Grænmetisúpa
Innihaldsefni:
- bókhveiti grófur - 200 g;
- Salt, grænmeti (dill og steinselja) - að eigin ákvörðun;
- hreint vatn - 2,5 lítrar;
- sólblómaolía - 2 msk.
- ungur gulrætur - 1 stykki;
- laufblöð - 2-3 stk.
- lauk-turnip - 0,5 stykki;
- Kartöflur hnýði - 3 stk.
Undirbúningur
Frá uppskriftir grænmetissúpa fyrir hjúkrunar móður er þetta mjög einfalt. Kartöflur og gulrætur fínt hakkað og soðin í 10-15 mínútur. Bætið steiktu laukblöndunni með lauk og skolið bókhveiti í pönnuna. Þegar allt sjóða, eldið í um það bil 10 mínútur, settu smá lauflauf og létt salt. Til borðsins er fatið borið fram með ferskum fínt hakkaðri kryddjurtum, sem gerir það einn af gagnlegurustu, meðal uppskriftanna fyrir halla súpa fyrir móður með hjúkrun.
Creams súpa
Innihaldsefni:
- kúrbít - 2 stk.
- kartöflur - 3 stk.;
- Artesian (eða síað) vatn - 2,5 lítrar;
- laukapi - 1 stykki;
- fjöður lauk - 1 stemma;
- gulrætur - 1,5 stk.
Undirbúningur
Þessi uppskrift að súpa-kartöflumúsum fyrir brjóstamjólk er fáanleg, jafnvel óreyndum matreiðslumönnum. Í vatni setjum við litla kartöflur, laukur, kúrbít, gulrætur, skera í litla bita og sjóða. Eftir að mýkja grænmetið skal mala allar vörur í blöndunni, bíða eftir að sjóða aftur, slökkva á því og fylla það með grænum laukum.
Súpa með kjötbollum úr lifur kjúklinga
Innihaldsefni:
- salt, smjör, steinselja - eftir smekk;
- laukur - 0,5 stk.
- brauð mola fyrir breading - 0,5 st;
- vökvi - 1,7 l;
- kjúklingur egg - 2 stykki;
- Kjúklingur lifur - 250 g;
- kartöflur - 4 stk.
Undirbúningur
Uppskriftir kjúklingasúpa fyrir hjúkrunarfræðing er vitað mikið, en þetta mútur ógerlegt. Hakkaðu lauk og lifur í blender, bætið salti, kexum, eggjum og smjöri til þeirra. Í pönnuinni skal sjóða skífaðar kartöflur í 5 mínútur, setja kjötbollurnar sem myndast úr lifrarþyngdinni, sjóða í um það bil 15 mínútur og borða með ferskum sneiðum grænum og sýrðum rjóma.