Sangria - gosdrykki af spænskum uppruna, unnin á grundvelli rauðvíns með því að bæta við sykri, ferskum ávöxtum og lítið magn af sterkum áfengi - brandy, líkjör eða rjóma. Við skulum finna út með þér hvernig á að elda sangria heima.
Undirbúningur sangria heima
Til að undirbúa þetta hanastél, næstum allir ferskum ávöxtum og berjum hentar okkur. Hins vegar, til að fá meira mettaðan smekk, veldu sætasta og ilmandi ávöxtinn. Ferskjur, perur og jafnvel melónur eru góðir í þessum tilgangi. Og upprunalega og yndisleg bragð og fínn sourness mun gefa drekka sítrus. Einnig hindberja, jarðarber og kirsuber bragðast frábær smekk og litur.
Innihaldsefni:
- Lemonade - 1 l;
- rauðvín - 1 l;
- viskí - 1 atriði;
- appelsína - 1 stykki;
- ferskja - 2 stykki;
- epli - 1 stykki;
- sykur, kanill - eftir smekk.
Undirbúningur
Ávöxtur þveginn, þurrkaður með handklæði og skera í sneiðar, án þess að flögnun. Þá er hægt að bæta þeim við djúpskál og hella glasi af viskíi. Gerðu þetta fyrirfram til að fá góða veig. Eftir það, blandaðu því með rauðvíni og þynntu sítrónusunni. Hellið súkkulaðið sem er í glasi í krukku eða karafti og bætið endilega með ávöxtum.
Næst skaltu stökkva með kokteil af kanil og byrja að smám saman hella sykri. Við gerum þetta vandlega vegna þess að við getum aldrei giska á hversu sætt drykkur okkar muni hverfa, það veltur allt á víninu sem valið er fyrir grunninn og á ávöxtum. Nú erum við að blanda öllu saman og hita það létt í örbylgjunni. Þá hylja hanastélina með loki og láttu standa í 15 mínútur, þannig að öll innihaldsefnin liggja í bleyti með ilm og brjóst. Eftir þetta fjarlægjum við heimabakað sangríka í kæli og þjóna þessum hanastél með mulið ís.
Sangria uppskrift heima
Innihaldsefni:
- rauð epli - 15 stk.
- sítrónur - 7 stykki;
- appelsínur - 11 stk.
- hvítur glitrandi þrúgusafa 750 ml.
Undirbúningur
Svo er ávöxturinn rækilega þveginn, þurrkaður með handklæði og kreisti út af þeim sérstaklega safa. Taktu síðan karaftinn og blandaðu strax eplið og sítrónusafa í það, svo sem ekki að missa lit. Eftir það þynnum við drykkinn með appelsínusafa, lokaðu og fjarlægðu það til kælingu í frystinum í 15 mínútur. Eftir nokkurn tíma skera afganginn af ávöxtum í þunnar sneiðar, slepptu þeim í kápuna, hellið í glitrandi þrúgusafa og sendu strax hvíta sangria, eldað heima, við borðið.
Heimabakað sangria með ferskum ávöxtum
Innihaldsefni:
- rauðvín - 4 lítrar;
- viskí - 700 ml;
- gin - 700 ml;
- romm - 700 ml;
- vermouth - 500 ml;
- Lemonade - 1,5 l;
- Coca-Cola - 4 lítrar;
- Fanta - 1,5 lítrar;
- sykur - 1 kg;
- kanill - 20 g;
- ferskur ávöxtur - 500 g;
- mulið ís - 4 msk.
Undirbúningur
Ávöxtur þveginn, skera í stórum stykki og hlaðið í karaffi. Þá hella við í öllum drykkjum, bæta við sykri og kanil eftir smekk. Við fjarlægjum tilbúinn drykk í um það bil 30 mínútur í kæli, og þá þjóna því til borðar.
Uppskrift fyrir heimabakað sangríka
Innihaldsefni:
- lime - 2 stykki;
- kvoða af vatnsmelóna - 500 g;
- Rörsykur - 2 msk. skeiðar;
- appelsínulíkjör - 160 ml;
- hækkaður þurr vín - 1,5 lítrar;
- sítrónus - 1,25 l.
Undirbúningur
Vatnsmelóna og lime eru unnar, skera í þunnt stykki og fluttar í karaffi. Eftir það, sofna sykur og hella appelsínukjör. Hrærið allt með skeið og látið standa við stofuhita í 30 mínútur. Þá er hægt að bæta við bjartan þurrvín, sítrónus, blandaðu varlega saman og borðið við borðið.
Sangria vín heima
Innihaldsefni:
- hvítur þurr vín - 750 ml;
- eplasafi - 1 l;
- rauð epli - 1 stykki;
- ís - eftir smekk;
- appelsína - 1 stk.
Undirbúningur
Blandaðu hvítvíni, brandy, eplasafa, túnfylldu epli og myldu appelsínu í kápunni. Setjið saman mylinn ís, hrærið og borið strax drykkinn í borðið.