Diskar með tangerines - uppskriftir

Mandarin er einn vinsælasti og góður sítrusávöxturinn. Ýmsar tegundir af fjölbreytni, blendinga og fjölbreytni eru ræktað og gefa ávexti sem breytilegt er í útliti, ilm og bragði. Ávextir allra ræktenda af mandaríni eru eytt annaðhvort í náttúrulegu formi eða í formi safns og samsetta og eru notuð í undirbúningi ýmissa réttinda: eftirrétti og sælgæti, ávaxtasalat og sósur fyrir kjöt, alifugla, fisk, hrísgrjón.

Hér eru nokkrar uppskriftir til að undirbúa diskar frá tangerines.

Uppskriftin fyrir sultu úr tangerines

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Fjarlægðu skrælina úr tangerines og taktu þá í sneiðar. Takið varlega úr beinum. Lemon doused með sjóðandi vatni, skera í sneiðar (það er hálf-hringi), fjarlægðu beinin. Lemon peel er ekki skera burt - það mun gefa svolítið skemmtilega biturð.

Öll tilbúinn mala-purirovem með blöndu eða matvinnsluvél. Við sofnum við sykur, magn sykurs fer eftir fjölbreytni, eða frekar á sætleik upphafs ávaxta (besta hlutfallið er frá 0,5-0,7 til 1,2 kg af sykri á 1 kg af mandarínum).

Eldið sultu á lágum hita, hrærið stundum, þar til viðkomandi þykkni er náð (í um það bil 30-35 mínútur). Eða þú getur látið sjóða, sjóða í 5 mínútur, þá kólna alveg og endurtaka hringrásina 1-2 sinnum til viðbótar.

Mandarin sultu er gott fyrir að breiða út á toast meðan á morgunmat eða hádegismat, auk þess að undirbúa flókna eftirrétti og sælgæti.

Duck, goose eða kjúklingur, bakað með mandarínum í kviðnum - það er bragðgóður en ... það er þroskað. Slíkar uppskriftir eru góðar fyrir fjölskyldur hátíðleg máltíðir, en þau eru ekki hentug fyrir vinalegt eða rómantískt kvöldmat. Reyndu að elda annað borð.

Duck eða kjúklingur stewed með Mandarin sósu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Við munum skera laukana í hálfhringa og kjötið - lítið stykki (lítil stykki eða stuttir ræmur). Við munum hita olíu eða fitu í djúpum pönnu og lauku laukunum rólega saman með kjöti á meðalhita. Við hrærið spaða allan tímann og hristu pönnu af handfanginu. Þegar kjötið hefur breyst, draga úr hitanum og plokkfiskinu með því að hylja lokið í 20-30 mínútur. Þó að þetta gerist, undirbýr við sósu: Mandarín, skrældar rauður (ef ferskur) og hvítlaukur í blöndunni (eða skulum fara í gegnum kjöt kvörnina). Bættu safa af sítrónu, krydd, sojasósu og smá sykri.

Fylltu sósu kjöt í pönnu og brawn í aðra 10-20 mínútur, það er mikilvægt að missa ekki augnablikið þegar kjöt með lauki mun byrja að dimma og karamella. Berið þetta fat með hrísgrjónum og jurtum. Frá áfengi getur þú valið léttvín, sterka drykki eða ekta Asíu.

Compote af tangerines

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Til að varðveita hámarks vítamín, munum við ekki brugga mandarín. Við munum hreinsa ávexti og taka þá í sneiðar. Við skera hver sneið um 3-4 stykki yfir. Bættu stykkjunum tangerines við hitann. Þú getur náð sykri og blandað því. Saltað sneið tangerín með sykri eða án bratts sjóðandi vatns og lokaðu hitann þétt. Eftir 15-30 mínútur er samsetningin tilbúin. Þegar gufa er hægt að bæta við hitann 1-3 teskeiðar af grænu tei.

Þú getur búið til þægilegan og gagnlegt ávaxtasalat með tangerines í samruna stíl - þessi diskar eru góðar fyrir aðila eða rómantíska máltíðir.

Ávaxtasalat með tangerines

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Mandarín eru hreinsuð og sundur í sneiðar. Skrældar banani skorið í hringi. Mango er skorið geðþótta. Við tengjum allt í skammtaðum salatskálum og bætum við hnetum. Drekka nóg af jógúrt .