Þekkt frá Sovétríkjunum, salat með hrísgrjónum og grænmeti fyrir veturinn, er enn mjög vinsælt hjá hagnýtum, áskilnum og áskilnum húsmæður. Þeir þakka vissulega framúrskarandi bragði, mætingu og þægindi billetinsins, sem jafnvel án upphitunar er hægt að draga úr krukkunni svo að ilmandi og nærandi hliðarréttur sést á borðið.
Hvernig á að undirbúa salat með hrísgrjónum fyrir veturinn?
Ljúffengasti salat með hrísgrjónum fyrir veturinn samanstendur af einföldum hópi grænmetis (laukur, gulrætur, papriku) og eru unnin mjög einfaldlega. Í byrjun er grænmetið steikt í olíu, vatnið er bætt við og stúfað í hálftíma, ásamt hrísgrjónum og hellt í aðra 25 mínútur. Að lokum, hella edik, dreifa salatinu á sæfðum dósum og rúlla.
- Vínsalat með hrísgrjónum og grænmeti verður eldað hraðar ef hrísgrjón er í bleyti í klukkutíma. Bæta við grænmeti þegar lokið er hrísgrjón er óæskilegt: það er nauðsynlegt að hann languished í grænmetisafa og liggja í bleyti í ilmum sínum.
- Þegar þú velur íhluti ættir þú að borga eftirtekt til gæða. Jafnvel lítið rotta grænmeti getur spilla vinnunni.
- Geymið salatið við stofuhita, að því tilskildu að það var lokað í dauðhreinsuðum krukkur.
Vínsalat "Blandað grænmeti" með hrísgrjónum
Vínsalat með grænmeti og hrísgrjónum er ekki aðeins þægilegt heldur einnig gagnlegt borðtegund, því að í einum krukku með því að innihalda allt sem er nauðsynlegt fyrir fullbúið rán: nærandi hrísgrjón sem hægt er að hlaða með orku um daginn og það hefur safnað öllum vítamínframboði og grænmeti. Síðarnefndu er hægt að breyta eftir persónulegum smekkastillingum.
Innihaldsefni:
- tómötum - 3 kg;
- gulrætur - 900 g;
- laukur - 900 g;
- pipar - 900 g;
- hrísgrjón - 200 g;
- olía - 400 ml;
- salt - 30 g;
- sykur - 50 g;
- edik - 80 ml.
Undirbúningur
- Cherry tómötum.
- Bætið salti, sykri, smjöri og eldið í 7 mínútur.
- Setjið pipar, lauk og gulrætur og láttu gufa í 10 mínútur.
- Hellið hrísgrjónum og látið gufa í 30 mínútur.
- Hellið í edikinu.
- Assorted salat með hrísgrjónum og grænmeti fyrir veturinn rúlla og settu upp til að kæla niður.
Salat "Tourist morgunmat" með hrísgrjónum fyrir veturinn
Vínsalat með hrísgrjónum hefur langa sögu. Til þessa dags, kjósa margir húsmæður uppskrift Sovétríkjanna niðursoðinn matur "Ferðaþjónusta morgunmat" til allra annarra. Sú staðreynd að þetta er næringarríkt fat með hátt kaloría innihald inniheldur ekki rotvarnarefni og skaðleg fita og hægt er að nota það jafnvel kalt, sem er raunverulegt við erfiðar aðstæður.
Innihaldsefni:
- tómatar - 2, 5 kg;
- laukur - 850 g;
- gulrætur - 850 g;
- hrísgrjón - 180 g;
- olía - 250 ml;
- salt - 25 g.
Undirbúningur
- Skrælaðu tómatana.
- Setjið mashed gulrætur og látið gufa í 10 mínútur.
- Bætið smjöri, lauk, hrísgrjónum og árstíð.
- Tómatsalat með hrísgrjónum og grænmeti fyrir veturinn 50 mínútur.
Kúrbít salat með hrísgrjónum fyrir veturinn
Skvass salat með hrísgrjónum fyrir veturinn mun auka fjölbreytni matarmenninganna af heilbrigðum matvælum. Þökk sé kúrbítinu mun faturinn fá jafna og léttleika og með hrísgrjónum - mætingu og næringu, sem í sambandi mun leyfa þér að fá jafnvægi með lágkalsæti, hentugur fyrir skammtíma losunardaga og langan mataræði.
Innihaldsefni:
- kúrbít - 550 g;
- laukur - 250 g;
- gulrætur - 250 g;
- tómötum - 450 g;
- hrísgrjón - 120 g;
- olía - 80 ml;
- vatn 120 ml
- sykur - 45 g;
- edik - 20 ml.
Undirbúningur
- Tómatar, gufa, árstíð, bæta við smjöri, grænmeti og elda í 10 mínútur.
- Hellið í vatni, hellið í hrísgrjónum og eldið í 20 mínútur.
- Setjið edikið í bleyti í 2 mínútur.
- Salat með leiðsögn með hrísgrjónum og grænmeti fyrir veturinn rúlla í krukkur.
Vínsalat með hrísgrjónum og papriku
Salat af pipar með hrísgrjónum fyrir veturinn - vísar til tegundar blanks, sem sameina lágmarks kaloría, hámarks vítamín og auðvelda matreiðslu. Síðasti hlutinn tekur um klukkutíma tíma, sem er bætt við safaríkan og ilmandi snarl, fullkomlega hentugur sem sérréttur og sem viðbótarhlutur í súpur.
Innihaldsefni:
- pipar - 550 g;
- tómötum - 1,5 kg;
- hrísgrjón - 150 g;
- olía - 200 ml;
- edik - 40 ml;
- sykur - 50 g;
- salt - 35 g;
- laukur - 350 g.
Undirbúningur
- Grindaðu tómatana.
- Bætið smjöri, salti, sykri, pipar, lauk og eldið í 10 mínútur.
- Hellið hrísgrjóninni, helltu síðan í 20 mínútur í edikinu.
- Rúlla salatinu með hrísgrjónum og grænmeti fyrir veturinn í dauðhreinsuðum krukkur.
Vínsalat með hrísgrjónum og hvítkál
Í dag, þegar notkun hvítra hvítkál í billets hefur orðið norm, ætti salat með hrísgrjónum og hvítkál fyrir veturinn að elda með öllu. Kál inniheldur mikið af trefjum, sem hefur jákvæð áhrif á líkamann og stuðlar að árangursríkri mettun. Svo elskendur "latur hvítkálrúllur" geta smakkað og notið heilbrigðari.
Innihaldsefni:
- tómötum - 4,5 kg;
- hvítkál - 900 g;
- gulrætur - 550 g;
- laukur - 450 g;
- pipar - 4 stk.
- hrísgrjón - 450 g;
- sykur - 350 g;
- salt - 60 g;
- edik - 150 ml;
- olía - 400 ml.
Undirbúningur
- Cherry tómötum.
- Rice sjóða.
- Hakkaðu afganginn af grænmetinu.
- Í tómatpuru, bæta við grænmeti, salti og sykri og eldið í 40 mínútur.
- Setjið hrísgrjón, eftir 5 mínútur hella í ediki.
- Grænmetis salat með hrísgrjónum fyrir veturinn rúlla í krukkur.
Vínsalat með hrísgrjónum og tómötum
Salat með tómötum og hrísgrjónum fyrir veturinn er vinsæll kostur fyrir varðveislu. Ástæðan fyrir vinsældum liggur í safaríkur billet með mikið af tómötum (kostnaður sem í vetur er mjög hár) og einfaldleiki matreiðslu. Til að elda þarf aðeins að slökkva á grænmetinu í 20 mínútur, bæta við soðnu hrísgrjónum til þeirra, létta smá, hella rotvarnarefni og rúlla.
Innihaldsefni:
- tómötum - 3 kg;
- laukur - 900 g;
- gulrætur - 900 g;
- hrísgrjón - 200 g;
- salt - 50 g;
- sykur - 150 g;
- edik - 90 ml;
- olía - 450 ml.
Undirbúningur
- Skerið tómatar, bætið grænmeti, salti, sykri, olíu og eldið í 15 mínútur.
- Setjið hitaða hrísgrjónið, eftir 10 mínútur hella í edikinu og rúlla því.
Salat fyrir veturinn "Teshchin tunga" með hrísgrjónum
Snúðu salati eggjabrúsa með hrísgrjónum fyrir veturinn í sælgæti "Teschin tungu" - er einfalt. Í ljósi þess að eggplöntur eru samsettar með tómötum, eru þau aldrei án hvítlauk, og eru oft bætt við hrísgrjónum, þú getur auðveldlega undirbúið snarl. Að auki, þegar slökkt er á tómötum, missa þeir beiskju, þannig að frekari meðferð til að útrýma því er ekki krafist.
Innihaldsefni:
- eggaldin - 3,5 kg;
- tómötum - 1,5 g;
- heitt pipar - 1 stykki;
- hvítlaukur - 5 stk.
- laukur - 4 stykki;
- hrísgrjón - 250 g;
- olía - 550 ml;
- salt - 55 g;
- sykur - 80 g.
Undirbúningur
- Rice sjóða.
- Eggplants skera og buttered.
- Steikið laukunum og sætum paprikum.
- Tómatar eru mashed, árstíð með smjöri, salti, sykri og hella í 5 mínútur.
- Bætið grænmeti, heitum pipar og eldið í 30 mínútur.
- Setjið hrísgrjón, hvítlauk, setjið í 10 mínútur og rúlla.
Gúrkur salat með hrísgrjónum fyrir veturinn
Gúrkur með hrísgrjónum - salat fyrir veturinn, sem hægt er að nota í ýmsum réttum. Oftast slík undirbúningur birgðir húsmæður, ófullnægjandi að sóa tíma á að elda rassolnika. Slík náttúruvernd og tími mun bjarga og bragðið mun þóknast: Eftir allt gúrkur varðveita upprunalega ferskleika og ilm, sem er sérstaklega dýrmætt í undirbúningi heitt.
Innihaldsefni:
- gúrkur - 1,5 kg;
- hrísgrjón - 150 g;
- tómötum - 900 g;
- laukur - 2 stykki;
- gulrætur - 3 stykki;
- edik - 10 ml;
- salt - 40 g;
- olía - 125 ml.
Undirbúningur
- Rice sjóða, höggva tómatar, höggva gúrkur, salt og setja til hliðar í klukkutíma.
- Steikið lauk og gulrætur, blandið þeim saman við tómötum, hella í smjöri og látið gufa í 10 mínútur.
- Setjið agúrkur og látið gufa í 10 mínútur.
- Setjið hrísgrjónina, eftir 5 mínútur hella edikinu og rúlla því.
Gulrót salat fyrir veturinn - uppskrift með hrísgrjónum
Gulrót salat með hrísgrjónum fyrir veturinn efst á lista yfir vítamín blanks. Þökk sé jákvæðum eiginleikum gulróta verður náttúruverndin heilbrigð og orkusparandi, og með næringarfræðilegum eiginleikum er það einnig ljúffengur, björt og safaríkur. Til að elda þarf aðeins að setja út gulrætur og laukur í tómatpuru í 20 mínútur, bæta hrísgrjónum og stofninum þar til það er tilbúið.
Innihaldsefni:
- tómatar - 2, 5 kg;
- hrísgrjón - 180 g;
- gulrætur - 1,5 kg;
- laukur - 550 g;
- sykur - 60 g;
- edik - 125 ml;
- olía - 250 ml.
Undirbúningur
- Skrælaðu tómatana.
- Setjið laukin, gulrætur, smjör, árstíð og láttu gufa í 20 mínútur.
- Hellið í hrísgrjóninni.
- Eftir 20 mínútur hella edikinu og rúlla því.