Shortcake fyrir eplabaka

Shortbread deig fyrir ávexti og berjum pies er best undirbúin samkvæmt klassískum tækni, það er hægt að fullkomlega halda raka út úr ávöxtum meðan bakstur, en eftir sprunga utan frá. Engu að síður gleymdu ekki um fyllinguna: að bæta við lítið magn af sterkju eða hveiti hjálpar til við að gleypa safa sem er sleppt, en við höfum rætt allt þetta í smáatriðum í uppskriftum Sandy bakstur, í dag munum við einbeita okkur alfarið um prófið sjálft.

Uppskrift fyrir smákaka fyrir eplabaka

Við bjóðum upp á að byrja með hverfandi útgáfu klassískra prófunarreyfis, þar sem þú þarft aðeins hveiti, smjör og smá vatn. Þetta algenga deigið er hægt að nota ekki aðeins fyrir eplabökur, heldur einnig fyrir önnur sæt eða ekki sætan bakstur.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Gakktu úr skugga um að öll innihaldsefni og búnaður sem notaður er, sé eins flott og hægt er að búa til stuttan sætabrauð fyrir baka. Helst skaltu sleppa skálum, hníf og mat í kuldanum í 10 mínútur og byrjaðu bara að elda. Með því að fylgjast með þessari einföldu reglu, verður deigið sprungið og mun ekki rísa þegar það er bakað.

Skerið smjörið í litla teninga og snúið því í mola með hveiti. Ef baka áfyllingin er ekki nógu sæt - bæta við smá sykri, ekki meira en nokkrar matskeiðar. Þegar smjöri smjörið er tilbúið, hella í ísinn og safna deiginu saman. Ljúktu hula sem er vafinn í kvikmynd og látið hvíla í kuldanum áður en þú rúlla út í 30 mínútur, þá getur þú haldið áfram að móta baka.

Spicy shortbread deig fyrir eplabaka

Engin uppskrift að eplabaka frá stuttum sætabrauð er lokið án þess að bæta kanil, jarðhnetum, mjólk eða badyan, en af ​​hverju ekki bæta þessum kryddum við deigið sjálft?

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Ef þú hefur blöndu til ráðstöfunar - helst: Kastaðu bara öll innihaldsefni í skálinni og svipaðu þar til kúmen myndast. Til að elda með hendi skaltu blanda fyrst hveiti með kryddi og sykri og höggva síðan í mola með smjöri. Til að mola, bæta eggjarauðum og safna deiginu saman. Leyfðu stuttum sætabrauðinu fyrir baka með eplum í kæli í 30 mínútur.

Uppskrift fyrir smákaka fyrir sætan baka

Annar uppskrift fyrir prófið inniheldur nóg sykur til að nota örlítið sýrt eplefylling - tilvalin kostur fyrir aðdáendur græna epla og samsetningu þeirra með árstíðabundnum berjum.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Fyrst af öllu, undirbúið blöndu af þurru innihaldsefni og bætið síðan íssmjöri við það. Snúðu hveiti og smjöri í smá mola, blandaðu því saman við eggin og settu lokið deigið með kvikmynd. Áður en veltingur ætti að halda í kulda hálftíma.

Hvernig á að elda smákaka fyrir eplabaka á sýrðum rjóma?

Þessi valkostur, þó ekki kallaður klassískur, en það er besta mögulegt fyrir þá sem vilja fá léttan stuttan deig.

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Blandið saman öll þurru innihaldsefni, og þá bæta við eggjarauðum, mjúkum smjöri og sýrðum rjóma til þeirra. Hnoðið bratta deigið, settu það með kvikmynd og láttu það falla í kulda 20 mínútum áður en mótun er hafin.