Klassískt kex er úr hveiti, eggjum og sykri. Og við munum segja þér hvernig á að undirbúa stórkostlegt kex á kefir. Það kemur út meira succulent og loftgóður. Hér fyrir neðan eru nokkrar möguleikar til að gera þetta góða skemmtun. Veldu eitthvað sem þú vilt og flýtðu að gera tilraunir.
Kex á jógúrt í multivark
Innihaldsefni:
- hveiti - 140 g;
- sykur - 100 g;
- kefir - 125 g;
- grænmetisolía - 60 g;
- baksturduft - 1 tsk;
- egg - 2 stykki;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Í djúpum skál, brjóta eggin, hella í kefir og jurtaolíu, blandaðu. Eftir það, bæta við sykri, klípa af salti, bökunardufti og sigtuðu hveiti. Jæja hnoðið deigið, þarft ekki að slá það. Hellið massa sem er í skál multivarker, veldu "bakstur" ham og eldunartími er 40 mínútur. Eftir að hljóðmerkið hefur hljómað, athuga viðbúnað kexins með tannstöngli - ef það er þurrt þá er það tilbúið. Kveiktu á "Upphitun" ham og haltu kexinni í 5 mínútur undir lokuðu lokinu. Eftir það geturðu tekið það út. Leyfðu kexinni að kólna og þá getur þú notað það sem grundvöll fyrir köku, skorið í nokkra stykki og smitið með hvaða krem sem er.
Svampakaka án eggja á jógúrt
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- sykur - 1 bolli;
- kefir 1% fituinnihald - 1 bolli;
- grænmetisolía - 6 msk. skeiðar;
- kanill - 0,5 tsk;
- gos - 1 tsk;
- Vanillusykur - 1 skammtur.
Undirbúningur
Fyrst af öllu, kveikið á ofninum, það ætti að hita allt að 200 gráður. Þar sem þú setur deigið í illa hitaðri ofn mun það ekki hækka. Svo kefir er örlítið hituð, bæta gos og blandað því. Kefir mun freyða. Eftir það, bæta við sykri og jurtaolíu, blandið þar til sykurinn leysist upp. Við hella sigtuðu hveiti, hnoða deigið og hella því í mold, smurt með jurtaolíu. Við bakum kex í ofþensluðum ofni í 25-30 mínútur.
Svampakaka með jógúrt
Innihaldsefni:
- sultu - 1 gler;
- kefir - 200 ml;
- hveiti - 1,5 glös;
- egg - 2 stykki;
- sykur - 100 g;
- gos - 1 tsk.
Undirbúningur
Egg er nuddað með sykri, við bættum sultu, kefir og hveiti. Þá hella við gosið og blandaðu strax deigið. Hellið því í form, smurt með smjörlíki eða smjöri og láttu í 180 gráður böku í 40 mínútur.
Súkkulaði kex á kefir
Innihaldsefni:
- hveiti - 2,5 glös;
- sykur - 1,5 bollar;
- egg - 4 stykki;
- kefir 2,5% fituinnihald - 400 g;
- krem með 20% fituinnihaldi - 100 g;
- gos - 1 tsk;
- kakó - 25 g.
Undirbúningur
Egg berst með sykri þar til lush froða. Í kefir, hella 1 teskeið af gosi. Við sælið hveiti ásamt kakói. Í eggmassa hella kefir, rjóma og hella í hveiti með kakó. Hrærið varlega með deigið. Hellið því í mold, smurt með olíu. Ef við notum kísilmót, þá þurfum við ekki að smyrja það. Bakið við 140-160 gráður í um það bil 1 klukkustund.
Uppskriftin fyrir einfaldan kex á kefir
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 gler;
- egg - 3 stykki;
- sykur - 1 bolli;
- kefir - 1 gler;
- baksturduft fyrir deig - 0,5 pokar;
- vanillín - 1 skammtur;
- jurtaolía til að smyrja moldið.
Undirbúningur
Egg slá saman með sykri þar til myndun lush froða. Við bætum kefir , vanillusykri og sigtuðu hveiti með bakpúðanum. Blandið massa sem myndast með blöndunartæki, svo að engar klumpur sé til staðar. Þú ættir að fá deigið af samkvæmni þykk rjóma. Ef bökunarbúnaðurinn er ekki festur, þá náum við það með perkament pappír, fíngerðu það með jurtaolíu og hellið deiginu í mold. Við settum það í ofninn, upphitað í 180 gráður á meðaltali. Bakið í 45-50 mínútur. Ekki skal opna ofnhurðina meðan á matreiðslu stendur, annars verður baksturinn settur upp.
Kex á jógúrt þjónar sem framúrskarandi grunnur fyrir köku. Það kemur í ljós að það er alveg blautt, svo þú getur ekki valið rjóma vökva.