Það er gaman að sitja í heitum, vingjarnlegu félagi yfir bolla af te með eitthvað sæt í kuldanum. Nú munum við segja þér hvernig á að undirbúa sandkaka - að minnsta kosti mat og kostnað og dýrindis skemmtun er tilbúin!
Sandkaka með þéttri mjólk - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti - 3 bollar;
- eggjarauða - 3 stykki;
- sykur - 1 bolli;
- smjör 73% fitu - 450 g;
- bakstur gos - 5 g;
- þéttur mjólk - 250 g.
Undirbúningur
Helmingur mýkjaðs smjörið er sett í djúp ílát, bætt við hráolíu, sykri og nuddað allt til einsleitni. Soda er slökkt (þú getur tekið edik, og þú getur safa sítrónu) og bætt við restina af innihaldsefnum. Við bætum við hveiti (helst var það sigtað) og hnoðið deigið, sem síðan er skipt í 4 stykki og sett í kæli í 30-40 mínútur. Og á þessum tíma erum við að undirbúa krem fyrir sandköku. Hræddur þéttur mjólk með þeyttum rjóma og smjöri þar til lýstra froðu. Ef þú vilt, getur þú bætt við vanillíni. Taktu nú deigið og rúllaðu hverri hluti í þunnt lag. Við hita ofninn í 220 gráður og baka kökur í 15 mínútur hvor. Þá kólna þeir og smyrja tilbúinn rjóma. Við fjarlægjum köku klukka fyrir 2 í kæli.
Kaka úr smákökum
Innihaldsefni:
- shortbread kex - 750 g;
- smjör 73% fitu - 120 g;
- valhnetur - 1 gler;
- rúsínur - 1 gler;
- prunes - 1 gler;
- kókosflögur - 1 gler;
- þéttur mjólk - 1 krukkur;
- sýrður rjómi - 100 g.
Undirbúningur
Við gerum shortbread smákökur í mola með því að nota blender. Prunes eru hellt með sjóðandi vatni, þegar það verður blautt, skera það í litla bita. Hnetur eru mulin með rúlla. A mola af smákökum, hnetum, rúsínum og prunes er blandað saman í einum stórum íláti. Matreiðslukrem: soðið þéttur mjólk er blandað með sýrðum rjóma og mjúkum smjöri. Bætið kreminu í ílátinu við helstu innihaldsefnin og blandið vel saman. Við dreifa köku á disk í formi rennibrautar. Áður en hann stendur fyrir, látið hann standa amk 2 klukkustundir á köldum stað.
Einföld sandkaka
Innihaldsefni:
- Hveitihveiti - 380 g;
- sykur - 150 g;
- smjörlíki - 150 g;
- egg - 2 stykki;
- þykkur sultu - 400 g.
Undirbúningur
Fyrir prófið, sláðu fyrst eggin, stökkva sykur í skammta, þar til hún er hvítt. Bættu mjúku smjörlíki og mala það vel þar til slétt. Hellið smám saman hveiti og hnoðið deigið, sem síðan er skipt í 5 hluta og hver þeirra er þunnt velt út. Bakið kökur í vel hitaðri ofni í um það bil 12 mínútur hvor. Þá kólum við þá og gefa þeim sömu lögun. Úrklippur eru mulin í mola. Við dreifum kökurnar einn á hinn og smyrja sultu. Ofan setjum við einnig upp af sultu og stökkva með mola af deig.