Draniki án hveiti

Draniki - alhliða fat, sem henta ekki aðeins fyrir daglegt borð, heldur einnig fjölbreytni fullkomlega múrinn og grænmetisæta. Í dag munum við segja þér hvernig á að elda pönnukökur án hveiti og hvað er besta leiðin til að þjóna þeim.

Kartöflur pönnukökur án hveiti

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Kartöflur eru þvegnar, hreinsaðar og nuddaðar á minnstu rifnum eða mulið með blender. Síðan kastaum við grænmetismassann í netþurrka og látið það stafla alla safa. Við hliðina á rifnum kartöflum bætið salti eftir smekk, ekið í egginu og bökið draniki á heitu olíu í pönnu. Við þjónum tilbúinn fatið heitt með smjöri eða sýrðum rjóma.

Uppskriftin fyrir pönnukökur án hveiti

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Svo er kartöflurnar hreinsaðir, þvegnir og nuddaðir á stórum rifnum. Þá er blandað saman við bragð og látið standa í nokkrar mínútur. Síðan kreistaðu grænmetismassann varlega með hreinum höndum til að losna við of mikið af vökva og fjarlægðu varlega það. Næst, í skál, brjóta eggin, kasta kryddi og kreista í gegnum hvítlauk. Í pönnu hella grænmeti olíu og hita það. Við dreifa pönnukökum með gaffli svo sem ekki að úthluta úthlutað safa. Þegar þetta crusty skorpu myndast á hinni hliðinni, snúðu þeim varlega yfir í hina hliðina og brenna þau í nokkrar mínútur. Tilbúinn heitt draniki dreift á pappírsvíni og promakivaem þeim til að losna við umframfitu. Eftir það munum við þjóna þeim strax í borðið, kryddja með fitusýrum sýrðum rjóma og stökkva með hakkaðri grænu.

Drankiki úr kúrbít án hveiti

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Skvass, kartöflur og laukur afhýða og skola undir köldu vatni. Þá nudda grænmetið á melóna rifjum og klemma út allan umframvökva ef þörf krefur. Eftir það skaltu bæta við egginu, bæta við salti eftir smekk og henda kryddi. Blandið vandlega saman, hnoðið deigið og steikið pönnukökunum í forhitaða olíuna. Berið þá með sýrðum rjóma og ferskum kryddjurtum.