Jam er hefðbundin delicacy forfeður okkar. Jafnvel nú borðum við það með hreinu formi og með kotasælu , korni og brauði. A alvöru læknir fyrir alla fjölskylduna þína verður sultu af svörtum chokeberry og eplum, sem er ómetanleg vítamín fjársjóður. Það mun hjálpa þér að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma, bæta friðhelgi og verulega bætt virkni þarmanna.
Ljúffengur sultu úr svörtum chokeberry með eplum
Innihaldsefni:
- vatn - 2 bollar;
- epli - 450 g;
- sykur - 1,5 kg
- chokeberry - 1 kg.
Undirbúningur
Þvoðu ránið, setjið ávexti í pott, hellið glas af vatni og eldið á litlu eldi þar til það er alveg mildað. Bíðið síðan eftir að þau kólna niður og nudda fjallið í gegnum sigti.
Á sama hátt og við gerum með eplum. Skrælðu þá úr skrælinni, fjarlægðu kjarnana og skera í sneiðar, helltu síðan glasi af vatni og gufu til að sjá fyrir mjóa. Þegar eplar kólna lítillega, hristu þau vandlega með sigti.
Puree frá ashberry og eplum er blandað, sofandi sykur og eldað í um 30-40 mínútur. Síðan helltum við sultu ennþá í sótthreinsaða krukkur, pastaþurrka við hitastig um 95-100 gráður í 20 mínútur og rúlla.
Gimsteinn úr eplum og chokeberry í fjölbreytni
Eldhúshjálpar munu koma sér vel ef þú vilt náttúruleg sælgæti í fjölskyldunni þinni og þú hefur ekki nægan tíma til að elda þær. Samkvæmt þessari uppskrift af sultu úr eplum með svörtum chokeberry fyrir þig allir vilja gera multivarker, þú þarft bara að stilla viðkomandi ham.
Innihaldsefni:
- vatn - 2 bollar;
- epli - 525 g;
- chokeberry - 1 kg;
- sykur - 1,6 kg.
Undirbúningur
Þvoðu ránið, veldu þroskaðir berjum og snúðu þeim í mjúkan mushy blöndu með blender. Epli skola vel, afhýða, fjarlægja fræin og skera í litla teninga. Setjið eplaspuru og rauðan ávexti í multivark getu, hella vatni, bæta við sykri og kveikdu á "Quenching" ham. Sultan verður tilbúin í um tvær klukkustundir, en ekki gleyma að hræra það.
Ef þess er óskað, getur það einnig verið rúllað til notkunar í vetur. Til að gera þetta, sótthreinsaðu strax krukkurnar, dreifa kartöflumúsum yfir þá og lokaðu þeim ennþá heitt. Eftir kælingu, flytja það í kjallara eða kæli.