Ávaxtasúpa, eins og ávaxtasalat með jógúrt , er hægt að framleiða úr algerlega ávöxtum eða berjum. Þú getur jafnvel borðað það kælt. Það er ekki aðeins nærandi vítamínréttur heldur einnig sætur eftirrétt, sem án efa mun þóknast öllum börnum! Við skulum reikna út hvernig á að gera ávaxtasúpa!
Ávaxtasúpa með hrísgrjónum
Innihaldsefni:
- hrísgrjón - 0,5 msk.,
- þurrkaðar apríkósur - 100 g;
- þurrkaðir fíkjur - 100 g;
- Rúsínur án pits - 100 g;
- Kornasykur - 1 msk. skeið;
- salt.
Undirbúningur
Til að byrja með flokka við í gegnum hrísgrjónina, þvoið það og sjóða það þar til það er tilbúið í örlítið söltu vatni. Síðan henda við það aftur í kolbaðinn, bíddu þar til fljótandi holræsi og smá þurrkun.
Nú þurrkaðar apríkósur mínir og látið það falla í um það bil 10 mínútur í heitu vatni. Eftir kælingu, dýfðu handklæði og skera í þunnt ræmur. Ég scalded einnig rúsínum mínum með sjóðandi vatni. Þá henda við það aftur á sigti og þorna það. Sama er gert með fíkjum. Næstu skaltu blanda varlega saman öllum tinctures úr þurrkuðum ávöxtum og álagi í gegnum grisju. Þá eru þurrkaðar apríkósur, rúsínur og fíkjur blandaðar og fylltar með ávöxtum seyði. Við setjum á slökum eldi og eldað í 15 mínútur. Setjið forréttaða hrísgrjón og setjið sykur í smekk, blandið vel og sjóða.
Á þessu er undirbúningur sætis súpa úr þurrkuðum ávöxtum lokið og tilbúinn til neyslu.
Appelsínusúpa
Innihaldsefni:
- appelsínugult - 0,5 stk.
- sykur - 1 msk. skeið;
- kartöflusterkja - 10 g;
- sýrðum rjóma - 1 msk. skeið;
- sítrónusýra - eftir smekk.
Undirbúningur
Sykur er leyst upp í heitu soðnu vatni, bætt við myldu appelsínuhýði og látið sjóða. Næst skaltu setja í fyrirfram Liggja í bleyti kartöflu sterkju og blanda. Nokkuð kælt blöndunni og bætt við hreinsaðri appelsínu sneiðar, sítrónusýru. Cover og kápa í 5 mínútur.
Apple súpa
Innihaldsefni:
- epli - 600 g;
- kartöflusterkja - 2 msk. skeiðar;
- Kornasykur - 200 g;
- Jörð kanill - 1 tsk;
- ferskur krem - 100 ml.
Undirbúningur
Ég þvo epli mína, afhýða og afhýða. Skerið þá í litla sneiðar eða teningur, helltu köldu soðnu vatni og eldið á lágum hita þar til þau eru soðin.
Næstum helltum við sykur, jörð kanil og kartöflu sterkju, fyrir þynnt í vatni, allt blandað og látið sjóða. Þegar þú borðar á borði í skál af súpu, hella smá kremi. Á seinni í þetta fat getur þú þjónað eplum í blása sætabrauð , það verður mjög bragðgóður!