Hafa verið upptekinn við að undirbúa kexkaka, það er ekki nóg að baka góðar kökur. Mikilvægur grundvöllur hér er einnig krem til að þvo þær. Og þú þarft að ganga úr skugga um að það var ekki bara ljúffengt heldur einnig fullkomlega haldið í formi, ekki að tæma úr kexinni. En eins og þeir segja, "allt snjallt er einfalt." Ljúffengustu og árangursríka fyllingar fyrir köku eru unnin í samræmi við einfaldar og jafnvel örlítið banal uppskriftir.
Einfaldasta og dýrindis kexkremið er uppskrift
Innihaldsefni:
- smjör - 1 staðall pakki;
- þéttur mjólk - 1 pottur;
- Cognac (valfrjálst) - 2-3 matskeiðar.
Undirbúningur
Aðferðin við að undirbúa þessa krem er mjög einföld. Það er nóg að fá pakka af smjöri úr kæli fyrirfram og láta það mýkja við herbergi aðstæður. Settu það nú í viðeigandi ílát og brjóttu það með blöndunartæki við lágan hraða. Næsta skref, bætið þéttu mjólkinni í litlum skömmtum og haltu áfram að hrista. Eftir að öll þéttur mjólk er bætt við leitum við einsleitni kremsins og blandið koníaki, ef þess er óskað. Í þessari rjóma er hægt að koma með súkkulóta, hella matskeið af kakódufti og hrærið þar til það er alveg uppleyst.
Einföld og bragðgóður súkkulaðikrem fyrir kex
Innihaldsefni:
- bitur súkkulaði - 275 g;
- Krem hentugur til að þeyttast - 275 ml;
- cognac eða romm (valfrjálst) - 1 matskeið.
Undirbúningur
Til að gera súkkulaði rjóma, höggva bitur súkkulaði í litla sneiðar og láttu hann vera í viðeigandi íláti. Í potti eða potti, hitaðu kremið næstum suðumarkinu, en ekki láta það að fullu sjóða og hella strax út í súkkulaðið. Hrærið massann með hvisku þar til súkkulaðibúnaðurinn er alveg uppleystur, láttu massann kólna niður í þykknun og síðan hrista með blöndunartæki þar til það er dúkt og loftlegt.
Custard kaka fyrir kex köku - einföld uppskrift
Innihaldsefni:
- heilmjólk - 0,5 lítrar;
- Kornsykur - 1 gler;
- hveiti - 2 msk.
- kjúklingur egg - 4 stykki;
- pakki af vanillusykri.
Undirbúningur
Við byrjum á því að elda kremið með þeyttum eggjum. Til að gera þetta skaltu keyra þá í þægilegan ílát og vinna það með hrærivél, hella sykri inn í ferlið. Í þessu tilfelli náum við lush og einsleita uppbyggingu án þess að blanda óuppleystu kristöllum. Við bætum einnig vanillusykri við, bæta við hveiti, hella síðan í mjólk, taktu aftur og setjið diskarnar með massa á eldavélinni yfir miðlungs hita. Hitið það, hrærið stöðugt þétt, þar til það þykknar, en forðist að sjóða.
Nú erum við að gefa kreminu alveg kalt og hægt að nota það til að gera kexakaka.