Puffs á kefir - frábær ljúffengur skemmtun, sem hægt er að auðveldlega undirbúið hvenær sem er. Skemmtu þér og fjölskyldu þína með þessari frábæru rétti. Á ilm slíkrar bakstur ekki aðeins ættingjar þínir munu þjóta, en einnig nágranna.
Ryk á kefir í ofninum
Innihaldsefni:
- kefir - 500 ml;
- egg - 3 stykki;
- Poppy - fyrir skraut;
- hveiti - 3 hlutir;
- Kornsykur - 0,5 hlutir;
- gos - klípa;
- jurtaolía.
Undirbúningur
Í potti, blandaðu kefir, 2 eggum, klípa af salti, gosi og kúluðu sykri þar til slétt. Helltu síðan smám saman hveiti í þennan blöndu og hnoðið deigið. Við rúlla því í lag og skera það í þröngum rétthyrndum ræmur. Í miðju hverrar rétthyrnings, gerðu gat með hníf og dragðu í gegnum það einn hluti deigsins. Við leggjum allt út á bökunarplötu, smyrja með barinn egg og stökkva poppy ofan. Við eldum pyshki í ofni í um 20 mínútur við 200 gráður hita.
Heimabakað lundar á kefir
Innihaldsefni:
- kefir - 0,5 l;
- gos - klípa;
- salt - klípa;
- Kornasykur - 2 msk. skeiðar;
- hveiti.
Undirbúningur
Við bjóðum upp á eina leið, hvernig á að elda pyshki á kefir. Heimabakað kefir hella í skál, bæta við gosi, smá salti, sykri, hella í hveiti og hnoðið einsleitt, teygjanlegt deigið. Skiptu því síðan í hlutar og rúlla því að stærð pönnu um 1 cm þykkt. Hvert lag er stungið með gaffli og steikið í þurrum pönnu á báðum hliðum. Berið fram heita steiktu puffs á kefir með sýrðum rjóma, hunangi eða sultu á heitu tei eða kakói.
Kefir með osti
Innihaldsefni:
- kefir - 800 ml;
- hveiti - 700 g;
- ostur - 400 g;
- egg - 2 stykki;
- grænmetisolía - 6 msk. skeiðar;
- sykur - 0,5 atriði;
- salt - 1 msk. skeið;
- gos - klípa.
Undirbúningur
Kefir er blandað saman við egg, við bætum grænmetisolíu, kúlsykri og salti. Hreinsaðu allt corolla, hellið í hveiti, gos og með skeið hnoðið deigið. Þá er hægt að bæta við rifnum osti, blandaðu vandlega höndunum og fjarlægðu deigið í hálftíma í kuldanum. Steikið pyshki í pönnu með heitum jurtaolíu á báðum hliðum þangað til ruddy skorpu birtist.
Pyshki á kefir án eggja
Innihaldsefni:
- kefir - 2 hlutir;
- salt - klípa;
- sykur - 0,5 atriði;
- baksturduft - 1 skammtur;
- hveiti - 600 g;
- grænmetisolía - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Í kefir hellaðum við sykri, settu klípa af salti, bæta við baksturdufti og smám saman hella í hveiti, hnoðið mjúkt deigið. Eftir það skaltu hylja það með hreinu handklæði og láta það í 30 mínútur á borðið. Þá rífa deigið á litlu stykki, rúlla því í íbúðaköku og steikja í matarolíu. Í miðju hvers blása myndum við lítið skurð, þannig að deigið hækkar ekki mikið þegar borðað er. Við þjónum bakstur heitt með sultu eða sýrðum rjóma.
Uppskrift dumplings á kefir
Innihaldsefni:
- kefir - 500 ml;
- Kornsykur - 0,5 hlutir;
- Vanillusykur - eftir smekk;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft - 1 tsk;
- kanill - klípa;
- hveiti - 2 hlutir;
- grænmetisolía - til steikingar;
- salt - klípa;
- duftformi sykur - ef þess er óskað.
Undirbúningur
Íhuga einfaldan hátt hvernig á að baka pyshki á kefir. Í kefir setjum við salt, sykur, bökunarduft, egg sem berst sérstaklega, vanillín í smekk og jörð kanil. Blandið vandlega saman og helltu smám saman hveiti. Rúmmál hveitisins ætti að vera þannig að deigið fyrir dumplings á kefir reynist vera teygjanlegt, mjúkt og ekki fest við hendur. Frá mótteknum prófum myndum við boltann og skiptum því í smá eins hluti. Við rúlla litla kúlur út úr þeim, gera gat í miðju hver og steikja í olíu. Lokið sætur pyshki á kefir lagði á fallegt fat og stökkva með duftformi sykri.