Artichoke er grænmetis menning, sem, vegna óvenjulegt smekk hennar, er mjög vinsæll í amerískum og Miðjarðarhafsrétti. Að auki gerir ríkur efnasamsetningin mögulegt að nota þistilhjörtu í baráttunni gegn mörgum kvillum.
Notkun á artichoke fyrir líkamann
Artichoke hefur jafnvægi og ríkur samsetning næringarefna. Blómstrandi grænmetis inniheldur 3% próteina, 15% kolvetna og 0,1% af fitu, auk járns, kalsíums , fosfata, vítamína B1, B2, C, B3, P, karótín, inúlíns og cinaríns. Þessi planta er "stoltur" af mörgum lífrænum sýrum: koffein, cinchona, glýkólísk, chlorogenic og glýserín. Til hreinsaðrar bragðs eru þistilhjörur nauðsynlegar til ilmkjarnaolíunnar sem eru til staðar í petals plöntunnar.
Í 100 grömmum af þistilhjörtum eru 47 kílókalórar að finna.
Artichoke er mataræði, fullkomlega melt niður af líkamanum og er gott val fyrir sterkju, sem er sérstaklega mikilvægt fyrir fólk sem þjáist af sykursýki. Að auki liggur notkun þistilhjörtu í þvagræsilyfjum og kólesteróg eiginleikum, sem gerir það ómissandi fyrir þvagsýrugigt og gulu. Blóðþekja fyrir lifur og nýru er einnig mjög gagnlegt.
Frá laufum og rótum þessa plöntu er hægt að undirbúa seyði, safi og veig. Seyði hjálpa til við verulega lækkun á styrk þvagsýru og kólesteróls í blóði, auk virkjunar á miðtaugakerfi.
Kirsuber safa er virkur notaður í baldness (það þarf að nudda inn í vandamál svæði höfuðsins), minnkuð kynhneigð, alkaloid eitrun, þvagteppa, dropsy, þruska, munnbólga og sprungur í tungu barna.
Artichoke ofanjarðarhlutar eru notaðir til að gera te gagnlegt fyrir fólk sem þjáist af sjúkdómum í meltingarvegi, æðakölkun, lifrarbólgu, ofnæmisviðbrögð, exem og psoriasis.
Artichoke, ávinningurinn og heilsutjóðurinn sem hefur marga áhyggjur, skiptir máli við vandamál með aukinni sýrustigi magasafa. Nemendurnir í baráttunni gegn þessum sjúkdómi er nauðsynlegt að búa til ýmsa rétti úr þessari sjaldgæfu grænmeti, ríkur í kalíum og natríum - þau hafa öfluga basísk áhrif. Til að draga úr einkennum sjúkdóma í gallvegi og lifur, þarftu að grípa til decoction af laufum eða körfum af artichoke, sameina það með eggjarauða. Að auki er þetta planta notað til að meðhöndla æðakölkun.
Það er rétt að átta sig á því að diskar sem eru tilbúnar úr artisjúkum munu koma með jákvæðasta áhrif ef þú notar þær í fersku formi. Ávöxturinn, eftir smá stund, dregur úr dimmu skugga, en mikilvægast - missir gagnlegar eiginleika. Einnig, til að lengja geymsluþol ætiþistla, verður þú fyrst að dýfa þeim í edik-sítrónu lausn.
Artichoke skaði
Til að neita frá notkun á artisjúkum fylgir sjúkdómum í meltingarvegi, magabólga og lækkaðan þrýsting. Þetta grænmeti inniheldur pólfenól, sem stuðlar að
Ávinningur og skaða af artichoke er meiri eftir stærð grænmetisins. Til dæmis geta ungir ávextir borðað hrár og eldri fullorðnir þurfa hitameðferð. Að auki, ekki nota til að undirbúa opna matkörfum og brúnt lauf grænmetisins.
Frábending við notkun þistilhúss er þungun, brjóstagjöf og aldur barna (allt að 12 ára). Það er líka þess virði að forðast að nota artichoke til aldraðra.