Ef það er hamborgarapakki í kæli þínu, þótt það sé skemmt skaltu ekki þjóta að drekka eða henda því í burtu, en reyndu að nota það fyrir nokkrar áhugaverðar uppskriftir. Fersk ryazhenka getur farið til að elda sósur, marinades og puddings, og útrunnið vara er hentugur fyrir bakstur. Hvað get ég eldað frá hamborgara?
Pudding frá bikiní
Innihaldsefni:
- krem - 300 ml;
- gerjað bakað mjólk - 600 ml;
- sykur - 125 g + 75 g;
- vanillu - 1 pod;
- gelatín - 3 teskeiðar;
- kumquat - 200 g;
- líkjör Quatro - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Við skulum gera pudding út af ryazhenka. Helmingur kremsins er settur á eldinn og blandaður með sykri og vanillu fræjum. Um leið og sykurkristöllin leysast upp, bæta við gelatíni við rjómið og blandið saman. Við síum grundvöllinn fyrir pudding okkar í gegnum sigti í hreint skál, hella í gerjuðum bakaðri mjólk og eftir rjóma. Hellið blöndunni í form eða kremankami og settið að frysta í kæli.
Í millitíðinni, skulum gera karamelluðum ávöxtum. Fyrir þessa uppskrift er ekki nauðsynlegt að nota kumquat, þú getur skipt um það með öðrum ferskum ávöxtum að eigin ákvörðun. Svo, fyrir karamellu, þynntum við sykur í 200 ml af vatni og sjóðið sírópið í nokkrar mínútur. Í sírópinu setjum við sneiðar af ávöxtum, dregið úr hitanum og eldið það í 15-20 mínútur. Að lokum skaltu bæta við Cointreau.
Við setjum tilbúinn pudding á disk, skreytt það með karamelluðum ávöxtum og borið það í borðið.
Hvað á að elda úr sýrðum rjóma?
The spilla gerjuð hamborgari er oft notaður við undirbúning kex. Lokið kex á grundvelli þess eru loftgóð og bragðgóður. Við the vegur, ef þú veist ekki hvað ég á að gera frá hamborgari í multivark, þá getur þetta uppskrift að fullu aðlagað öllum eldhúsbúnaði.
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 1/4 af st.;
- sykur - 1 1/2 atriði;
- baksturduft - 2 tsk;
- salt - 1/2 tsk;
- gerjuð brewer - 3/4;
- grænmetisolía - 5 msk. skeiðar;
- Vanilluþykkni - 2 tsk.
- eggjarauður - 6 stykki;
- eggjahvítur - 7 stk.
Undirbúningur
Ofn hita upp í 180 gráður. Í skál skal blanda sigtað hveiti með bakpúðanum, sykri og salti. Tengdu sérstaklega gerjaðar bakaðar með eggjarauða, jurtaolíu og vanilluþykkni. Við sameina fljótandi og þurra innihaldsefni og blanda þeim þar til einsleita deigið er myndað. Einnig í sérstökum skál, slá egg hvítu til harða tinda. Loftpróteinmassinn er bætt við prófunina í þremur áföngum, blandað varlega saman bæði massann með kísilspaða, svo sem ekki að "knýja út" loftið.
Hellið deiginu í bökunarrétt, en hið síðarnefnda þarf ekki að vera olíur eða stökkva með hveiti. Við baka köku 50-60 mínútur, við athuga reiðubúin með tannstöngli. Kex kælt og þjóna einfaldlega, eða nota sem grundvöllur fyrir kökur og eftirrétti.
Hvað á að undirbúa frá tímabært ryazhenka?
Ef þú ert að spá í hvað er hægt að elda frá gömlu ryazhenka, þá mælum við með því að þú reynir uppskrift að hefðbundnum breskum rúllum - slátruninni. Þú getur þjónað þeim í morgunmat með smjöri og sultu, þú getur notað sem grundvöll fyrir heita samlokur eða borða bara svoleiðis.
Innihaldsefni:
- sjálfstætt hækkandi hveiti - 3 1/2 hlutir;
- sykur - 2 msk. skeiðar;
- smjör - 60 g;
- ryazhenka - 1 1/2 msk.
Undirbúningur
Ofn hita upp í 220 gráður. Rétthyrndur formur er olíur.
Blandið sigtuðu hveiti með klípa af salti og mala það með mjúkum smjöri til að mola. Í miðju hveiti mjólkurinnar gerum við "vel" og hella í það spilla ryazhenka (ferskur vara er líka alveg hentugur). Við blandum saman þykkt og samræmd deig og skiptum því í 16 jafna hluta. Dreifðu deigið á bökunarbakka, nálægt hverri annarri, eftir það bök 15-17 mínútur, þar til gullbrúnt er.