Sæti, sem hægt er að uppskera fyrir framtíðina í vetur - sultu úr tangerines. Þessi delicacy er unnin á nokkra vegu, því það er þess virði að bíða eftir árstíð og verð að fara niður og sjóða þetta frábæra skemmtun og gera sætindi með óvenjulegt og geðveikan ljúffengan eftirrétt.
Hvernig á að elda sultu úr tangerines?
Þú getur sótt hvaða skýr uppskrift eða aðferð sem er hentugur til að elda sultu úr öðrum sítrusum, tangerine sultu mun koma út ekki verra eða jafnvel betra. Að undirbúa eftirrétt mun taka smá tíma, en íhuga nokkur atriði sem þú þarft.
- Til að framleiða sælgæti sultu, 500 g af sykri eru tekin á 1 kg af ávöxtum, í þessu tilfelli er sælkeran jafnvægi. Ef sælgæti er bruggað í síróp, eru sykurnar teknar í réttu hlutfalli við ávexti.
- Til að undirbúa skemmtun með heilum sneiðum þarftu að velja þéttan ávexti, kannski smá óþroskaður. Fyrir einsleita sultu eða sultu, þar sem heilleiki kvoða er ekki nauðsynlegt, velja tangerín þroskað og mjúkt fyrir þá og sykur verður krafist minna.
- Það er mikilvægt að vita að sítrusávöxtur hefur eign til að brenna, því þegar sultu frá tangerines er brugguð, það er engin þörf á að flytja frá plötunni, hitinn undir ílátinu ætti að vera í lágmarki.
- Í samsetningu sítrusávöxtum er mikið magn pektíns, því ekki er nauðsynlegt að bæta öllum mögulegum gelandi innihaldsefnum. Ljúffengur sultu frá tangerines verður þykkur eftir að hafa lokið kælingu.
- Elda billetið getur verið venjulega í potti á eldavélinni, undirbúið leyndarmál í multivark, en mest frjáls og fljótur sultu tangerines mun birst í brauð framleiðanda.
Jam með tangerines - uppskrift
Til að gera sultu úr tangerines sneiðar, þú þarft að elda delicacy í langan tíma, varlega hrærið. Eftir að hafa verið sjóðandi er sítrónusafa fjarlægð með crock, dreift í dósum, og eftir sýrópurinn er soðinn þar til hann er minnkaður í magni og veikur þéttur. Þú getur þjónað sælgæti strax eftir kælingu eða geyma efnið í kældu í um sex mánuði.
Innihaldsefni:
- Mandarín - 500 g;
- vatn 50 ml;
- sykur - 500 g;
- kanill - 1/3 tsk.
Undirbúningur
- Í einum íláti sameinast öll innihaldsefnið, blandið varlega saman, látið standa í 5 klukkustundir til að aðskilja safa.
- Setjið í lágmarks eldavél, hrærið stundum.
- Sjóðið sultu úr lobules tangerines í 2 mínútur.
- Fjarlægðu kvoða úr sæfðu krukkunni.
- Síróp sjóða þar til það er minnkað í rúmmáli um 1/3, hellt í krukkur með sneiðar, þétt innsigli.
Jam úr Mandarin afhýða
Á hátíðum New Year er það ekki þess virði að kasta út sítrusskálinni , þú getur soðið ósamþykktan delicacy úr því, sem mun höfða til allra unnenda óvenjulegra eftirrétta. Súkkulaði úr mandarskskorpum er ekki lengi bruggað, en ferlið við að undirbúa hráefni mun taka mikinn tíma. Skinnið þarf að losna við biturleika, liggja í bleyti í hreinu vatni í 10 klukkustundir.
Innihaldsefni:
- Mandarín afhýða - 400 g;
- sykur - 500 g;
- Mandarin safa án kvoða - 300 ml;
- vatn - 1 l;
- sítrónusýra.
Undirbúningur
- Skerið skrælina með stráum, drekkið í hreinu vatni, þá álag.
- Sjóðið vatn, leysið upp sykur.
- Sláðu inn í sírópshúðina, bíðið í sjóða og haltu áfram að elda við lágmarkshita í 2 klukkustundir, hrærið.
- Leyfi í 8 klukkustundir til að kæla, sjóða aftur, hella í tangerine safi, látið gufa í 15 mínútur.
- Kasta sítrónusýru, dreifa sultu úr skorpunni af tangerínum í dauðhreinsuðum krukkur, korki.
Jam úr heilum mandarínum með afhýða - uppskrift
Til að suða sultu úr heildarmörkum er erfiður og ekki hratt, en niðurstaðan mun bera allar væntingar. Vegna þess að stutt er að borða heilan ávexti, þá mun skrælin ekki vera bitur, en mun verða ljúffengur, mjúkur. Aukefni eru valin að eigin vali, það er gott að sameina sítrus, nautakjöt, korn og kanil.
Innihaldsefni:
- Mandarínur - 1 kg;
- sykur - 1 kg;
- vatn fyrir síróp - 1 lítra.
Undirbúningur
- Setjið síróp úr vatni og sykri.
- Með tangerines fjarlægja stykki af afhýða, gata tannstöngina á nokkrum stöðum.
- Hellið sjóðandi vatni, sjóða í 3-5 mínútur, holræsi vatnið.
- Látið tangerines í sjóðandi síróp, bíðið þar til sjóðið er, eldið í 5 mínútur, kælt.
- Endurtakið ferlið við sjóðandi og kælingu aðeins 5 sinnum. Sírópurinn verður minni með 1/3.
- Þú getur prófað eftir kælingu.
Jam úr appelsínur og tangerines
Bragðgóður og fallegur Mandarin appelsína-appelsínusafi sultu hægt að undirbúa samkvæmt einföldum uppskrift án langvarandi og þreytandi eldunar. Mikilvægt skilyrði fyrir því að búa til góðgæti er að skreyta ávöxtinn í 5 mínútur, þetta er gert til að losna við sítrusið frá beiskju. Bragðið af sultu verður björt og rík og því er ekki mælt með því að bæta við kryddi.
Innihaldsefni:
- mandarín og appelsínur - 500 g;
- vatn - 0,5 l;
- sítrónu - 1 stykki;
- sykur - 1 kg.
Undirbúningur
- Mandarín og appelsínur að hella sjóðandi vatni, sjóða í 5-7 mínútur.
- Gerðu síróp úr vatni og sykri.
- Blönduðum og kældum ávöxtum skera í þunna hringi, fjarlægja fræ.
- Settu mugs í síróp, elda í 15 mínútur, kæli í 2 klukkustundir.
- Endurtaktu eldun og kælingu 2 sinnum til viðbótar.
- Hellið safa af einum sítrónu, 10 mínútur, dreiftu í sæfðu íláti, korki.
Jam úr tangerines "Pyatiminutka"
"Fimm mínútur" er ekki kallað fljótur sultu, þetta heiti tengist því að sjóða í 5 mínútur og fullur kælingur á milli meltingar. Jam af tangerines, uppskrift þess sem lýst er hér að neðan, er mjög ljúffengur, sætur og tilbúinn aðeins úr kvoðu, ef þess er óskað, getur þú fjarlægt og gagnsæ kvikmyndir.
Innihaldsefni:
- Mandarínur - 1 kg;
- sykur - 500 g;
- vatn 100 ml.
Undirbúningur
- Skrældu tangerines úr skrælinu, bönd og fjarlægðu beinin.
- Í ílát með lobes hella vatni, kápa með sykri, látið standa í 5 klukkustundir.
- Sjóðið sultu úr tangerines í 5 mínútur, kóldu alveg.
- Endurtaktu ferlið við sjóðandi og kælingu alveg 2 sinnum til viðbótar.
- Dreifðu heitu sultu í sæfðu íláti, korki.
Jam úr tangerines og sítrónum
Ljúffengur sultu af tangerines með sítrónu er ekki auðvelt að undirbúa, þar af leiðandi þú færð delicacy, meira eins og sultu, ef þú vilt getur þú borið sneiðar með blender til puree ástand. Til að gera sultu hlaupið þarf samsetningin að bæta við sítrónu, inniheldur mikið af pektíni og í því ferli kælingu og geymslu, verður sætleikurinn réttur samkvæmni.
Innihaldsefni:
- Mandarín afhýdd - 500 g;
- sítrónu skrældar - 2 stk.
- sítrónu afhýða - 4 msk. l.;
- sykur - 500 g;
- vatn - 50 ml.
Undirbúningur
- Tangerine og sítrónu sneiðar skera í 3 hlutum, sameina með zest, hella í vatni.
- Setjið sjóða, áður en það er sjóðið í pör, bætið við sykur, stöðugt að blanda.
- Tindra sultu á lágum hita í 15 mínútur.
- Dreifðu á dósum, þétt innsigli.
Jam af tangerines með engifer
Ginger-Tangerine sultu - uppskriftin er ekki erfitt, en ekki hratt. Þess vegna er það sterkan billet með colossal mengun næringarefna. Slík eftirréttur mun vera viðeigandi meðan á baráttunni gegn áfengi stendur. Þegar þú smakkar, finnur þú strax bragðbragð af engifer, þá opnast sítrus eftirsmitið, tilfinningin er ógleymanleg og eftirréttin verður vel þegin af öllum elskhugum sem njóta góða varðveislu.
Innihaldsefni:
- sykur - 300 g;
- Ginger root - 5 cm;
- Mandarín - 600 g;
- vatn 100 ml.
Undirbúningur
- Frá vatni og sykri, sjóða sírópið í 5 mínútur.
- Setjið skrældar sneiðar af tangerines í sírópi, blandið saman.
- Setjið skrældar og engifer-skera plöturnar.
- Eldið í lágmarkshita í 40 mínútur.
- Fjarlægðu engifer af sultu, stingdu sultu með blender.
- Sjóðið í 5 mínútur til viðbótar, hellið í sæfðu ílát, korki.
Jam af tangerines í breadmaker
Þú getur eldað tangerine sultu í brauðframleiðandanum ef þú hefur hlutverkið "Jem" í tækinu, framleiðsluferlið sjálft er lækkað til að undirbúa vörurnar, setja það í skálina og allt, það er að bíða eftir merki um að vinnan sé lokið - tækið sjálft eldar og blandar allt. Það er mikilvægt að fylla skálinn ekki meira en helmingur af heildarrúmmálinu svo að ekki sé "hlaupið" í kjötaferlinu.
Innihaldsefni:
- Mandarin kvoða - 500 g;
- sykur - 200 g;
- vatn 100 ml.
Undirbúningur
- Skrældar úr skrælnum, böndormum og fræum mandarínum sett í skál.
- Hellið vatni, bætið við sykur.
- Í "Gem" haminu, eldið þar til merki.
- Hellið tilbúinn sultu yfir sæfðu ílátið og innsiglið það vel.
Mandarin sultu í fjölbreytni - uppskrift
Samkvæmt meginreglunni um að elda í brauðframleiðanda er sultu gerð úr mandarínum í multivarquet: Ávextirnir eru dýfðir í skál, vatn og sykur eru bætt við og eldað í "Jam" ham, þó að billets þurfi að blanda reglulega. Ef óskað er í tækinu er ekki hægt að nota "Súpa", "Quenching" sjálfkrafa, fer eldunartíminn eftir viðkomandi þéttni sírópsins frá 1 klukkustund til 2,5.
Innihaldsefni:
- Mandarínur - 1 kg;
- sykur - 600 g;
- vatn 100 ml;
- kanill - 2 prik.
Undirbúningur
- Skrældu tangerines, drekka í 2 klukkustundir í sjóðandi vatni.
- Skerið sneiðar, settu í skál, bætið sykri og vatni.
- Skrælðu hýðið, kýla í blöndu af pönnu, skiptu yfir í grunninn. Settu kanilinn.
- Í "Jam" ham, með lokinu opið, eldið í 1,5 klst. Blandaðu reglulega.
- Fjarlægðu kanil, sultu hella á sæfðu íláti, korki.