Sumarið er tíminn fyrir ferska ávexti, hvíld og auðvitað tíminn til uppskeru fyrir veturinn. Í þessari grein munum við segja þér hvernig á að loka compote jarðarber með myntu. Það kemur í ljós ótrúlega bragðgóður og ilmandi. Mynt gefur drykknum sérstakt piquancy. Á veturna mun gler slíkra compote skila okkur aftur í heitum sumarinu.
Strawberry compote með myntu
Innihaldsefni:
- ferskt jarðarber - 3 glös;
- sykur - 250-300 g;
- síað vatn;
- lauf af myntu .
Undirbúningur
Við bjargum úr berjum, fjarlægir skemmdir og grænnir. Þá eru þeir hreinsaðir og þvegnir vel, svo að engar spor af sandi og jörðu sé til staðar. Eftir það hella þeim í tilbúnar dósir, hella sykri, bæta við myntu laufum og hella sjóðandi vatni í háls krukkunnar. Við rúlla upp soðið málm hettur, og þá snúa henni á hvolfi og settu það upp. Skildu bankana í þessu formi þar til það er alveg kælt. Næstum fjarlægjum við jarðarberskompotið til geymslu.
Strawberry compote með myntu og sítrónu
Innihaldsefni:
- vatn - 2,5 lítrar;
- sítrónu sneiðar - 2 stk.
- Jarðarber - 450 g;
- sykur - 350 g;
- myntu - 2 útibú.
Undirbúningur
Jarðarber eru mínir og eru hreinsaðir úr hala, við setjum berjum í krukku, við bætum myntefnum. Hellið sjóðandi vatni, láttu standa í 10-15 mínútur, hellið síðan vökvanum í pott. Auðveldasta leiðin til að gera þetta er með því að nota sérstakt lok með holum. Við hella sykri í pott með tæmd vökva, blandaðu því saman, láttu sírópinn sjóða og hella berunum aftur. Nú rúllaðum við dósin með dósum og snúðu þeim strax. Í þessu tilviki þurfa bankar ekki að vera vafinn, þar sem tvöfaldur fylling verður nóg.
Strawberry compote fyrir veturinn með myntu og kirsuberjum
Innihaldsefni:
- Jarðarber - 300 g;
- kirsuber - 200 g;
- sykur - 1 bolli;
- vatn;
- lauf af myntu.
Undirbúningur
Við þrífum jarðarberjum úr skottunum og settum þau í formeðhöndluðu dósir. Þar sendum við einnig kirsuber, áður þvegið. Bein er hægt að fjarlægja, og þú getur farið. En svo er svo samsæri æskilegt að drekka eigi síðar en áramótin, eins og seinna mun efni byrja að losna úr krabbameini, sem getur versnað bragðið af drykknum. Næst skaltu hella sykri í krukkur og bæta við myntu. Helltu nú um hálfa dós af sjóðandi vatni og farðu frá mínútum fyrir 30. Eftir það fjarlægjum við myntu laufina, hella sjóðandi vatni ofan og strax rúlla, snúa, hula og látið kólna. Undirbúið með þessum hætti er hægt að geyma compote án kjallara.