Safaríkur, ilmandi, þroskaður og sætur melóna - uppáhalds delicacy margra. Það er mettuð með magnesíum, kalíum, járni, vítamínum í hópum C og R. Melónnotkun dælur fullkomlega þorsta, lækkar kólesterólgildi í blóði og er róandi. En það er aðeins oft að falleg melóna lítur virkilega ekki ljúffengur inni. Leyfðu okkur að læra í þessari grein hvernig á að velja það.
Hvernig á að velja melónu?
Fyrst af öllu, við erum staðráðin í því hvar við munum kaupa það. Það er best ef það er stórmarkaður, formleg markaður eða verslun. Hér fer vöran líklega í gegnum nauðsynlegar hollustuhætti, er geymt á réttum kringumstæðum og þar af leiðandi er hætta á eitrun á skemmdum vörunni verulega dregið úr. Það er mjög hættulegt að kaupa melónur seldar á þjóðveginum eða meðfram þjóðvegum, því að ávextirnir gleypa öll eitruð efni og skaðleg þungmálma. Helst ætti melónur ekki að liggja á jörðinni, en á sérstökum bretti. Mundu einnig að súluhúðin sé ekki mjög þétt húð, þannig að vöran sem þú velur ætti að vera heil, án blettinga, dents og sprungur. Aldrei taka skera melónur og ekki leyfa seljanda að skera þá með þér, því melóna kvoða verður kjörinn ræktunarsvæði fyrir bakteríur í því vegna mikils sykursinnihalds.
Hvernig á að velja þroskaðan og sætan melónu?
Til að kaupa melónu, sem bara reynist vera þroskaður, sögðu fyrst það besta. Þroskaðir ávextir hafa alltaf mjög skemmtilega lykt með viðkvæma skýringum af vanillu, hunangi, peru og jafnvel ananas. Ef skyndilega melóna lyktar ekki yfirleitt eða lyktar eins og grænu, þá er betra að kaupa það ekki - það er óþroskað. Við the vegur, heitari í götunni, því meira ríkur og notalegur bragðið verður. Þú getur líka reynt að velja sætan melónu svo að segja "að snerta" en hér fer allt eftir fjölbreytni. Til dæmis, þegar þú velur melónu "Kolhoznitsy" yfirborð þess ætti að vera slétt, og "Torpedo", þvert á móti, gróft. Annar "sameiginlegur býli stúlka" ætti að vera kringlótt og skær gulur og "Torpedo" - ljós og lengd. Ef þú ýtir léttum fingrum þínum á afhýða, þá skal melóna örlítið vora. Ef það er skyndilega stíft þýðir það að það er enn óþroskað og grænt inni. Ef þvert á móti, fingur þínar mistekst, þá þýðir það að melónið hefur ofþroskað og mun brátt versna. Ofanlega getur það verið bitur.
Hvernig rétt er að borða og geyma melónu?
Við fyrstu sýn virðist það vel, það gæti verið auðveldara - skera á melónu, fjarlægja fræin og borðuðu friðsamlega og njótaðu ljúffengan bragð og ilmandi lykt. En hér kemur í ljós, það eru mikilvægir blæbrigði:
- Vertu viss um að þvo melónið vandlega með sápu áður en það er notað. Vegna þess að það er í melóna afhýða og á öllu yfirborði þess að eiturefni eru til staðar.
- Geymið aldrei skera og hálfætað melónu í hlýju, við stofuhita. Ekki borðað allt melónu í einu - taktu það strax í kæli.
- Ekki er ráðlegt að neyta melónu í samsettri meðferð með köldu vatni, sýrðum mjólkurafurðum með áfengi og mjólk, vegna þess að þú hættir að fá maga í maga.
- Melón er mjög mikil vara og því er best að borða það á milli máltíða, en ekki eftir að borða eða á fastandi maga.
- Ekki er mælt með því að nota melóna fyrir fólk með sykursýki, versnun magasárs, barnshafandi og mjólkandi mæðra.
Ef þú vilt kaupa melónu af góðum gæðum þá er betra að gera það á tímabilinu, það er í lok ágúst eða byrjun september. Gagnlegustu eru melónur með síðari þroska, vegna þess að þeir eru fullorðnir ekki undir filmuhúðun og nota minna varnarefni og steinefni áburði.
Connoisseurs þessa frábæru ávöxtur geta gert það ljúffengur blanks fyrir veturinn - sultu og melóna sultu .