Tartarbragðið af berjum af chokeberry óttast oft af mörgum sem fljótt neita að nota þau jafnvel þrátt fyrir glæsilega lista yfir gagnsemi og vítamín sem eru í þeim. En ef þú eldar sultu eða sultu úr brómber, þá er það borðað með ánægju í þessu formi, þannig að líkaminn bætist aðeins. Við munum tala um hið síðarnefnda í dag og segja í smáatriðum hvernig á að undirbúa dýrindis og gagnlegan sultu úr svörtu chokeberry fyrir veturinn.
Hvernig á að gera sultu úr svörtum chokeberry og eplum fyrir veturinn - uppskrift
Innihaldsefni:
- ashberry í arugula - 1,5 kg;
- epli - 610 g;
- Vatn síað - 320 ml;
- Kornasykur - 2,3 kg.
Undirbúningur
Sérstaklega ljúffengur er sultu af svörtum ashberjum með því að bæta við eplum. Síðarnefndu er betra að velja súr-sætur ilmandi afbrigði, til dæmis, eins og Antonovka. Ávextir, við bjarga úr kjarna, skera í sneiðar og bæta við smá vatni, láttu það undir lokinu í fimmtán mínútur eða þar til mjúkur. Á sama hátt gerum við það sama við Blackhorn. Fylltu skola ber með vatni og settu á eldavélina til að elda. Eftir að mýkja bermassa saman með epli mala í gegnum sigti og blandaðu kartöflumúsinni með sykri. Við sjóðum sultu á lágum hita í viðkomandi þéttleika, þá pakkað ennþá heitt á dauðhreinsuðum og þurrum ílátum, innsiglið þau og snúið við, við gefum vinnustofunni sjálfstýringu, pakkað upp með teppi.
Gimsteinn úr svörtum chokeberry með plóma í multivark
Innihaldsefni:
- ashberry í arugula - 1,5 kg;
- plómur - 610 g;
- Vatn síað - 320 ml;
- Kornasykur - 2,3 kg.
Undirbúningur
Chokeberry er fullkomlega sameinað í ýmsum blanks með plómur. Gem er engin undantekning. Við skulum undirbúa svona delicacy í multivark og staðfesta réttmæti þessa yfirlýsingu. Þvoðu plómur, skiptu í helminga, fjarlægja beinin, en við tökum upp ránið, skola og fleygja óvöldum sýnum. Nú, plómur og svartur kirsuber þarf að mylja í blender eða sleppa nokkrum sinnum í gegnum kjöt kvörn.
Sú berry-plum massi sem er til staðar er blandaður við sykur og hreinsað vatn, sett í fjölbúnaðartæki og sett upp tækið í "Quenching" ham. Við undirbúum leyndardóminn innan tveggja klukkustunda, frá og til að hræra innihald multivarksins.
Tilbúinn sultu skal vafinn í heitt formi yfir þurrum, soðnu krukkur, innsigluð með dauðhreinsuðum hettum og eins og í fyrra tilvikinu, undir heitum teppi, sæfðu sjálfan sig og látið kólna hægt.