Cupcake er einfaldlega ótrúlegt fat, uppáhalds af matreiðslu sérfræðinga margra landa í heiminum. Bara lítill tími, lítið úrval af matvælum, aukefni til að smakka - og áður en þú ert viðkvæm og ljúffengur kökur. Við skulum skoða nokkrar af prófuppskriftirnar fyrir muffins, og þú munt sjá þetta.
Deigið fyrir muffins á jógúrt
Innihaldsefni:
- kefir - 1 atriði;
- smjör - 100 g;
- sykur - 1 atriði;
- hveiti - 2 hlutir;
- egg - 1 stykki;
- bakstur duft - klípa.
Undirbúningur
Segðu þér hvernig á að undirbúa deig fyrir muffins. Allt er fljótlegt og auðvelt. Við bráðið smjörið í örbylgjuofni, kælið það, hellið í smá kefir, bætið bakpúðanum eða gosinu, sem er slökkt með ediki. Við brjóta nokkra egg, hella sykri, hveiti og hnoða deigið þannig að engar klútar séu til staðar. Þá hella við það í tilbúið form og setjið það að baka í ofni við 180 gráður. Reiðleiki er athugaður með samsvörun eða tannstöngli.
Deigið fyrir köku í brauðframleiðanda
Innihaldsefni:
- hveiti - 300 g;
- smjörlíki - 200 g;
- sykur - 150 g;
- sælgæti ávextir - 100 g;
- rúsínur - 100 g;
- hnetur - 100 g;
- egg - 4 stykki;
- duftformi sykur - 50 g;
- sítrónu - 1 stykki;
- róm - 1 msk. skeið;
- salt - klípa;
- baksturduft - 1 tsk.
Undirbúningur
Við skulum greina einn valkost, hvernig á að gera deig fyrir muffins. Svo, smjörið smjörið með sykri, eggjum, salti og sítrónu. Við hella allt í snyrtingu í formi brauðmannsins og sofna með sigtuðu hveiti, blandað áður með gos eða bakpúðann. Við bætum sælgæti ávexti, rúsínum og hnetum. Við blandum saman massa handvirkt og setjið moldið í brauðframleiðanda. Við stillum ham "Cupcake", skorpuna - "ljósið". Ljúffengur bollakaka okkar í brauðframleiðandanum er tilbúinn! Bakduftduft með sykurdufti, eða hella bráðnu súkkulaði.
Deig fyrir köku í multivark
Innihaldsefni:
- egg - 4 stykki;
- smjörlíki - 200 g;
- sykur - 1 atriði;
- hveiti - 300 g;
- Vanillín - eftir smekk;
- baksturduft - 1 tsk;
- rúsínur - 200 g.
Undirbúningur
Svo, fyrst er brætt smjörlíki vandlega nuddað með sykri. Við brjóta egg, bæta vanillín og blanda öllu saman. Næst skaltu setja rúsínurnar í deigið fyrir köku í multivarke, sem er þvegið fyrirfram og stutt í bleyti í sjóðandi vatni, þannig að það bólgur og verður öfugt. Eftir það hella smám saman í hveiti og bakpúðann í massann. Við blandum vandlega saman allt frá toppi til botns. Deig samkvæmni ætti að líkjast þykka hunangi. Nú botninn af skálinni úr multivark fituinnihaldinu með jurtaolíu og hellið síðan deigið fyrir muffins með rúsínum. Veldu "bakstur" ham á tækinu og stilltu klukkuna í 60 mínútur. Eftir klukkutíma klukkutíma, athugum við bakaðar vörur okkar til reiðubúðar, með venjulegum tannstöngli fyrir þetta. Stingdu bara í bikarinn og taktu það út. Ef það eru leifar af deigi á það, þá er kókin ekki tilbúin ennþá. Í þessu tilfelli, lengðu bakstur tími smá.
Muffins úr kökukökum
Innihaldsefni:
- egg - 3 stykki;
- kotasæla - 200 g;
- gos - 1 tsk;
- edik;
- sykur - 2 hlutir;
- smjörlíki - 300 g;
- hveiti - 2 hlutir;
- sterkja - 1 msk.
Undirbúningur
Kotasæla er blandað saman við gos, áður slakið edik og látið massa standa í um það bil 15-20 mínútur. Án þess að sóa tíma,
Næstum tökum við kísil- eða málmmót fyrir bakstur muffins, smyrjið þá með smjöri og setjið hitaða deigið og fyllið nákvæmlega helminginn af rúmmáli. Bakið muffins í ofþensluðum ofni í 180 gráður. Við þjónum sætabrauð við borðið með te, mjólk, kaffi, hlaupi eða compote.