Mun hjálpa til við að varðveita grænan tómat fyrir veturinn einföld uppskrift að uppskeru, þar sem hægt er að innleiða sannað upprunalegu hugmyndir reyndra matreiðslu sérfræðinga. Performing grunn tækni, þú getur bragðgóður ráðstafa, það virðist, alveg óhollt vara.
Hvernig á að loka grænum tómötum bragðgóður fyrir veturinn?
Undirbúningur fyrir veturinn frá grænum tómötum er unnin á auðveldan og vellíðan hátt, en þau reynast óvenju bragðgóður, arómatísk og appetizing. Nokkrar undirstöðuatriði munu hjálpa til við að uppfylla uppskriftina með hæfi og mjög árangursríkum hætti.
- Fyrir niðursuða velja græna tómatar mjólkurþroska eða brúnt.
- Þvoðu ávextirnir eru skornar í sneiðar eða samkvæmt uppskrift.
- Varðveisla óþroskaðir tómötum fyrir veturinn, eru ávextirnir viðbót við hvítlauk, alls konar kryddjurtum og við viljandi með heitum pipar. Þessar aukefni munu hámarka áherslu á bragðið af óþroskaðri grænmetinu og stuðla að því að fá hugsjón snarl í öllu leyti.
Uppskriftin fyrir græna tómat fyrir veturinn án sótthreinsunar
Lokaðu grænum tómötum fyrir veturinn án ófrjósemis er ekki erfitt, og niðurstaðan mun koma á óvart og vinsamlegast framúrskarandi einkenni snarlsins. Tómatar eru sætir og súrir, með þéttum, örlítið sprungum holdi. Til þeirra sem elska strúta í undirbúningi er hægt að bæta við sneið af heitum pipar í krukkuna.
Innihaldsefni:
- grænn tómötum - 1,5-2 kg;
- hvítlaukur - 5 tennur;
- laurel - 2 stykki;
- ilmandi og svartur pipar - eftir smekk;
- edik - 100 ml;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- salt - 1 msk. skeið;
- vatn - 1 lítra.
Undirbúningur
- Hvítlaukur og krydd eru sett á botn dósanna.
- Fyllið ílátið með tómötum, hellið í sjóðandi vatni.
- Eftir 20 mínútur er vatnið dælt, soðið með salti og sykri og edik er hellt.
- Hellið tómötum, marinade, korki og hula.
Saltað grænn tómatar fyrir veturinn - einfalt uppskrift
Ekki síður bragðgóður uppskera grænn tómatar fyrir veturinn, uppskriftirnar sem framkvæmdar eru án þess að bæta við sykri og ediki. Ávextirnir halda náttúrulegum bragði, þéttleika og crunchiness, fá sér sérstaka piquancy og nauðsynlega jafnvægi í saltleikanum þökk sé kryddum og kryddi.
Innihaldsefni:
- grænn tómötum - 1,5-2 kg;
- hvítlaukur - 4-5 tennur;
- regnhlífar af dilli, rifber laufum, piparrót, steinselja - smekk;
- laurel - 2 stykki;
- paprika svartur og ilmandi - 5 stk.
- salt - 2 msk. skeiðar;
- vatn - 1 lítra.
Undirbúningur
- Bankar eru gróðursettir með grænmeti, krydd og tómötum.
- Frá vatni og salti er saltvatn útbúið, hellt í ílát.
- Forformið er sótthreinsuð í 20 mínútur, hylkið, vafið.
Grænt grænn tómatar fyrir veturinn - einfalt uppskrift
Án sérstakrar zatey og vinnuafls verður hægt að elda súrsuðum tómötum fyrir veturinn. Til að salta, notaðu gler, enamelware eða sérstaka tré eikunna. A setja aukefna er hægt að gera með áherslu á smekkastillingar þeirra, bæta við öðrum grænum, kryddum (negulaga, heitum paprikum osfrv.).
Innihaldsefni:
- grænn tómatar - 2 kg;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- dill og steinselju - 0,5 fullt hver;
- laurel - 2 stykki;
- ilmandi og svartur pipar - eftir smekk;
- Kornasykur - 1 msk. skeið;
- salt - 2 msk. skeiðar;
- vatn - 1 lítra.
Undirbúningur
- Í tunna eða dósum kryddi eru tómatar settir og jarðvegi og hvítlaukur stökkva.
- Sjóðið vatni með salti og sykri, kælt.
- Súrtóntómatar, kápa með loki.
- Frekari sútun af grænum tómötum fyrir veturinn er gerður á köldum stað og tekur að minnsta kosti í mánuði.
Kavíar frá grænum tómötum fyrir veturinn
Eftirfarandi uppskrift að grænum tómötum með hvítlauk fyrir veturinn er gerður í formi kavíar og gefur dýrindis bragð. Snertið sem fylgir er gott með sneið af fersku brauði, það mun fullkomlega bæta við diskum úr kjöti, fiski. Tómatmaukur er hægt að skipta með tómatsósu eða eldað með eigin pönnu af ferskum tómötum.
Innihaldsefni:
- grænn tómatar - 1 kg;
- lauk og gulrætur - 0,5 kg hvor;
- hvítlaukur - 2 höfuð;
- sykur og olía - 100 g;
- tómatmauk - 2 msk. skeiðar;
- edik - 2 msk. skeiðar;
- salt - 1 msk. skeið;
- paprika og jörð svart pipar - 1 tsk.
Undirbúningur
- Snúðu tómötunum í kjöt kvörn, elda í 15 mínútur.
- Bæta við myldu gulrótum, laukum, lauki í 10 mínútur.
- Hrærið grænmetið með salti, sykri, olíu, krydd, pasta og hvítlauk í 5 mínútur.
- Hellið í edikinu, gefðu massa til að sjóða aftur, leggðu út á bökkum, þétt innsigli, hula.
Grænar tómatar lobules fyrir veturinn
Harvested grænn tómötum fyrir veturinn, einföld uppskrift sem verður lýst síðar, vinna út fyrir alla lof. Tómötum er skorið í snyrtilega sneiðar og bætt við ilmandi blöndu af hvítlauk, búlgarska og heitum pipar, steinselju og dilli. Grænn blanda er hægt að bæta við sellerí, koriantró eða basil að smekk þínum.
Innihaldsefni:
- grænn tómötum - 3,5 kg;
- Búlgarskt pipar - 5 stk.
- bitur pipar - 1 / 4-1 / 2 pod;
- hvítlaukur - 3 höfuð;
- dill og steinselju - 0,5 fullt hver;
- vatn - 2 l;
- sykur - 200 g;
- edik - 250 ml;
- salt - 100 g.
Undirbúningur
- Grænmeti tómötum rifið sneiðar.
- Peppers, hvítlaukur og grænmeti eru brenglaðir í kjöt kvörn.
- Blandaðu tómatunum og sterkan blöndu, dreift á krukkunum.
- Frá vatni, salti, sykri og ediki, marinade er eldað, fylltu innihald dósanna.
- Snarlinn frá græna tómötunni er lokaður fyrir veturinn, vafinn upp.
Græn tómötum í safa tómatar fyrir veturinn
Bragðgóð grænn tómötum í tómötum fyrir veturinn má útbúa með einföldum og góðu uppskrift. Hentar og heimabakað heimabakað safa og keypt vara, sem ætti að vera afar hágæða án aukefna. Sérstakur bragð mun gefa í þessu tilviki kanil, bætt við fyllingu.
Innihaldsefni:
- grænn tómatar - 2 kg;
- Búlgarska pipar - 1-2 stykki;
- Tómatsafi - 1 l;
- hvítlaukur - 3 tennur;
- kanill - 1/3 tsk;
- sykur - 4 msk. skeiðar;
- salt - 3 tsk.
Undirbúningur
- Þvoðu tómatarnir eru settir í dósir, setja í hvítlauk, papriku.
- Hellið grænmeti tvisvar með sjóðandi vatni, látið standa í 15 mínútur, holræsi.
- Sjóðið safa með því að bæta við salti, sykri og kanil, hella í tómötum.
- Capping ílát, hita hula.
Picking grænum tómötum fyrir veturinn kalda leið
Mjög bragðgóður grænn tómötum, marinað fyrir veturinn, er hægt að undirbúa á köldum hátt með því að bæta við þurrum sinnep. Síðarnefndu mun ekki aðeins gefa ávöxtunum aukið krydd og piquancy heldur einnig vernda verkstykki frá útliti hvítmynda á yfirborði og þróun óþarfa skaðlegra baktería.
Innihaldsefni:
- grænn tómatar - 2 kg;
- piparrótrót - 1 sneið;
- regnhlífar af dilli, rifber laufum, kirsuber - 1 l;
- hvítlaukur - 1 höfuð;
- vatn - 1,5 lítrar;
- sinnepduft - 1 msk. skeið;
- salt - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
- Tómatar eru þvegnir og settar í krukkur ásamt grænu, hvítlauk, piparrótrót.
- Í vatni er salt leyst upp, saltvatn er hellt í dósum.
- Efst með sinnepi, hylja ílátin með hlíf og setjið í kuldanum.
Græn tómötum á kóresku fyrir veturinn
Undirbúningur græna tómatar fyrir veturinn á kóresku , einföld uppskrift sem þú verður að læra hér að neðan getur þú fullu notið sterkan asískan skýringu á snarlinu sem fékkst og þakka sterkan lykt. Æskilegt er að nota stóran eða meðalstóra óþroskaðar tómatar whitish eða brúnt.
Innihaldsefni:
- grænn tómatar - 3 kg;
- Búlgarska pipar - 1 kg;
- gulrætur og laukur - 0,5 kg hvor;
- regnhlífar af dilli, rifber laufum, kirsuber - 1 l;
- hvítlaukur - 3 höfuð;
- Kóreska krydd - 3 tsk.
- heitt pipar - 2 stk.
- salt - 3 msk. skeiðar;
- sykur og olía - 1 gler;
- edik - 0,5 bolli.
Undirbúningur
- Skerið tómatar, papriku og lauk, hrærið gulrætur.
- Blandið grænmetinu saman og bætið hinum innihaldsefnum úr listanum.
- Leyfðu massanum undir lokinu í klukkutíma og dreiftu síðan yfir krukkur.
- Sterlið ílátin í 20 mínútur.
- Korkur skarpur grænn tómatar fyrir veturinn, hula.
Græn tómötum í Georgíu fyrir veturinn
Upprunalega og hreinsaður snarl með Georgian hreim getur verið unnin úr grænum tómötum, í samræmi við tilmæli hér að neðan. Ávextir eru fylltir með sterkan blöndu af hvítlauk, fínt hakkað grænu og chili papriku. Oft er samsetningin bætt við rifnum gulrótum, sætum búlgarska pipar eða öðrum kryddjurtum.
Innihaldsefni:
- grænn tómötum - 2,5 kg;
- Búlgarska pipar - 1 kg;
- gulrætur og laukur - 0,5 kg hvor;
- grænu - 2 bunches;
- hvítlaukur - 2 höfuð;
- heitt pipar - 1 stykki;
- vatn - 1 l;
- salt - 2 msk. skeiðar;
- sykur - 1-2 tsk.
- edik - 1 tsk.
Undirbúningur
- Tómatar eru skorið ofan frá og liggja í bleyti í sjóðandi vatni í 30 mínútur.
- Mala og blandaðu grænu, hvítlauk og pipar.
- Fylltu massa með snittum, setjið tómatar í dósum.
- Af vatni, salt, sykur og edik undirbúa marinade, hellið því í ílát, sem eru sótthreinsuð í 20 mínútur.
- Seal fyllt græn tómatar fyrir veturinn, hula.