Sérhver land í heiminum er frægur fyrir upprunalegu eftirrétti sína. Ungverjaland hefur einnig undirskrift nafnspjald - ungverska eplabaka. Þeir sem hafa reynt það einu sinni á ævinni munu endilega vilja baka þessa eftirrétt á eigin spýtur. Eftir allt saman, það er ekki bara ljúffengt, crunchy og arómatísk, en einnig ljós í matreiðslu.
Ungverska baka með eplum
Í klassískum uppskrift að ungverska eplabaka, fimm lög. Tvær af þeim - rifnum eplum og þremur deigum, en það fer alltaf endalagið, þannig að baksturinn horfði út með hrísgrjónum og ruddy skorpu. The skipting af fyllingu og deigið gefur ungverska baka með epli safni og eymsli. Og epli-kanill bragðið þarf ekki einu sinni að lýsa. Þegar þú sérð fjölskyldu þína, beygir einn í einu í eldhúsinu, muntu hugsa - er það ekki smá baka fyrir kvöldið. Eplar eru best notaðir örlítið með sourness, en ef þú vilt sætur, þá munu þeir gera það í lagi.
Innihaldsefni:
- hveiti - 130 g;
- epli - 7 stykki;
- semolina - 160 g;
- kanill - 0,5 tsk.
- baksturduft - 7 g;
- Smjör - 120 g.
Undirbúningur
Til að undirbúa ungverska baka, fyrst þvo epli mína og afhýða úr hýði og fræjum. Þá blanda þrír af þeim á stórum rifnum, í sérstakri skál, hveiti með bakdufti, hálfknippi, sykri og kanil. Við kápa formið til að borða með pappír og smyrja smyrja með smjöri. Lögunin getur verið annaðhvort hringlaga eða rétthyrnd, fyrir köku okkar er þetta ekki mikilvægt. Neðst á hellt hluta prófsins, stigi,
Það er alveg mögulegt að undirbúa efnablönduna í aðeins þremur lögum - á milli tveggja laga deigsins er mælt með því að fylla epli. Bakstur þinn verður bara eins góður, bara ungverskur baka verður ekki eins blautur eins og fimm lög, en bragðið og ilmurinn verður áfram ljúffengur.