Kældu mjólk heima elda er miklu meira gagnlegur birgðir, vegna þess að það er unnin aðeins úr náttúrulegum innihaldsefnum án aukefna. En margir vilja ekki trufla það vegna skorts á frítíma. Augljóslega eru þeir alveg ókunnugt um að það séu möguleikar til að undirbúa delicacy á fimmtán mínútum. Þetta eru uppskriftirnar til að undirbúa heimabakað þéttmjólk sem við leggjum til hér að neðan. Reyndu að nota þau, og þú munt örugglega vera ánægður með niðurstöðuna.
Hvernig á að elda heimabakað þéttmjólk - uppskrift í 15 mínútur
Innihaldsefni:
- heilmjólk - 200 ml;
- duftformi sykur - 200 g;
- Smjör - 20 g.
Undirbúningur
Til að búa til fljótlegan heimabakað þéttmjólk í 15 mínútur, blandaðu í bikarglasi eða hentugum pönnu mjólk með sykurdufti og smjöri og setjið á eldavélinni og minnið eldinn í lágmarki. Hita upp blönduna, hrærið stöðugt, þar til að fullu sjóðandi, og þá bæta við eldinn í miðlungs styrkleiki og eldið innihald skipsins án þess að hætta að trufla í nákvæmlega tíu mínútur. Á þessum tíma mun mjólk blöndunni eindregið freyða og kúla. Það ætti að vera svo. Eftir lok úthlutaðs tíma fjarlægum við ílátið með þéttu mjólk úr eldinum og setjið það í skál með ísvatni þar til það kólnar alveg niður. Í fyrsta lagi virðist þéttur mjólk vera frekar fljótandi en síðan, eftir kælingu, verður það mun þykkari.
Við mælum ekki með að víkja frá fyrirhuguðu tækni sem gerir þéttmjólk undir þessari uppskrift, til dæmis að sjóða það meira eða minna, eða nota örlítið mismunandi hlutdeildir íhluta, annars er ómögulegt að tryggja framúrskarandi endanlega niðurstöðu. Þéttur mjólk getur verið annað hvort of fljótandi, eða það mun byrja að kristalla á næsta dag.
Hvernig á að gera þéttan mjólk með eigin höndum úr mjólk og sykri á aðeins 15 mínútum?
Innihaldsefni:
- heilmjólk - 200 ml;
- Kornasykur - 180 g;
- Mjólkurduft er 100 g.
Undirbúningur
Þessi uppskrift að fljótur þéttur mjólkurframleiðsla í fimmtán mínútur felur í sér notkun þurrs og mjólkur og sykurs. Til að framkvæma það, blandar við fyrst fyrst saman duftformiðið með kornsykri og síðan smátt og smátt bæta öllu vökvamjólkinni og hrærið blönduna stöðugt með whisk. Við setjum ílátið á eldinn og hita það, hrærið stöðugt, að sjóða. Þetta mun taka um fimm mínútur. Eftir það skal elda þéttan mjólk í ekki meira en tíu mínútur og halda áfram að hræra. Eftir að kælingin er lokið, skiptum við tilbúinn þéttmjólk í viðeigandi glerílát með loki.