Custard fyrir "Medovika" gerir þér kleift að betra með kökuköku uppáhaldskökunnar. Þetta er ekki ein tegund af interlayer. Það eru fullt af dásamlegum uppskriftir, allt frá klassískum á mjólk og endar með sítrusi, þökk sé húsmæðrum geta einfaldlega og auðveldlega fjölbreytt bragð og kaloríu innihald vinsæll eftirrétt.
Hvernig á að undirbúa grænmeti fyrir "Medovik"?
Kaka "Medovik" með custard er rík afbrigði. Í viðbót við klassískt uppskrift að mjólk er kremið soðið með þéttri mjólk, á sýrðum rjóma, rjóma eða á sítrusafa. Hefðbundin hluti þeirra er egg, til mettunar, mýkt og stöðugleiki, smjör er oft bætt við og hveiti eða sterkja er notað sem þykkingarefni.
- Ljúffengasta vöndin fyrir "Medovik" ætti að vera þykkur, mjúk og ekki brenna. Til að gera þetta er betra að sjóða það í vatnsbaði eða í þykkum vöggum potti.
- Hrærið rjómið ekki aðeins við matreiðslu heldur einnig með kælingu. Annars mun það taka þykkt kvikmynd.
- Hitastig kremkælingarinnar ætti ekki að falla undir 10 gráður á Celsíus.
Custard fyrir "Medovika" á mjólk
The klassískt vellíðan fyrir "Medovika" ætti fljótt að drekka kökur, gera þá safaríkur. Með þessari aðgerð er kremið, bruggað á mjólk með viðbót af eggjum, sykri og hveiti. Það er undirbúið einfaldlega, það hefur skemmtilega mjólkurbragð, frábært meðhöndlunareiginleika, þannig að eftirréttinn er að jafnaði hægt að bera fram í borðið eftir 2 klukkustundir.
Innihaldsefni :
- mjólk - 500 ml;
- sykur - 125 g;
- egg - 2 stykki;
- olía - 50 g;
- vanillusykur - 20 g.
Undirbúningur
- Nudda sykur með hveiti og eggjum.
- Sláðu inn mjólkina og eldið, hrærið, þar til þykkt.
- Cool, bæta við smjöri og vanillusykri.
- Hristu fléttuna klassískt rjóma fyrir "Medovik" þeyttuna og haltu áfram að smyrja kökurnar.
Custard fyrir "Medovika" með þéttri mjólk
The Custard með soðnum þéttu mjólk fyrir "Medovika" er tilvalin lausn til að gefa eftirrétti karamellu lit og smekk. Og þetta er ekki ein af ástæðunum fyrir því að nota soðin mjólk. Það er auðvelt að vinna með og einbeitt þéttleiki þess gefur rjóminu samræmi í samræmi, sem veldur því að kakan verður ekki þurrkuð jafnvel meðan á langvarandi gegndreypingu stendur.
Innihaldsefni:
- mjólk - 250 ml;
- hveiti - 40 g;
- sykur - 40 g;
- soðin þéttur mjólk - 200 g;
- olía - 100 g.
Undirbúningur
- Hrærið sykurina með mjólk og hveiti og eldið í 5 mínútur. Kæli.
- Hakkað þéttur mjólk og smjör er bætt við veltu fyrir "Medovik".
Cream-custard rjómi fyrir "Medovika"
The Custard úr sýrðum rjóma fyrir "Medovika" er frábært val til mettuð olíukrem. Það skapar einnig þéttan millilag milli köku, en gefur vöruna skemmtilega súr smekk og er ekki of mikið með fitu. Þegar kælingin er keypt, öðlast þessi rjómi þéttleika, þannig að vinna með það ætti að gera strax eftir undirbúning.
Innihaldsefni:
- sýrður rjómi - 350 g;
- sykur - 125 g;
- olía - 150 g;
- hveiti - 40 g;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
- Nudda eggið með sykri, hveiti og sýrðum rjóma.
- Elda í vatnsbaði þar til þykkt.
- Custard sýrður rjómi fyrir "Medovik" kaldur og blandað með þeyttum smjöri.
Custard fyrir "Medovika" án eggja
Ekki síður bragðgóður vangnótt fyrir "Medovika" fæst án eggja. Margir húsmæður velja þetta fjárhagsáætlun, hagkvæm og einföld valkostur, frekar að ná seigju og þéttleika - hveiti og slétt og mettun - smjör. Kremið virðist vera létt, blíður og loftlegt og smurt og kælt kökur eru með hressandi smekk.
Innihaldsefni:
- mjólk - 500 ml;
- sykur - 200 g;
- olía - 150 g;
- hveiti - 80 g.
Undirbúningur
- Blandið 250 ml af köldu mjólk með hveiti og sykri.
- Maturinn sem eftir er er hituð og hellt í köldu blöndu.
- Eldið þangað til þykkt og bætið við olíu.
- Tilbúinn vönd fyrir "Medovik" kaldur.
Creamy-custard rjómi fyrir "Medovika"
"Medovik" með rjóma-custard rjóma mun henta jafnvel þeim sem telja hitaeiningar. Kremið er bruggað með rjóma, það kemur í ljós að það er þétt og mettuð að þú getir ekki notað olíu og jafngilda því kaloríuminnihaldinu með mjólkinni. Það er einstakt við bragðið af fyllingu, sem samræmist fullkomlega með sætum sætum köku.
Innihaldsefni:
- krem 20% - 400 ml;
- eggjarauða - 3 stykki;
- sykur - 80 g;
- hveiti - 20 g.
Undirbúningur
- Pundaðu eggjarauða með sykri, hveiti og 60 ml af rjóma.
- Eftirstöðvar rjómi er hituð og settu þunnt trickle í eggblönduna.
- Eldið, hrærið í 5 mínútur.
- Fjarlægið úr hita og kæli.
Custard fyrir "Medovika" með sterkju
Einföld viskustofa fyrir "Medovik" er hægt að breyta í meistaraverk sælgæti handverk, ef þú eldar það á cornstarch. Í mótsögn við kartöflu, gefur það rjómi blíður samkvæmni, hefur ekki lykt og bitur eftirfyllingu og er áberandi með gljáandi yfirborði meðan verið er mjög hagkvæmt í notkun.
Innihaldsefni:
- mjólk - 280 ml;
- eggjarauða - 2 stykki;
- kornstjörnu - 20 g;
- sykur - 80 g;
- sítrónu afhýða.
Undirbúningur
- Hita mjólkina með zest.
- Styrkið sterkju með eggi, sykri og 40 ml af mjólk.
- Hellið restina af mjólkinni í massa, blandið og álagið.
- Elda þar til þykkt.
- Fjarlægðu frá hita og kólna.
Custard án olíu fyrir "Medovika"
Sweetmongers á mataræði geta endurtaka uppskriftina að ljúffengu sælgæti fyrir "Medovik" án þess að nota olíu. Þar að auki er klassískt völundarhús - "Parisier" alltaf undirbúið með þessum hætti, sem leiðir til blíður, sléttrar og minna hitaeiningar, og þar af leiðandi getur jafnvel þyngst þolað það auðveldlega.
Innihaldsefni:
- mjólk - 500 ml;
- eggjarauða - 3 stykki;
- hveiti - 50 g;
- vanillu kjarna - 5 ml.
Undirbúningur
- Nudda sykur, eggjarauða og hveiti.
- Hellið hluta af heitu mjólkinni í blönduna og blandið saman.
- Bætið kjarnainni, restin af mjólkinni og eldið þar til þykkt er.
"Medovik" með appelsínuflans
Karamellu "Medovik" með appelsínugulla sælgæti er full af óstöðluðum lausnum og eiginleikum. Það er gert á grundvelli karamellu, vegna þess að kökurnar eru mettuð með lit og fá bjartari hunangsmat, helst í samræmi við appelsínugulur kúrduna, sem auðveldar mýkt og mettun ásamt rjómaost og sýrðum rjóma.
Innihaldsefni:
- hveiti - 400 g;
- sykur - 330 g;
- olía - 260 g;
- egg - 5 stk.
- hunang - 60 g;
- gos - 10 g;
- sítrónusýra;
- appelsínusafi - 180 ml;
- Zest - 20 g;
- kremost - 360 g;
- sýrður rjómi - 150 g;
- duftformi sykur - 50 g.
Undirbúningur
- Smeltið 150 g af sykri. Um leið og hann fær karamellu lit, hella í hunangi.
- Hrærið og bætið 110 g af heitu olíu. Fjarlægðu úr hita og kóldu í 70 gráður.
- Sláðu inn hveiti, 2 egg, gos og sítrónusafa.
- Rúlla deigið í skál og setjið til hliðar í 15 mínútur.
- Rúlla út 9 lög og baka við 160 gráður í 5 mínútur.
- Gefðu kökum lögun.
- Hella 180 grömm af sykri með 3 eggjum, safa og zest.
- Eldið þar til þykkt, kalt og slá með smjöri. Eftir kælingu, blandið með dufti, osti og sýrðum rjóma.
- Þetta er besta kveðið á "Medovika", sem ætti að vera smurt með kökum og setja eftirréttinn í 10 klukkustundir í kæli.