Stundum villtu baka eitthvað fyrir te, ekki aðeins sætur, heldur einnig gagnlegt. Við vekjum athygli ykkar á áhugaverðar uppskriftir til að undirbúa bragðgóður gulrót, sem mun höfða ekki aðeins til fullorðinna heldur einnig til barna.
Einföld uppskrift fyrir gulrótarkaka
Innihaldsefni:
- egg - 4 stykki;
- hveiti - 1 atriði;
- sykur - 0,5 atriði;
- gulrætur - 1 stykki;
- grænmetisolía - 3 msk. skeiðar;
- baksturduft - 1 tsk;
- salt, kanill - eftir smekk;
- hnetur - 100 g;
- duftformi sykur - til skrauts.
Undirbúningur
Hvernig á að elda gulrótarkaka? Áður en við eldun er kveikt á eldavélinni fyrst og látið það hitna upp í um 180. Við baka baksturarmótið með olíu, stökkva létt með hveiti og setjið til hliðar. Við hristum eggjum í litlum skál, smám saman bætt við sykri, bætt við jurtaolíu og blandað saman. Mjög sigtið, blandið með bakpúðanum, salti, gosinu og kanillinni og bætið síðan við eggblönduna og blandið saman. Næstu í deiginu settu fínt hakkað hnetur og rifið á fínu gulrætur. Blandið öllu saman og setjið massa í áður tilbúið form. Setjið gulrótkrötið með hnetum í ofninum og bökaðu í 50 mínútur þar til það er eldað.
Gulrót-eplabaka
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 atriði;
- baksturduft - 1 tsk;
- gulrætur - 1 stykki;
- sykur - 0,5 atriði;
- appelsína - 1 stykki;
- salt - klípa;
- epli - 1 stykki;
- rúsínur - 100 g;
- grasker fræ - 50 g;
- grænmetisolía - 4 msk. skeiðar;
- kotasæla - 150 g;
- duftformaður sykur - 150 g.
Undirbúningur
Hvernig á að elda gulrótarkaka? Rúsínur liggja í bleyti í 10 mínútur í heitu vatni og síðan fargað í kolsýru og tæmd. Epli og gulrætur eru hreinsaðar og síðan nuddað á stóru grater. Appelsínugulur með rifnum mínum, fjarlægðu varlega Zest úr henni og kreista safa úr kvoðu. Mjöl sigta í skál ásamt salti, bökunarduft og kanil.
Í sérstakri skál, blandaðu vandlega saman jurtaolíu, smá appelsínusafa og sykri. Helltu síðan á fljótandi blönduna í hveitið og hrærið þar til einsleita massa er náð. Þá bæta við í deigið rifnum eplum, gulrætum, rúsínum og appelsína afhýða, blandaðu vandlega saman.
Myndaðu bakunarfitu með jurtaolíu og settu deigið í það. Við setjum kakan í forverun í 160 gráður ofn í um það bil 1 klukkustund.
Í millitíðinni skaltu slá sykurduftið vandlega með kotasæti, fituðu tilbúnu blöndunni með toppi kældu baka og fjarlægðu það í 30 mínútur í kæli. Áður en það er borið fram skal skreyta gulrótarkakið með sneiðum marmelaði eða kertuðum ávöxtum.
American gulrót baka uppskrift
Innihaldsefni:
- gulrætur - 2 stykki;
- ostur "Mascarpone" - 400 g;
- egg - 5 stk.
- hveiti - 300 g;
- duftformi sykur - 280 g;
- dökk rúsínur - 150 g;
- sykur - 0,5 atriði;
- Brúnsykur - 0,5 hlutir;
- jurtaolía - 200 g;
- valhnetur - 150 g;
- smjör - 100 g;
- duft til baka - 1,5 tsk.
- vanillu, kanill, salt - eftir smekk;
- kakóduft - 1 msk. skeið;
- salt - klípa;
- gos - 0,5 tsk.
Undirbúningur
Til að gera gulrótarkaka með valhnetum, hella rúsínum í 10 mínútur með heitu vatni og láttu bólga. Gulrætur eru hreinsaðir, nuddaðir á stóru grater og hnetur eru fínt hakkað.
Næst, sigtið hveiti, gos, bökunarduft, kakó, kanil, bæta við salti og vanillu. Sérstaklega slá egg með sykri og jurtaolíu. Haltu áfram að slá, bæta við hveiti með kryddi, þá setja rúsínur, gulrætur og valhnetur. Eyðublaðið er fóðrað með pergament pappír og smyrjað með olíu. Hellið tilbúinn deigið og bökuð í forþvottavél í 160 gráður ofn. Skerið síðan köku í nokkra þunna hluta, látið kólna og fjarlægðu í 30 mínútur í frystinum.
Í millitíðinni, undirbúið kremið: sláðu ostur og smjöri, bæta vanilluþykkni og duftformi.
Við kápa hverja köku með rjóma, skreyta það með hnetum, settu það í kæli, og þá þjóna gulrótarkaka með Mascarpone við borðið.
Bara vertu viss um að prófa uppskriftirnar, ekki síður bragðgóður grasker og currant baka . Bon appetit!