Mjólk kex - uppskrift

Mjúk, ilmandi og ljúffengur bragðgóður mjólkurskorpur þekkja hvert og eitt okkar frá æsku. Nú eru þeir minna og minna líklegri til að finna á hillum verslana en ef þú vilt samt að meðhöndla þig og ástvini þína með þessum ótrúlegu sætabrauð, mælum við með því að þú kynnir þér nokkrar uppskriftir til að búa til mjólkskorpu. Þeir eru viss um að þóknast ekki aðeins börn, heldur fullorðnir líka!

Uppskrift fyrir mjólkurskorpu

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Hvernig á að baka mjólkur kex? Í enameled pottinum eða hylkið hella mjólk, hella sykri og setja á slökum eldi. Um leið og mjólkin er sjóðandi og sykurinn leysist fullkomlega, fjarlægum við diskarnir úr diskinum, við kólum og bætum við eggjum, vanillusykri eftir smekk og mildað smjör. Öll vel blandað í 2 mínútur. Næst skaltu blanda saman hveiti með gosi og sigta renna í borðið. Hellið smám saman í mjólkurmassann og hnoðið einsleitt deigið. Stytið það með hveiti, þannig að það haldi ekki við hendurnar og rúlla því í lag um 6 mm þykkt. Notaðu litla umferðarmót, skera kexina og settu þau á fituðu bakpoki. Bakið kex á mjólk í 15 mínútur við 200 gráður hita.

Mjólk skorpu samkvæmt GOST

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Hvernig á að elda mjólkurkökur? Til framleiðslu á mjólkurkökum samkvæmt GOST tekjum við öll innihaldsefni stranglega í slíkum hlutföllum, þar sem það er ritað í uppskriftinni. Hellið mjólk í pönnu, helltu það upp, hellaðu sykri og elda þar til það leysist upp og hrærið stöðugt. Súrópurinn, sem myndast, er kældur að 20 ° C, bætt við mjúkan smjörlíki, melange, vanillín og bakpúðann. Við blandum allt saman vel og hella smám saman í hveiti. Blandið einsleita, mjúka deigið. Við rúlla því í lag og skera út smáskorpu með mold fyrir muffins. Setjið þá á smurða bakpokann og bökaðu í 15 mínútur í ofninum við 170 gráður.

Mjólk skorpu með hnetum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Hvernig á að baka mjólkurköku? Til að undirbúa kex með hnetum, taktu gólfi í smjöri pakka og bræða það í örbylgjuofni. Síðan nuddum við gula eggjarauða með duftformi sykurinu og bætið varlega við lausu smjörið ásamt örlítið hlýju mjólk.

Í sigtuðu hveiti, hella smá gos og einum pakka af vanillusykri. Blandið með egg-og-olíu líma. Ef þess er óskað er hægt að bæta við kanil, kardimommu, poppy, rifnum engifer í sætabrauðið til að baka óvenjulegt smekk og ilm. Setjið deigið í 2 klukkustundir í kæli. Þá fjarlægja, skipta í 10 hlutum og úr hverju formi boltanum. Síðan fletum við þá á báðum hliðum og smyrja eina hliðina eggjarauða og dýfa í mulið valhnetur.

Við setjum kex á fituðu bakkubakanum og bökuð í heitum ofni í um það bil 15 mínútur þar til kexin eru örlítið brúnn við 160 ° hitastig.

Slík bragðgóður skorpu með valhnetum er hægt að bera fram heitt að kældri mjólk eða kæld í ferskbryggt te.

Og ef þú ert ekki með mjólk í ísskápnum getur þú alltaf gert korzhiki á kefir , jæja, eða gerðu smáköku með súkkulaði .