Lingonberry - Berry er mjög gagnlegt. Til að spara hámark vítamína, segjum við þér nú uppskriftarnar að elda trönuberjum fyrir veturinn án þess að elda.
Cowberry í sírópi fyrir veturinn án þess að elda
Innihaldsefni:
- drykkjarvatn - 350 ml;
- sítrónusafi ;
- Kornasykur - 400 g;
- berjum af þroskuðum trönuberjum - 900 g.
Undirbúningur
- Fyrst erum við að velja berjum af trönuberjum, fjarlægja skemmdir og síðan þvo þau vel.
- Við setjum þau á handklæði til að þorna á berin.
- Eftir það dreifum við þær í þurrum dósum sem gerðar eru fyrirfram.
- Eldið sykursírópið og bætið sítrónusafa við eftir smekk.
- Undirbúið heitt síróp hella berjum og loka.
Lingonberry beikon án þess að elda fyrir veturinn - uppskrift
Innihaldsefni:
- trönuberjum eru ferskir - 7 kg;
- salt - 10 g;
- drykkjarvatn - 2,8 lítrar;
- sykur - 170 g.
Undirbúningur
- Í vatni, hella sykri, salti, sjóða og bíða eftir að innihaldsefnin leysist upp. Þá kæla við sírópið.
- Við leitum á berjum trönuberjum, fjarlægir ónóma og spilla sjálfur. Við þvo þau vel undir rennandi vatni og þurrkið þá.
- Við setjum undirbúin ber í hreina þurrkuðum krukkum, fylltu það með kældri síróp, loka og hreinu til geymslu.
Uppskera trönuberjum fyrir veturinn án þess að elda
Innihaldsefni:
- sykur - 1,5-2 kg;
- ber af ferskum trönuberjum - 1 kg.
Undirbúningur
- Við flokka í gegnum trönuberjum, fjarlægja ruslið og fjarlægja skemmda berjum.
- Við þvo tranberjum, þurrkum við það og setur það á handklæði.
- Ennfremur eru berin fínn á hvaða þægilegan hátt sem er.
- Við sofna með sykri sem þyngst, við náum blanda og um nóttina leggjum við af stað.
- Næsta morgun dreifum við trönuberjum á tilbúnum krukkur, lokaðu þeim og sendið þá til kuldans.
Cowberry í eigin safa fyrir veturinn án þess að elda - uppskrift
Innihaldsefni:
- berjum trönuberjum - 10 kg.
Undirbúningur
- Í fyrsta lagi berjum trönuberjum mjög vel þvegið og þurrkað.
- Lítið magn af lingonberjum sem við setjum í tré tunnu og stutt vel með hreinum höndum til myndunar safa.
- Smám saman bæta við eftir berjum og endurtakaðu aðferðina.
- Svo gera með öllum berjum, snúa þeim í gruel.
- Yfir lá út kúgunina og fjarlægðu skottið í kjallaranum til geymslu.
Hvernig á að elda lingonberries fyrir veturinn án þess að elda?
Innihaldsefni:
- drykkjarvatn - 400 ml;
- berjum trönuberjum - 1 kg;
- 1 kanill stafur;
- sykur - 200 g;
- sítrónu afhýða.
Undirbúningur
- Nýlega valin berjum trönuberjum þvegin og örlítið þurrkuð.
- Við setjum þau í tilbúnar krukkur.
- Við sjóða vatn, bæta við sykri, zest og kanill stafur. Elda sírópið ekki meira en 7 mínútur, og síaðu síðan.
- Fylltu berjum með sírópi, kápa með þökum og hylja í kuldanum.