Lasagne með sveppum

Í okkar landi, elda lasagna heima var tiltölulega nýlega, en þetta fat hefur nú þegar tekist að hernema einum af sæmilegu stöðum í valmyndinni af mörgum gestum. Þetta fat samanstendur af nokkrum lag af deigi, sem er fyrst eldað og síðan bakað með ýmsum fyllingum. Skemmtu þér með þessum viðkvæma og ljúffenga ítalska fat með því að gera lasógen með sveppum.

Grænmetis lasagna með sveppum

Innihaldsefni:

Til að prófa:

Fyrir lasagna:

Undirbúningur

Hvernig á að elda lasagna með sveppum? Fyrst, við skulum tala um hvernig á að gera blöð fyrir fat okkar. Í djúpum skál hella við hveiti á hæðinni. Í miðjunni verðum við að dýpka og brjóta eggin í það. Þá bæta við salti, jurtaolíu og hnoðið deigið. Með samkvæmni ætti það að vera þétt og þétt. Við fjarlægjum það í 1 klukkustund á heitum stað. Skerið síðan deigið í 4 hlutar, rúlla því í þunnt lag og bökaðu þeim í ofninum.

Eggplants, mushrooms, kúrbít og búlgarska pipar, skera í teninga og steikja í pönnu með ólífuolíu. Þá bæta fínt hakkað tómötum, salti og pipar eftir smekk. Í sérstökum pönnu steikja hakkað hvítlauk og fínt hakkað lauk og bætið síðan við þetta steiktu við grænmetið. Við höggva grænu og senda þau þar.

Nú skulum undirbúa lasagnasósu með sveppum. Í pottinum bráðnarðu smjörið og bæta við hveiti. Hrærið stöðugt þar til massinn verður gullinn. Eftir það, bæta við volgu mjólk og salti eftir smekk.

Formið fyrir bakstur er smurt með ólífuolíu og breiðst út á það lasagnaplötur, ofan á - lag af grænmetisfyllingu, sósu og aftur lasagnablöðum. Þannig skiptum við öllum síðari lögum. Síðasti, efsta lagið er stökkað með rifnum osti og settu fatið í ofninn í 30 mínútur. Eftir tímanum er lasagna með sveppum og grænmeti tilbúið!

Lasagne með skinku og sveppum

Innihaldsefni:

Undirbúningur

Hvernig á að elda lasagna með sveppum og skinku? Hvítlaukur, laukur, blaðlaukur og grænu fínt höggva. Mýkjardýr og minnið á plöturnar. Við skera tómatana í teningur. Í pönnu steikja hvítlauk með laukum, bætið síðan við blaðlaukum, tómötum og rifnum grænum. Þegar allt vökvinn hefur gufað upp, bætið sveppum og plokkfiski í um það bil 15 mínútur. Solim, pipar eftir smekk. Ostur flottur á litlum grater, skinku skera í teningur, og einn tómatur - hringir.

Í sérstökum skál, bráðið smjörið, bæta við hveiti og blandið vel saman. Helltu síðan varlega í heitu mjólk og eldið, hrærið stöðugt þar til sósan þykknar.

Næstum í bökunarrétti, smurt með smjöri, dreifum við Lasagna, skarast lögin í deigið í eftirfarandi röð: Fyrsta helmingurinn af sveppum og grænmeti, þá smá skinka, sósu, rifinn osti. Við endurtaka þessa röð nokkrum sinnum þar til fyllingin er lokið.

Á síðasta lakið af lasóni leggja út tómatarkröppina og stökkva með hinum rifuðu osti. Við setjum formið í ofþensluðum ofni í 180 ° og bakið í 30 mínútur. Jæja, það er allt, Lasagna með sveppum, skinku og osti - tilbúið.