Jam úr eplum - bestu, nýju og upprunalegu uppskriftirnar fyrir hvern smekk!

Súkkulaði úr eplum er sætt uppáhald, sem hægt er að þjóna sem eftirrétt fyrir te eða notað til bakunar, allt eftir þéttleika og áferð. Smekk eiginleika og gæða vísbendingar um sætleika mun algjörlega ráðast af hráefnum sem notuð eru og valda uppskrift.

Hvernig á að elda epli sultu?

Eplasafi getur verið soðið á annan hátt, í hvert skipti að verða alveg ný og að smakka og í delicacy áferð. Einföld ábendingar munu hjálpa til við að bæta þekkingu á sviði sættrar undirbúnings eða öðlast nýja reynslu í undirbúningi nammi úr eplum.

  1. Fyrir sultu er hægt að nota epli af hvaða þroska og fjölbreytni, ef þess er óskað, með því að hreinsa ávexti úr skrælinu og endilega úr kjarnanum með fræjum.
  2. Án húðina mun sultuinn vera mýkri og mjúkari og húðin er þykkari þar sem hún inniheldur pektín.
  3. Skurður ávaxtaþykkni er bætt við sykur eða sykursíróp og soðin í einum eða fleiri móttökum í viðkomandi þéttleika.
  4. Eplar sameina fullkomlega í sultu með öðrum ávöxtum og berjum, búa til bragðgóður og munnvatni nýjar útgáfur af sætum delicacy.
  5. Heitt bragðgóður sultu úr eplum, ukuporennoe í dauðhreinsuðum krukkur í heitu formi, krefst ekki sótthreinsunar og er vel geymd við herbergi aðstæður. Þegar lítill hluti af sykri er notaður eru innsiglaðar dósir einnig vafnar á hvolfi fyrir kælingu.

Jam úr eplum "Pyatiminutka"

Epli sultu "Pyatiminutka" mun spara hámark vítamína og verðmætra þátta, sem grunnávöxturinn er svo ríkur, þökk sé lágmarks hitameðferð á eplamassa. Ávextir eru skornar í sneiðar, teningur eða jafnvel jörð með mincer, blender eða sameina. Hægt er að auka hluta af sykri með áherslu á náttúrulega sætleika hráefna og einstakra óskir.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúa rétt epli, þvo ávexti, hreinsa og mala á þægilegan hátt.
  2. Setjið eplamassa með sykri og farðu í að minnsta kosti 2 klukkustundir, hrærið stundum.
  3. Fargaðu skipinu á eldavélinni, helltu innihaldinu í sjóða, sjóða í 5 mínútur.
  4. Hrærið vanillusykur í mun og rúlla fljótandi eplasafa í sæfðu ílát.

Uppskrift að gagnsæjum epli sultu sneiðar

Súkkulaði úr eplum, stykki af gagnsæjum beygjum úr súrsuðum safaríkum ávöxtum með þéttum, ekki lausu holdi, sem þarf að skera eftir að hreinsa sneiðar af þykktum í sentimetrum. Til að ná tilætluðum árangri, í þessu tilviki, er sætleikurinn soðinn í áföngum og leyfir ekki hraðri og langvarandi sjóðandi eplamassa.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúnar epla sneiðar eru sett í sultu matreiðslu ílát í lögum, hella hverjum sykri.
  2. Geymið ílátið við herbergi við aðstæður í nokkrar klukkustundir eða yfir nótt.
  3. Hrærið eplamassann í sjóða, sjóða, án þess að hræra, og látið kólna, ef nauðsyn krefur, hrista ílátið í 5 mínútur.
  4. Endurtaktu fimm mínútur að elda og kæla 3 sinnum til viðbótar.
  5. Á síðasta sjóðandi er gagnsæ sultu af eplum hellt yfir krukkur, innsiglað.

Jam úr eplum og plómum

Epli-sælgæti sultu er soðin grunnatriði, en það reynist geðveikur og ilmandi. Sælgæti er hægt að bera fram með reisn til teis eða notað sem fyllingu til að búa til dýrindis baka. Plómur verða að losna við pits, deila ávöxtum í tvennt og eplin eru hreinsuð úr kjarna og, ef þess er óskað, frá afhýði.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúa rétt epli og plómur.
  2. Frá vatni og sykri er síróp soðin, þau eru hellt með eplum-plómum sneiðum, eftir fyrir gegndreypingu í nokkrar klukkustundir.
  3. Eldið grunninn af sætleik í 10 mínútur, kaldur.
  4. Endurtaktu eldun og kælingu 2 sinnum til viðbótar.
  5. Við síðasta hitun er lyktin soðin að viðkomandi þéttleika, innsiglað í krukkur.

Epli sultu með kanil - uppskrift fyrir veturinn

The tilbúinn sultu af eplum með kanil mun koma á óvart með ríkur sterkan bragð og ótrúlega ilm. Oft er samsetning sætleiksins bætt við vanillu, með vanilluþykkni, bragðbætt sykri eða syntetískum vanillíni, bætt við smekk. Ef heiðarleiki sneiðanna er ekki mikilvægt geturðu soðið sultu í einu.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúið eplasafa er skorið, þakið sykri og skilið eftir safa í nokkrar klukkustundir.
  2. Hrærið eplamassann í sjóða, eldið í 10-20 mínútur, kaldur.
  3. Endurtaktu sjóðandi og kælingu til að fá réttan þéttleika sætis.
  4. Við síðustu hitun, bæta kanil, sítrónusýru og vanillu, sjóða í 10 mínútur.
  5. Smakaðu ljúffengt sultu úr eplum í sæfðu íláti.

Grasker sultu með eplum fyrir veturinn

Frábær leið til að fæða fulltrúa fjölskyldunnar með dýrmætu grænmeti og ávöxtum sem eru ekki mjög vinsælar í hreinu formi - að undirbúa þau fyrir veturinn. Til viðbótar eplum með gagnlegt grasker meðan þú eldar sultu, þú getur "falið" óunnið grænmeti, aukið næringargildi sætleika og eðli fjölbreytni smekk hans.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Grasker kvoða og eplar skera í teningur.
  2. Hellið sykri í sírópið, hellið í vatni og settu ílát á eldavélina.
  3. Hita massann í sjóða, láttu kólna.
  4. Aftur, helltu grasker-eplablöndunni að sjóða, sjóða í 10 mínútur, kaldur.
  5. Í síðasta hita er sultu úr graskeri með eplum soðið í viðkomandi áferð, pakkað í sæfðu íláti.

Jam úr lingonberry með eplum fyrir veturinn

Spectacular í útliti og áhugavert að bragðið getur verið sultu úr cowberry og eplum, eldað í samræmi við eftirfarandi uppskrift. Ljúffenga er hægt að bragðast frekar með því að bæta við smári kanil í lok eldunar eða kanilpinnar við síðustu suðu. Pönnukökur eða pönnukökur með slíku viðbót eru einfaldlega ósamþykkt.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Frá sykri og vatni er síróp eldað, kanill er lagður í það, blöndur eru gefin aftur til að sjóða, þau kólna.
  2. Bætið sneiðum eplum á grundvelli sætis, blandið saman og eldið lingonberjamsósu með eplum í viðkomandi þéttleika.
  3. Seal heitt skemmtun í gufukökum.

Epli sultu með appelsínu - uppskrift fyrir veturinn

Hreinsaður hressandi bragð og óvenjulegur ilmur kaupir sultu úr eplum og appelsínum, eldað í samræmi við eftirfarandi uppskrift. Sítrus verður að þvo vandlega vandlega og haldið í sjóðandi vatni í nokkrar mínútur, eftir það er það einnig skorið í sneiðar og fjarlægir allar tiltækar bein inni.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Undirbúnar appelsína sneiðar eru hellt í vatni og eldað í 10 mínútur.
  2. Bæta við sykri, haltu áfram að elda eins mikið og.
  3. Bætið skúffuöskunni í sneið og eldið sötina með varla áberandi fretting þar til viðkomandi þéttleiki er náð.
  4. Korkur sultu úr appelsínu og eplum í gufuðum ílátum.

Jam úr eplum og perum

Súkkulaði úr eplum er uppskrift sem styður frábærlega og önnur jafn áhugaverð tilraunir. Svo að bæta eplum við undirbúning pærar í jöfnum hlutföllum, öðlast sætleikurinn ótrúlegan ilm og töfrandi með eitthvað óviðjafnanlegt smekk. A skemmtun er hægt að elda með minna vatni, sérstaklega ef ávöxturinn er safaríkur.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Epli eru hellt með vatni og soðin þar til mjúk.
  2. Frá seyði og sykri er síróp soðin, skurður peruþrýstingur er dýfður í það.
  3. Apple klumpur er grindur í gegnum sigti eða blandað með blender, bætt við peru stöð.
  4. Varið sultu úr eplum og perum í sæfðum ílátum.

Epli sultu með sítrónu

A skemmtilegt og bragðgóður bragð er sultu úr eplum með sítrónu. Margir uppskriftir gera ráð fyrir að aðeins sítrónusafi sé bætt við eplablönduna, en í þessu tilviki mun kvoða með afhýði og skinn gegna mikilvægu hlutverki og umbreyta einkennum sætis til hins betra. Það er mikilvægt að hreinsa sítrusið úr öllum beinum sem geta valdið óþarfa beiskju.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Frá vatni og sykri er síróp eldað, þau eru hellt í þau undirbúin sneið epli í 20 mínútur.
  2. Stofan er soðin tvisvar í 20 mínútur og haltu rólegu lönguninni.
  3. Bætið fínt hakkað sítrónu, sjóða sætleik í 30 mínútur.
  4. Helltu í sultu á eplum með sítrónu í gufuskipum.

Jam frá paradís eplum

Eftirfarandi uppskrift er kannski einn af fáum þar sem epli ávextir eru notaðar fyrir heilasund. Að undirbúa slíkt sultu úr eplum í eplum með hala, það er mögulegt ótrúlega fallegt í útliti og mun henta ekki aðeins fyrir stórkostlega teþurrkun, heldur verður einnig frumleg skreyting af eftirrétti, kökum, bakaðri vöru.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Vaskaðir eplar með hala eru merktar um jaðar með skewer eða tannstöngli.
  2. Frá sykri og vatni er síróp eldað, þau eru hellt með eplum, eftir í nokkrar klukkustundir eða á kvöldin.
  3. Eftir það, sjóða í 5 mínútur, kaldur.
  4. Endurtaktu hringrásina þrisvar sinnum og bætaðu kanilinni við.
  5. Kældu delicacy er lagt á sæfð ílát, innsiglað.

Dryðu sultu úr eplum í ofninum

Ótrúlega ljúffengur meðhöndlun fyrir bæði fullorðna og börn verður soðið þurr epli sultu í ofninum. Sérstök bragð af sætleiki öðlast, ef í stað venjulegs, hvítra, kristallaðra brúnsykurs, blanda það með kanil og sítrónusýru í tilteknum hlutföllum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Eplar skera í lítið sneiðar, setja á bakplötu.
  2. Blandið sykri með kanil og sítrónusýru, hrærið með blöndu af eplamassa, blandið saman.
  3. Sendu ávaxtamassann í 25 mínútur bakið í 200 gráður.
  4. Eftir kælingu, skiptið yfir í sykurhúðað pergament með eplasléttum í einu lagi, láttu þorna í 2-3 daga við innandyra eða úti, þakið grisju.
  5. Flytja þurran sultu á krukkur, geyma í kuldanum.

Jam úr eplum í multivark

Elementary og fljótt tilbúinn epli sultu í multivark . Það krefst ekki viðbótar tíma til sogs, þarf ekki að undirbúa síróp eða afhjúpa ávaxtamassa til margra sjóðandi. Ef þú velur viðeigandi stillingu og bíður eftir að þú lýkur, getur þú korkað tilbúinn delicacy í krukkur.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

  1. Skerið sneið skrældar epli, hella sykri, blandið saman.
  2. Veldu "Quenching" forritið og stilltu klukkuna í 1,5 klst.
  3. Eftir merki, er delicacy eldað í "Varka" ham í 5 mínútur, hellt yfir skip.