeins hita allt að 90 gráður. Eftir að hella safa á dauðhreinsaðar dósir og rúlla upp með málmhlíf.
Segðu þér núna hvernig hægt er að varðveita safa buckthorn safa. Rauður safa með sykri hellt á dauðhreinsuðum krukkur, setja þau í pönnu með sjóðandi vatni og vandlega, í 10 mínútur, hita upp. Eftir að dósarnir hafa rúlla upp skaltu snúa við hvolf og hella því með heitum teppi þar til það kólnar alveg niður. Við geymum safa-buckthorn safa í dökkum köldum stað.
Hvernig á að gera safa buckthorn safa í gegnum juicer?
Það er jafnvel auðveldara að fá safa-buckthorn safa ef þú saknar berja í gegnum juicer. Það fer eftir tegund þess (einfalt eða skrúfað), þar sem kaka gæti þurft að kreista út með grisju. Hversu mikið á að bæta við sykri - fer eftir því hvernig þú geymir safa buckthorn safa. Ef það er í kæli, taktu síðan sykur í hlutfall af 1: 1, ef í búri, við stofuhita, þá skal auka magnið um það bil hálftíma.
Undirbúningur safa-buckthorn safa í safa eldavél
Innihaldsefni:
- Berjar á sjó-buckthorn - 1 kg;
- sykur - 200 g.
Undirbúningur
Berir raðað, þvegið og hlaðinn í topppönnu. Þar erum við sofandi sykur. Við setjum sokovarku á eldinn, og eftir smá stund mun safa byrja að renna niður sérstakt rör. Þetta er einföld valkostur. En ef þú sýnir ímyndunaraflið geturðu fengið ilmandi blöndur sjávarblaðs með plómum eða eplum. Til að gera þetta þarftu bara að bæta við 300 grömm af vaskur eða eins mörgum sneiðum eplum á safa örgjörva. Slík sjó-buckthorn epli og sjó-buckthorn plógusafa má geyma í kæli í langan tíma, án þess að tapa gagnlegum eiginleikum sínum og án þess að breyta smekk sinni.