Kóreska hvítkál salat

Asískir diskar í meirihluta eru ekki aðeins þunnt framandi bragð en mataræði. The fat sem við munum tala um í þessari grein er ólíkt litlum frá ofangreindum. Salar úr hvítkál eru ekki aðeins mjög auðvelt að undirbúa, heldur einnig mjög ánægjulegt í hólf með lágu kaloríuminnihald.

Uppskrift fyrir kóreska salat með blómkál

Innihaldsefni:

• blómkál af blómkál - 6 atriði;
• sojasósa - 1 msk. skeið;
• hrísgrjón edik - 1 msk. skeið;
• steikt sesamfræ - 2 msk. skeiðar;
• hunang - 1 msk. skeið;
• hvítlaukur - 4 negull;
• rifinn ferskur engifer - 1/2 tsk;
• sesamolía - 2 msk. skeiðar;
• chili pipar - eftir smekk.

Undirbúningur

Blómstrandi vel þvegin og soðin í nokkrar 7-10 mínútur. Hvítlaukur fínt hakkað af hendi.

Til að fylla á, blandaðu sósu sósu, edik, smjöri og hunangi saman, bætið engifer, hvítlauk og hálft sesamfræ. Látið klæðningu standa við stofuhita í 15 mínútur, þannig að smekkin séu tengd.

Blandið hvítkál með klæðningu og láttu það marinate í 2 klukkustundir við stofuhita. Við þjóna salati, vökva það með leifar af eldsneyti og stökkva með sesam.

Kryddaður kóreska salat úr kínverskri hvítkál

Innihaldsefni:

• Peking hvítkál - 1 höfuð (1,5 kg);
• vatn - 8 hlutir;
• Kóreumaður salt - 1/4 af hlutnum;
• grænn laukur - 1 búnt;
• seyði úr sjávarafurðum - 2 hlutir;
• laukur - 1/2 st.;
• hvítlaukur - 5 denticles;
• rifinn engifer - 1 tsk;
• epli - 1/2 stk.
• soðið hrísgrjón - 1/3 af öld;
• flögur af chili - 2/3 af öld;
• Kóreska ansjovis sósa - 3 msk. skeiðar;
• þurrkaðir saltaðar rækjur - 2 msk. skeiðar;
• sykur - 2 msk. skeiðar.

Undirbúningur

Salt er leyst upp í vatni og dýft inn í það stórhyrnt hvítkál, við setjum álagið ofan. Leyfðu hvítkál að drekka í saltvatn í um það bil klukkutíma.

Ef þú ert ekki tilbúinn seyði af sjávarfangi, þá er hægt að elda á þessum tíma. Til að gera þetta getur þú notað tilbúinn blöndu af sjávarafurðum, eða blöndu af þurrkuðum rækjum og ansjósum. Sjóðið nóg með sjóða í 5-7 mínútur.

Þurrkaðu hvítkálið með handklæði. Laukur, eplar, hvítlaukur, engifer og hrísgrjón blanda við blandara í einn massa, bæta við seyði þannig að kartöflurnar fái út slétt, stökkva öllum flögum af chili (ef þess er óskað), hella sojasósu og bæta við sykri. Blandið hvítkál, hakkað grænum laukum og 2/3 af blöndunni úr blöndunni og blandið saman í sérstökum skál. Prófaðu kimchi salatið og stilltu smekkina á fatinu eftir þörfum. Fylltu afganginn af blöndunni í blöndunni með vatni og helltu salatinu okkar með seyði. Í þessu ástandi er hægt að geyma salatið í allt að 1-2 mánuði í kæli. Þú getur þjónað salati í borðið í einu og lagað það ofan á soðnu hrísgrjónum .

Leitaðu að fleiri áhugaverðar uppskriftir fyrir salöt, þá mælum við með að þú reynir salat með kjúklingi og hvítkál , sem örugglega dreifir matseðlinum þínum.