Kex er fullkominn grunnur fyrir köku. Og til að gera það enn meira loftlegt og hátt, mælum við með því að gera kex með sjóðandi vatni. Besta uppskriftirnar til að elda eru að bíða eftir þér hér að neðan.
Vanillu kex með soðnu vatni - uppskrift
Innihaldsefni:
- hveiti - 1 gler;
- egg - 4 stykki;
- hreinsaður jurtaolía - 55 ml;
- sykur - 1 bolli;
- vatnssjóðandi - 55 ml;
- bakstur fyrir deigið - 10 g;
- vanillín.
Undirbúningur
Við brotum eggjum, byrjaðu að þeyttum þeim og helltu hægt á sykur. Við þurfum massa að hækka amk 2 sinnum. Þetta getur tekið um 10 mínútur. Sérstaklega tengið bökunarduft með sigtuðu hveiti (sigtið endilega, þetta mun gefa prófinu viðeigandi loftþéttleika), blandaðu vandlega saman eggjablöndu og hella sjóðandi vatni. Bættu síðan við jurtaolíu, vanillíni og hrærið ennþá. Setjið deigið í mold með olíu og sendið það í ofninn. Á 180 gráður ætti kex að borða í 40-50 mínútur. Við athugum reiðubúin með því að gata kex með trépinne. Kakan er tilbúin ef hún er alveg þurr.
Vanillu-sítrónu kex með sjóðandi vatni
Innihaldsefni:
- hveiti - 300 g;
- egg - 4 stykki;
- jurtaolía - 100 ml;
- sykur - 1 bolli;
- baksturduft - 2 tsk;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- sykur vanillu - 10 g;
- sjóðandi vatn - 100 ml;
- salt - klípa.
Undirbúningur
Við sigtið hveitið, stökkva salti og bökunardufti. Í blöndunni sem myndast er bætt við eggjarauðum. Hellið í jurtaolíu, hellið af vanillusykri og blandið vel saman. Við slá próteinið með sykri og sítrónusafa í þéttan hvítan massa. Við setjum það í deigið og blandið því varlega. Og loks, hella sjóðandi vatni. Hrærið í síðasta sinn og dreifðu deigið í smurt form. Á 180 gráður verður kexinn tilbúinn í 45 mínútur.
Súkkulaði-vanillu kex með sjóðandi vatni í multivark
Innihaldsefni:
- hveiti - 2 bollar;
- sykur - 2 bollar;
- egg - 2 stykki;
- baksturduft - 1,5 tsk.
- kakó - 6 msk. skeiðar;
- vanillín - 1 skammtur;
- matur gos - 1 tsk;
- mjólk - 100 ml;
- hreinsaður jurtaolía - 65 ml;
- sjóðandi vatn - 1/2 bolli.
Undirbúningur
Egg berst með sykri í að minnsta kosti 7 mínútur til að koma út ljúfri hvítum massa. Aðskildu þurrt innihaldsefni á milli - hveiti með kakó, bökunarduft, gos og vanillín. Við hella í mjólk, jurtaolíu, hrærið. Þá er smám saman bætt við eggblönduna í þurra blönduna og blandað varlega saman. Í lok, hella sjóðandi vatni og
Krem fyrir vanillu kex er hentugur fyrir næstum einhver. Þú getur gert sýrðum rjóma , hrærið sýrðum rjóma með sykri og þú getur bætt smjöri í þéttu mjólkina og hylkið kökurnar með þessum kremi. Einnig verður það mjög bragðgóður. Hafa gott te!