Fjöldi og fjölbreytni af uppskriftir kex geta snúið höfuðinu jafnvel við fortíðarsafa. Hér er og mataræði afleita, og tjá uppskriftir, og valkostir á eldavélinni, og þeim sem eru gerðar úr lágmarki hráefni, í stuttu máli, fyrir hvern aðdáanda er kex. Í þessu efni munum við reyna að lýsa smáatriðum af ýmsum uppskriftir sem við getum náð.
Hvernig á að elda smákökur?
Bræðslu og brothættir smjörkökum smákökur keyptu réttilega titilinn af klassískum. Það er oftast notað fyrir lush skraut, gljáa málverk, og það var uppskrift hans sem var grundvöllur þess að búa til alla mannfjöldann sem er til staðar í dag.
Innihaldsefni:
- hveiti - 245 g;
- smjör - 220 g;
- duftformaður sykur - 95 g.
Undirbúningur
Áður en þú gerir kex, látið smjörið við stofuhita þar til það mýkir. Hristu mjúkan smjör í kremið með því að bæta við duftformi sykur, að jafnaði tekur það um það bil eina mínútu. Nú í loftinu byrjar rjómi að koma inn hveiti. Samtímis hveiti, þú getur bætt við smá salti eða vanillíni fyrir bragð. Safnaðu olíu mola saman og láttu deigið kólna í um það bil klukkutíma til að auðvelda veltinguna. Rúlla út stöð er í þykkt hálfa sentimetra, þá er lifrin mótaður annaðhvort með hníf eða með sérstökum skorið. Það er aðeins til baka bakka í forrétti í 175 gráður ofn í 17-20 mínútur.
Hvernig á að elda smákökur heima fljótt?
Fljótur uppskriftir sælgæti eru helstu vinir sæta tanna. Nokkrum mínútum og skarpur kex mun lykta sætur á disknum þínum. Engin sönnun, kæling, veltingur, sneið, hnoðaður deig, settur á parchment og í ofninum!
Innihaldsefni:
- hnetusmjör - 1 hlutur;
- sykur - 125 g;
- egg - 1 stykki;
- hunang - 30 ml;
- gos - 1 tsk.
Undirbúningur
Þó að ofninn hitar allt að 180 gráður, hyldu tvö bakplöt með perkamenti og haldið áfram að prófa. Blandið hnetusmjör með sykri og slá eggin. Setjið blönduna með hunangi og gosi, helltu lítið klípa af salti og hrærið vel aftur vandlega. Skolið deigið í 16 skammta og settu í ofninn í 10 mínútur.
Hvernig á að elda smákökur í pönnu?
Ef það er ekkert pláss í húsinu þínu fyrir ofninn, þá þýðir það ekki að vegurinn til heimakökunnar sé lokaður. Næst munum við tala um hvernig á að elda smákökur heima með því að nota pönnu.
Innihaldsefni:
- hveiti - 135 g;
- gos - 1/2 teskeið;
- Kornasykur - 165 g;
- smjör - 115 g;
- egg - 1 stykki;
- mjólk - 15 ml;
- hafragrautur - 95 g;
- súkkulaðibúð - 120 g.
Undirbúningur
Hafrarflögur eru breytt í hveiti með blender eða kaffi kvörn. Blandið haframhveiti með venjulegum, bæta gosinu. Hristu smjörið í hvítri kremið ásamt mjólk og sykri, slá eggin í olíukreminu, vinndu aftur yfir massann með þeyttum og blandaðu öllu saman við þurra innihaldsefnin. Setjið súkkulaði muffin í deigið.
Smeltu nokkrar matskeiðar af smjöri í pönnu og láttu það á matskeið af deigi. Þrýstu smákökunni létt með spaða og eldið undir lokinu í 5-7 mínútur og vertu viss um að eldurinn undir pönnu sé í lágmarki.
Hvernig á að elda smákökur í örbylgjuofni?
Innihaldsefni:
- smjör - 75 g;
- kúalsykur - 35 g;
- banani - 70 g;
- hveiti - 80 g;
- hnetur - 35 g.
Undirbúningur
Banani með gaffli eða blender. Bættu hakkaðum hnetum við hveitið. Sérstaklega, slá smjörið með kúnaðri sykri, bæta hakkað banani og hella í hveiti. Setjið hluta deigsins í mold og setjið bakið í örbylgjuofnina í 3 mínútur með krafti 500W.