Samsetningin af hlaupi og kex virðist undarlegt þangað til þú reynir það. The loftgóð kex stöð, þeyttum rjóma, ferskum ávöxtum og hlaupi er fullkomlega sameinað í íburðarmikill eftirrétt, sem aðeins virðist erfitt að ímynda sér. Um hvernig á að gera hlaupaköku með ávöxtum munum við segja í uppskriftum frekar.
Jelly kaka með jarðarber og kex
Innihaldsefni:
- egg - 6 stk.
- Kornasykur - 145 g;
- hveiti - 185 g;
- sýrður rjómi - 225 g;
- þeyttum rjóma - 560 g;
- duftformi sykur - 95 g;
- pakki jarðarber hlaup;
- ferskt jarðarber.
Undirbúningur
Egg slá upp með kornsykri í u.þ.b. 10 mínútur, hella hveiti til loftmassans sem myndast, hnoðið deigið varlega með corolla hreyfingum frá botni upp á við. Lokið deigið er enn skipt á milli tveggja 20 cm forma og sett í ofn í 20 mínútur við 175 gráður.
Við gerum hlaup í heitu vatni. Þegar búið er að gera rjóma whisk aftur hella duftformi sykur og sýrðum rjóma. Smyrðu hluta kremsins einn af kexunum, láttu ofan á sneiðberjum á þeim - annað kex og annað lag af rjóma. Við klára köku með mynstur af hinum berjum og fylla efst á hlaupinu. Við skiljum eftirréttinn þar til hlaupið er harður. Biscuit-hlaup kaka er einnig hægt að elda með ávöxtum og öðrum berjum.
Jelly kaka "Broken glass" með kex
Innihaldsefni:
Fyrir kex:
- Möndluhveiti - 135 g;
- Kornsykur - 135 g;
- hveiti - 35 g;
- eggjarauða - 1 stykki;
- egg hvítur - 3 stk.
- egg - 3 stykki;
- smjör - 20 g;
- matur litarefni.
Fyrir krem:
- gelatín - 1 msk. skeið;
- krem fyrir þeipa - 365 ml;
- vatn - 55 ml;
- ananas safa - 240 ml;
- teningur af ávöxtum hlaup - 1 1/2 msk.
Undirbúningur
Rífið sykurinn með eggjahvítu þar til hvítt og ljúft massamyndun. Sameina eftir egg með báðar tegundir af hveiti, hella í smjörblönduna. Bætt við matarlitun að eigin vali. Blandaðu próteinfreyðinu vandlega saman við eggblanduna til að halda loftinu. Dreifið deigið í rétthyrnd form og settu það í ofninn við 230 gráður í 6-8 mínútur. Með kældu kexi, hylja botninn og veggina á 20 cm forminu.
Fyrir rjóma, hella gelatíni með vatni, láttu bólga og þynna í hlýju safa. Helltu varlega á gelatínlausnina á rjómuna og þeytið þá. Ef þú vilt búa til ávaxtasúluköku með kex með mismunandi smekk, þá skaltu einfaldlega skipta um ananasafa með hvaða ávexti sem er. Bætið hlaupabita við rjóma og hellið yfir kexstöðuna. Kældu eftirréttinn þar til hún er alveg solid.