Plómsafi með kvoða fyrir veturinn

Í dag viljum við bjóða þér að undirbúa stórkostlegt plómsafa með kvoða og hvernig á að gera það heima sem þú munt læra af uppskriftum okkar.

Uppskrift fyrir plómsafa með kvoða fyrir veturinn

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við tæma plómurnar fyrst í einu vatni og skola þá í hina. Við skera hverja rjóma á botninn og þykkni beinin. Við breiða út unnar ávextir inn í stóra breiða pönnu og hella 2 fingrum hærra úr plómunni með hreinu vatni. Við setjum allt á helluborðinu í gaseldavélinni og eldið ávöxtinn þar til ástandið að afhýða þeirra byrjar að afhýða kvoða. Við tökum stóra djúpa kolsýru, setjið hreint pönnu undir honum og þegar soðin plóma kólna smá, henda við allt innihald ílátsins með ávöxtum. Við þurrkum plómurnar og fleygið eftir skelinni. Hrærið vel múslímónspuruna með vökvanum þar sem þau voru brugguð, smátt og smátt bæta við fínu sykri, smyrja reglulega safa í smekk og soðið í 5-7 mínútur, hella allt rúmmál safa í potti, yfir steiktum dósum. Hvert ílátið er rúllað upp með loki og þegar allt hefur kólnað niður í stofuhita, setjum við það á köldum stað.

Apple-plógusafa uppskrift með kvoða fyrir veturinn

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við tökum þétt, þvo ávexti af hvítum plómum og draga úr þeim óþarfa beinum. Við skera einnig þvo eplin í tvo helminga, skera vandlega út kjarna og skera restina af ávöxtum í lobules. Við setjum tvö tilbúin ávexti í einum stórum málmílát, bætið við þá drykkjarvatn, svo að það nær yfir stykki af ávöxtum og setjið allt á meðfylgjandi disk. Eldið innihald ílátsins þar til kjötið er vel soðið, og afhýðið sjálft verður ekki fjarlægt úr þeim. Síðan kastaðum við helming vökvans, þar sem eplar með plómum voru soðaðar í sérstöku skipi og restin er flutt í kolsýru. Þegar leifar af vatni rennsli af ávöxtum og þeir kólna niður í heitt ríki, setjum við ílát með steypuþjöppu og nudda það í soðnar plómur og epli. Við fjarlægjum kolbaðinn og sendi compote með ávaxtasafa til eldavélarinnar. Bætið þeim fínu, hvítum sykri, hrærið og hrærið epli-plómsafa í um það bil 13-15 mínútur. Við helltum það heitt, á dauðhreinsuðum glerjar og niðursoðinn safa fyrir veturinn.

Plum safa með kvoða í gegnum juicer fyrir veturinn

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Þvoið í miklu magni af vatni, þroskaðir, bláir plómur eru aðskilin frá steininum. Við flettum öllum plómunum í gegnum juicer og fá strax puree úr kvoða af ávöxtum okkar. Ef kakan fer með mikið af kvoðu, flettu því aftur. Plum puree við safna í einum stórum potti með þykkum botni, við bætum drykkjarvatni við það, bætið sykri, hrærið vel og sendið það til að elda á pottinum á plötunni. Eftir að hafa verið sjóðandi skal fjarlægja froðu úr froðu og elda plómasafa með mjúku kjöti í 25 mínútur. Næstum helltum við allt innihald pottans á tilbúnum glerílátum og korki allt fyrir veturinn.