Sjaldgæft frí er án sælgæti. Einhver hefur gaman af einföldum góðgæti, til dæmis súkkulaði, jujube, ávöxtum. Til annarra, leggja flókna eftirrétti: kökur, kökur, en ekki einfalt, en glæsilega hönnuð, þannig að það eru sumir sem eru sorglegt. Auðvitað er auðveldasta leiðin til að kaupa eftirrétt í verslun eða sérhæfðu sælgæti, en margir vilja heimabakaðar kökur. Þeir eru betra en að versla, þeir innihalda ekki óþægilegar viðbætur og sú staðreynd að meðhöndlunin er unnin með ást og sérstaklega fyrir einhvern - það þýðir líka mikið. Því miður gerist það oft að ótrúlega dýrindis heimabakað kaka missir verslun í skrautinu. Framleiðsla er einföld: þú getur búið til mastic fyrir köku, það er auðvelt og heima.
Nokkrar orð um mastic
Áður en þú segir hvernig á að gera mastic fyrir köku sjálfur, munum við skýra: við erum að tala um sérstaka sælgæti massa, sem getur ná yfirborð eftirrétt, fela galla, glæsilega skreyta sælgæti. Mastic í samræmi svipað mjög plast plasticine: það getur verið handvirkt myndhögg figurines eða skera með sérstökum mold, það er hægt að rúlla í lag og skera workpieces á yfirborði köku eða kökur. Almennt er þetta frábær leið til að sýna ímyndunaraflið, skemmta sér í eldhúsinu og bæta bragðið af eftirrétti.
Undirbúa einfaldan mastic
Í fyrsta lagi munum við segja þér hvernig á að gera mastic fyrir köku sjálfur. Einföld mastics eru að mestu úr litlum tölum: blóm, lauf, teiknimynd stafi eða lítil dýr. Massinn er máluð eftir matreiðslu, þannig að með því að skilja litla moli og lita þá í rétta litum (þú getur notað einföld matarlitir fyrir þetta), getur þú búið til hvaða meistaraverk.
Innihaldsefni:
- kremþurrt - 1 bolli;
- sykur, jörð í dufti - 1 gler + 150-170 g;
- Mjólk þétt (samkvæmt GOST) - um 170 ml;
- Matur litarefni náttúrulega - að vilja;
- sítrónu - 1 stk.
Undirbúningur
Við masticate mastic í glas eða enameled ílát. Hellið rjóma (þú getur keypt það í matvörubúðinni), bætt við dufti. Til að byrja með taka við jafna hlutföll og hella síðan duftinu inn eftir þörfum. Við hella í 2 klst skeið af sítrónusafa og þéttu mjólk. Frá þéttleika hennar fer samkvæmni mastic og hversu mikið duft mun fara inn í hnoða. Mesim þangað til massinn verður plastur og hættir að standa við yfirborðið. Við rúlla því í boltann, settu það í kvikmynd og settu það í kæli í nokkrar klukkustundir. Nú vaknar spurningin, hvernig á að gera litaða mastic fyrir köku. Matur litir eða síróp af björtum litum (appelsína, hindberjum, kirsuber, bláberja) er bætt við moli af massa okkar og vel blandað. Þá búum við djarflega.
Zephyr Mastic
Mjög meiri plastmassa er unnin á annan hátt frá masticatory masticatory marshmallow. Segðu þér hvernig á að gera marshmallow líma fyrir köku. Það inniheldur einnig ekki skaðleg innihaldsefni, og það reynist enn auðveldara en fyrsta valkosturinn.
Innihaldsefni:
- kúga marshmallow ( marshmallow ) - 3 pakkningar með 100 g;
- duftformi sykur - um það bil 0,5 kg;
- ferskur sítrónusafi - 1 tsk;
- olía "Peasant" - 1 msk. skeið;
- matur litarefni - eftir beiðni.
Undirbúningur
Í örbylgjuofni setjum við marshmallows (það ætti að vera í sama lit), bæta við sítrónusafa og smjöri. Við setjum fyrir hita upp og haltu marshmallow okkar þar til þau aukast verulega í magni