Undirbúningur blanks fyrir veturinn - það er frekar erfiður, en krukkan af dainties sumarið er alltaf viðeigandi í vetrarköldu. Í þessari grein munum við segja þér hvernig á að undirbúa sultu af trönuberjum með eplum.
Uppskrift af sultu úr tranberjum með eplum
The örlítið tart, súr bragð af trönuberjum vega fullkomlega jafnvægi á sætum eplum. Gakktu úr skugga um þetta með því að prófa næstu uppskrift okkar.
Innihaldsefni:
- ferskar trönuberjum - 500 g;
- epli - 350 g;
- sykur 750 g;
- vatn - 1 msk.
Undirbúningur
Cranberries eru flokkaðar og fara aðeins ferskar og heilar ber. Hvers konar sæta epli er skrældar af húðinni og fræjum og skorið í þunnar sneiðar.
Veltu berin eru þvegin og blönduð í sjóðandi vatni í 2-3 mínútur. Vökvinn sem eftir er eftir blanching er ekki úthellt en við sleppum nokkrum glösum til að elda sírópið. Fyrir síróp er nauðsynlegt að tæma vatn og sykur, leysa síðarnefnda og sjóða sírópið, hrærið, 2-3 mínútur. Scalded berjum er sökkt í sykursírópi og eldað í 15-20 mínútur.
Nú eplum við blanch í um 5-8 mínútur. Blandið berjum og eplum, eldið blönduna í 15-20 mínútur og hellið síðan sultu yfir áður sótthreinsuð krukkur, hyljið þá með hetturum og láttu þá kalda.
Jam úr trönuberjum, eplum og hnetum
Hnetur munu hjálpa til við að bæta við meiri áferð og smekk. Fyrir þessa uppskrift er hægt að nota hvaða hnetur, byggt á smekkstillingum þínum.
Ef þú vilt meira sætan vara við innstunguna skaltu nota trönuberjum sem safnað er eftir fyrsta frostinn.
Innihaldsefni:
- epli - 500 g;
- trönuberjum - 500 g;
- valhnetur - 100 g;
- sykur - 1,5 atriði;
- vatn - 1 msk.
Undirbúningur
Tranberjum er raðað, þvegið og hellt 1/2 bolli af vatni, eldað á lágum hita í 10-15 mínútur, áður en borið er á berið, eftir það fögnum við trönuberjum með sigti.
Frá sykri og vatni sem eftir er, eldið sírópið, bætið kranbermúteini, skrældar og sneiðum eplum og handfylli af valhnetum. Við eldum sultu yfir litlu eldi í um það bil 1 klukkustund. Eftir það er sultu úr tranberjum og eplum tilbúið, það er hægt að hella
Slík sultu hefur ekki aðeins skemmtilega bragð en einnig frábrugðin ónæmisbælingu vegna mikillar innihalds C-vítamín í berjum, sem er meira en nauðsynlegt er í vetrarskuldi. Drekkið skeið af sultu með trönuberjum, eplum og hnetum með volgu vatni, tvisvar sinnum á dag, eða notið kvöldverðs fyrir kvöldverð.
Ef þú hefur áhuga á öðrum uppskriftir fyrir sætar blanks fyrir te, þá mælum við með að þú reynir sultu úr graskeri með appelsínur eða sultu úr sítrónum .