Sérhver delicacy lítur miklu meira appetizing og fallegt, ef þú skreyta það með gljáa ofan. Súkkulaði gljáa er algengasta í matreiðslu, og það er oft notað til að ná kökur, kökur og rúllum. Í dag munum við segja þér hvernig á að gera mjólk frosting úr kakó.
Gljáa fyrir kakó og mjólkarkaka
Innihaldsefni:
- vanillín - 2 g;
- mjólk - 6 msk. skeiðar;
- smjör - 100 g;
- sykur - 1 atriði;
- kakóduft - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Í pottinum hellið út mjólkina, bætið vanillíni, kastaðu sykri, þurrkakósu og blandað léttum saman. Setjið síðan diskina á litlu eldi og bíðið eftir að innihaldið sé sjónt. Dragðu strax úr loganum og vegið í 10 mínútur. Næst skaltu fjarlægja ílátið úr eldinum, bæta við sneið af smjöri, blandaðu og notaðu tilbúinn gljáa úr kakó og mjólk til að skreyta ýmis sælgæti.
Gljáa af kakó og þéttu mjólk
Innihaldsefni:
- kakóduft - 2 msk. skeiðar;
- Smjör - 2 msk. skeiðar;
- þéttur mjólk - 2 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Krem smjör bráðna í fljótandi ástandi. Þá er hægt að bæta þéttu mjólkinni og hella smám saman kakói. Við setjum massa á vatnsbað, sjóða og fjarlægja af disknum eftir 5 mínútur. Notaðu tilbúinn heitt gljáa til að skreyta köku.
Súkkulaði gljáa úr kakó og mjólk
Innihaldsefni:
- kakóduft - 3 msk. skeiðar;
- mjólkurkýr - 4 msk. skeiðar;
- sykur er lítill - 3 msk. skeiðar;
- Smjör - 3 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Í potti hella ferskum mjólk, kasta litlum sykri og þurrum kakó. Við blandum allt saman með whisk, settu það í örbylgjuofni og hita það upp, en ekki láta það sjóða. Eftir hljóðmerki skaltu henda stykki af rjómaolíu og sjóða blönduna í nokkrar mínútur þar til slétt er. Tilbúinn gljáa er nákvæmlega beitt á köku, án þess að bíða eftir því að kólna.
Mjólk frosting úr kakó fyrir köku
Innihaldsefni:
- kakóduft - 5 msk. skeiðar;
- mjólk - 5 msk. skeiðar;
- Olía "Peasant" Rjómalöguð - 50 g;
- sykur er lítill - 5 msk. skeiðar.
Undirbúningur
Í skálinni, hella mjólkinni og stökkva smá sykri. Þá kasta sama kakó og blandaðu öllu vel með skeið. Við setjum diskana á miðlungs hita og sjóða, en ekki sjóða, hrærið stöðugt. Við fjarlægjum gljáa vandlega úr plötunni, bæta við sneið af rjómalögðu olíu í heitu massann og blandaðu síðan vel saman.