Hvernig á að gera þéttan mjólk heima?

Samþykkt mjólk - sætindi er alhliða og tímabundið. Góð þéttur mjólk getur verið grundvöllur rjóma, kex eða kex, það er gott að bæta við ís, milkshökum, borða eingöngu eða með sneið af brauði. En vandamálið er að á hillum í matvörubúðunum er stundum erfitt að finna góða og örugga vöru og til að vernda fjölskylduna frá óæskilegum innihaldsefnum keypts þéttmjólk, munum við segja þér hvernig á að búa til heimagerðu þykkmjólk úr mjólk sjálfur.


Hvernig á að gera þéttan mjólk heima?

Til að byrja með, munum við reikna út innihaldsefnin, það eru aðeins tveir af þeim - mjólk og sykur. Mjólk fyrir þéttu mjólk er betra að velja heild; kýr, geitur eða þurr - skiptir ekki máli, aðalatriðið - náttúrulegt. Hvað varðar sykur, þá er allt einfaldara: það er þægilegt að nota duft, en einföld sykursykur er einnig hentugur, en fyrir meira bragð og ilm getur þú hellt smá vanillusykri.

Matreiðsla þéttur mjólk er hentugur í enamelware, svo sem ekki að brenna, og hrærið við matreiðslu með whisk eða tré spaða. Það er allt blæbrigði, nú getur þú farið í undirbúninginn.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Blandið mjólkinni með sykurdufti eða sandi í litlum potti og setjið hann á eldinn. Láttu sykurinn leysast upp, og þegar þetta gerist skaltu bæta við smjöri. Við aukum eldinn í miðlungs og bíddu - blandan ætti að sjóða. Ekki gleyma að hræra stöðugt, eldið þéttu mjólkina í 10 mínútur. Þrátt fyrir mikið af froðu skal ekki draga úr eldinum. The tilbúinn þéttur mjólk verður fyrst fljótandi, en eftir fljótlega þykknun.

Hvernig á að gera þéttur mjólk úr mjólkurduft heima?

Þú getur búið til góðan þéttan mjólk úr mjólkurdufti, aðalatriðin - gæta gæða þess og forðast að staðsetja grænmeti.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Blandið vatni og þurrkað mjólk, bætið smjöri. Setjið blönduna á eldavélina og bíðið eftir sjóðandi, um leið og það byrjar - bæta við sykursírópi, sykurdufti eða sandi og láttu þykkna yfir miðlungs hita án þess að hræra. Leyfa þéttu mjólkinni að kólna og þjóna með uppáhalds eftirréttunum þínum.

Menguð mjólk, soðin heima, er mjög frábrugðin versluninni með náttúrulegum mjólkurbragði og meira fljótandi samkvæmni. Reyndu að elda skemmtun á þessari uppskrift og þú ert tryggð að ekki komi aftur til keyptrar vöru. Bon appetit!