Til að fá þykkt sultu, blanda plómur betur saman við aðra ávexti - epli eða perur, sem innihalda mikið af pektíni.
Ólíkt einfalt sultu , við undirbúning sultu, getur þú notað aflöguð eða þroskað ávexti, þar sem þeir fara í heilan sótthreinsun meðan á meltingunni stendur.
Apple-plum sultu hefur skemmtilega bragð og verður kjörinn áfylling fyrir bakstur eða í fylgd með stökku ristuðu brauði eða pönnukökur í morgunmat.
Apple plum sultu - uppskrift fyrir veturinn
Innihaldsefni:
- sætar eplar - 750 g;
- prunes (ferskur) - 950 g;
- sykur - 900 g;
Undirbúningur
Öll ávextirnir skola vel, láttu vatnið renna af. Peel epli af fræjum, fjarlægðu plómur úr vaskunum. Skerið alla ávexti í sundur, dreifa þeim í lag með sykri. Við lágmarkshita hita massa í um hálftíma og síðan þurrka massann í gegnum sigti til að aðskilja skinnið, sem hefur þegar gefið í burtu öll gagnleg efni, og umfram allt pektín. Leggið þurrkaðan massa í skálina, láttu gufa upp aðra hálftíma og rúlla því upp.
Apple-plum sultu í multivark
Innihaldsefni:
- sykur - 1 kg;
- epli - 575 g;
- Plómur eru sætir, safaríkir - 575 g.
Undirbúningur
Plóma skola vel undir köldu vatni og leyfa vatni að holræsi, og þurrkaðu síðan með handklæði. Nú fjarlægðu beinin og helldu plómurnar með blender í kartöflum.
Epli skola einnig, fjarlægja fræhólfið, hala og skera ávexti í litlum sneiðar. Sendu nú plóma múrinn og epli í ílát og blandaðu vel saman. Setjið skálina á lágmarks eld, hita það upp, settu smá sykur, blandaðu vandlega saman og eldið í 10 mínútur.
Helltu volgu kartöflum varlega í multivarkið, lokaðu lokinu og ákvarðu "bakstur" ham og tíma - 20 mínútur. Eftir tilbúinn merki, helldu restina af sykri inn í massann, blandaðu og elda í tvær tvær eða jafnvel þrjár klukkustundir, en þegar í "Quenching" ham.
Hvernig á að elda epli-plóma sultu?
Innihaldsefni:
- Plum þroskaður (mismunandi tegundir) - 550 g;
- eplar eru sætir, rauðir - 575 g;
Undirbúningur
Farið í gegnum og undirbúið vaskinn með því að fjarlægja beinin. Skerið kjarnann af eplum og höggva þær í litla sneiðar. Það er jafnvel betra að fyrstu eplurnar í sameina, blender eða kjöt kvörn. Bætið eplakúngunni við eldaða plómurnar einu sinni og eldið sultu þar til þau eru tilbúin.
Apple-plum sultu með kanil - uppskrift
Innihaldsefni:
- vatn 175 ml;
- sætar eplar - 1,5 kg;
- plómur allir - 1,5 kg;
- sykur 950 g
- kanill - 2 prik.
Undirbúningur
Í fyrsta lagi ætti ávöxturinn að hreinsa fræ. Skerið epli með handahófskenndum litlum stykki og láttu plómurnar með helmingum. Eldið þar til mjúkur er í vatni, hreinsið síðan. Nú er hægt að hella í sykri og kasta kanilpinnar. Skolið sultu í að minnsta kosti eina og hálfa klukkustund, alltaf hrærið stundum, svo sem ekki að brenna. Áður en kapping er fjarlægð skaltu fjarlægja kanilpinnar og hella yfir sæfð ílát. Slík sultu er fullkomlega haldið í köldu í nokkuð langan tíma.
Apple Plum sultu - einföld uppskrift
Innihaldsefni:
- vatn 85 ml;
- eplar eru þroskaðir, endilega sætir - 575 g;
- Plum þroskaður (getur verið af mismunandi stofnum) - 575 g;
- sykur - 900 g;
Undirbúningur
Undirbúið fyrst ávexti, þvo þær vandlega og fjarlægja fræin og frækassana. Mala á þægilegan hátt, hella vatni og sjóða þar til mjúkur. Sú massa er þurrkaður í gegnum sigti, bætt við sykri og eldað, oft hrærið. Sjóðið sultu á viðeigandi þykkt samkvæmni og rúlla henni í sótthreinsaðar dósir og geyma það. Meðan á geymslu stendur verður þessi sultu þéttari og hægt er að bæta við baka áfyllingu.