Nú munum við njóta sætrar tönn og segja þér hvernig á að gera dýrindis kökur með þéttri mjólk.
Custard sætabrauð með þéttri mjólk
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 200 g;
- vatn 250 ml;
- egg kjúklingur - 5 stk.
- smjörlíki - 100 g;
- salt - klípa.
Fyrir krem:
- smjör - 250 g;
- Condensed mjólk - 1 pottur.
Undirbúningur
Við byrjum með undirbúning deigsins. Í pottinum, hellið í vatni, setjið smjör, salt, láttu blönduna sjóða. Þá draga úr eldinum, hella í hveiti, hnoða deigið og elda í 2 mínútur, og þá kæla svolítið. Renndu nú eggjunum og blandaðu aftur. Þú ættir að fá ansi fastan deig. Við kápa bakpokann með perkament pappír, smyrja það með olíu og með hjálp sælgæti sprautu við myndum kökur. Hrærið 180 gráður, bakið í ofni í um það bil 50 mínútur. Á meðan undirbúum við kremið: sláðu þéttu mjólkina með smjöri. Við skiptum kreminu í sælgæti sprautuna. Tilbúnar kökur neðst undir stungu sprautunni og kreista inni í kreminu.
Kökur "kartöflur" með þéttri mjólk
Innihaldsefni:
- smákökur - 0,5 kg;
- smjör - 200 g;
- þéttur mjólk - 1 krukkur;
- valhnetur - 100 g;
- kakó - 2 msk. skeiðar;
- koníak - 40 ml.
Undirbúningur
Í potti hella þéttri mjólk, bæta við mildaðri smjöri. Í litlu eldi skaltu færa massa til að leysa olnuna upp. Við brjótum fyrst smákökurnar í sundur, og þá snúið því í smá mola með því að nota blender. Hnetur eru mulið. Hellið cognac í þéttan mjólk og smjör, hellið í kex, kakó, hnetur og blandið öllu vel saman. Frá mótteknum massa myndum við litla kúlur. Ef þess er óskað er hægt að rúlla "Potato" köku í myldu hnetum.
Honey-appelsínugulur kökur með þéttu mjólk
Innihaldsefni:
Til að prófa:
- hveiti - 2,5 glös;
- egg - 1 stykki;
- smjör - 70 g;
- hunang - 2 msk. skeiðar;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;
- sykur - 1 msk. skeið;
- baksturduft - 2 tsk;
- Vanillin - 1 skammtur.
Fyrir krem:
- appelsínusafi - 100 ml;
- soðið þéttur mjólk - 1 pottur;
- sýrður rjómi - 7 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Blandið hunangi með sykri og vanillíni. Bætið egginu og þeyttum niður massa. Smjör smjör þrjú á grater og sameina það með sýrðum rjóma. Dreifðu þessari blöndu í sykur, bæta við hveiti og hnoðið deigið. Smyrðu baksturinn með smjöri og dreifa deiginu á það jafnt. Í ofninum við 180 gráður hristu botn köku í 10 mínútur. Við slá þéttu mjólkina með sýrðum rjóma og appelsínusafa . Skerið köku í 2 hluta, og hvert þeirra er smurt með rjóma. Leyfðu að drekka klukkustundir í 8, og áður en það er borið í skera.