Undirbúningur blása sætabrauð er lesin með einum flóknasta og langa ferli, en nútíma framleiðendur auðvelda viðskiptavinum að gera verkefni. Þetta gerðist líka með lagskiptri próf sem nú er að finna á hillum flestra matvæla, snyrtilega pakkað í björtu umbúðir. Verkefnið þitt er eingöngu að hreinsa plötuna af deigi, fylla og mynda pies.
Blása sætabrauð með eplum
Innihaldsefni:
- pökkun puff sætabrauð;
- smjör - 15 g;
- epli - 480 g;
- sterkja - 5 g;
- ísvatn - 45 ml;
- kúalsykur - 35 g;
- kanill jörð - klípa;
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Hitið ofninn í 185 gráður og hrærið tilbúinn blása sætabrauðið, taktu einfaldan en ilmandi eplafyllingu. Til að undirbúa fyllinguna, skrældar og skrældar ávextir eru skornar í teningur og sett í pott. Eftir 5-6 mínútur, eftir eplaslipum sendu sykur, stykki af smjöri og kanil, og nokkrum mínútum síðar - leyst upp í sterkju í vatni. Þegar fyllingin þykknar skaltu kólna það og setja hálf fermetra af sætisbleik. Hylja fyllinguna með seinni hluta deigsins, lagðu brúnirnar og gerðu nokkrar holur frá toppinum. Smyrðu patties með egg og bökaðu í 17-20 mínútur.
Pies með puff ger kjöt
Innihaldsefni:
- pökkun puff ger deig;
- hakkað kjöt - 175 g;
- gulrætur - 45 g;
- handfylli af grænu steinselju;
- laukur - 60 g;
- kartöflur
- egg - 1 stk.
Undirbúningur
Undirbúa grænmetisbrauð úr sneiddum gulrætum, laukum og litlum teningum kartöflum. Til steikt grænmeti, setja hakkað kjöt, látið það grípa, árstíð og bæta öllu við steinselju. Dreifðu fyllingunni á stykki af valsdeig, lagaðu brúnirnar og hyldu yfirborðið með egginu. Bakið við 20 gráður - 18-20 mínútur.
Puff sætabrauð með kirsuber
Innihaldsefni:
- kirsuber - 95 g;
- smjör - 15 g;
- peru - 120 g;
- handfylli af skrældum möndlum;
- sterkja - 4 tsk.
- Kornasykur - 75 g;
- sítrónusafi - 15 ml;
- egg - 1 stykki;
- pökkun puff sætabrauð.
Undirbúningur
Raða stykki af peru í smjöri í 6-8 mínútur. Til peru tré, setja kirsuber og skrældar og sneið möndlur. Hellið sykri í fyllingu, hellið í sítrónusafa og látið kristalla leysa upp alveg. Kældu kirsuberfyllinguna og láðu það á hægelduðum deiginu. Foldaðu deigið í hálft, fituðu barinn eggið og láttu blása sætið í 20-25 mínútur við 185 gráður.