Salat, unnin úr ferskum gulrótum, er mjög ríkur í vítamínum og snefilefnum. Það ætti að vera tilbúið heima fyrir bæði börn og fullorðna. Þar sem karótín, sem er að finna í gulrótum, er vítamín fituleysanleg, þá skulu allar salöt með gulrótum fyllast með majónesi, smjöri eða sýrðum rjóma, svo sem ekki að missa gagnlegar eiginleika. Hvernig á að búa til gagnlegt, vítamínríkan gulrótsalat? Við skulum skoða áhugaverðar og sannaðar uppskriftir með þér.
Gulrót salat með hvítlauk
Við vekjum athygli ykkar á mjög einfalt, en bragðgóður salat. Það er sérstaklega gott að undirbúa það í vetur, þegar gulrætur eru mjög góðu grænmeti.
Innihaldsefni:
- gulrætur - 5 stk.
- hvítlaukur - 2 negull;
- valhnetur;
- salt, pipar - eftir smekk;
- majónesi - til eldsneytis.
Undirbúningur
Svo, taktu gulræturnar, minn, hreinsaðu og nudda á litlum grater. Bætið hvítlaukum í gegnum það og blandið því vel saman. Skerið valhnetum í litlum bita og bætið þeim við salatið. Solim, pipar eftir smekk og fylltu með majónesi. Salat vítamín með gulrætum og hvítlauk er tilbúið!
Gulrót Salat Uppskrift
Innihaldsefni:
- gulrætur - 2 stykki;
- valhnetur - 200 g;
- rúsínur - 100 g;
- sýrður rjómi - 200 g;
- sykur - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Við tökum gulrætur, minn, skrældar, skrældar með sjóðandi vatni og nuddaði á litlum grater. Helltu síðan rúsínur í pönnuna, skolaðu vel undir köldu vatni, fylltu síðan inn með heitu vatni og láttu í 20 mínútur hella niður. Á meðan eru valhnetur sleppt úr skelinni, steikja í þurru pönnu yfir lágum hita og höggva hnífinn í litla bita. Bæta við rúsínum, valhnetum og sykri til rifnum gulrætum, árstíð með sýrðum rjóma, blandið vandlega saman og borðið við borðið. Áður en þú þjóna, getur þú skreytt salatið með helmingum af valhnetum, sem hægt er að dýfa í bráðnu súkkulaði. Til að klæða, má einnig nota majónes, grænmeti, ólífuolía, jógúrt eða kefir. Það veltur allt á þig!
Gulrót salat með osti
Þetta hratt, en mjög bragðgóður salat er hentugur fyrir bæði hátíðlega og daglegt borð. Reyndu og sjáðu sjálfan þig.
Innihaldsefni:
- gulrætur (miðlungs) - 5 stk.
- hvítlaukur - 3 negull;
- ostur - 150 g;
- salt - eftir smekk;
- majónesi - til eldsneytis.
Undirbúningur
Til þess að undirbúa gulrót-ostur salat, taka við meðaltal gulrót, þrífa og nudda á litlum grater. Setjið það í kremið hvítlauk og blandið vel saman. Ostur þrír á stórum grater og einnig sett í salatið okkar. Saltið eftir smekk og fyllið með majónesi. Gulrót salat með majónesi er tilbúið. Áður en þú þjóna, getur þú skreytt það með ferskum, fínt hakkaðri grænu.
Gulrót og eplasalat með radish
Innihaldsefni:
- gulrætur - 300 g;
- epli - 100 g;
- radish - 100 g;
- appelsínusafa - 30 g;
- duftformi sykur - 1 tsk;
- kanill eða engifer - eftir smekk.
Undirbúningur
Allt mjög, mjög einfalt: nudda skrældar epli, gulrætur og radísur á stóru grater. Bæta við sykurdufti, appelsínusafa og kanil eða engifer. Við fyllum með annaðhvort smjöri eða sýrðum rjóma. Salatið er tilbúið!
Kál og gulrót salat
Innihaldsefni:
- gulrætur - 300 g;
- blómkál - 200 g;
- grænt steinselja - 3 msk. skeiðar;
- jurtaolía - til eldsneytis;
- edik - 30 ml;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Við tökum gulrætur, hreinsið og nudda á litlu grjóti. Solim, pipar eftir smekk og bæta fínt hakkað steinselju, olíu og ediki. Blandið vandlega saman. Blómkál er sundur á blómstrandi og soðið í svolítið saltað vatn, kælt og skorið í litla bita. Við dreifum hvítkál á disk með glæru og ofan frá setjum við gulrætur.