Svínakjöthryggur er mjög oft nefndur í mörgum uppskriftir, en ekki allir húsmóðir vita hvað er í húfi. Í raun er allt mjög einfalt "svínakjöt" - þetta er efri hluti fótsins. Til að fá "svínakjöthvítinn" er skammtinn aðskilinn, að fjarlægja þykkt bein og þunnt beinin er inni. Við skulum finna út hvernig á að elda svínakjöt með þér.
Hafragrautur - uppskrift
Innihaldsefni:
- svínakjöt með húð - 4 stk.
- laukur - 2 stk.
- hvítlauk - eftir smekk;
- bjór - 1 atriði;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Fyrir undirbúning svín grouse, fyrst þróast þær. Í miðju nuddaði með salti og kryddi, settu þar kreminn hvítlauk. Næst skera í litla teninga skrældar laukur. Við setjum súrsuðu kjötið í olíuðu steypujárni og hella kjötlauknum og kryddi, settu lauflaufinu. Við ýtum öllu frá ofan og lokaðu lokinu. Við settum í ofninn fyrir 200 ° C.
Eftir 50 mínútur skaltu opna lokið, hella glasi af bjór og senda pottinn aftur í ofninn í 3 klukkustundir. Það er allt, eftir langan tíma bíða okkar svínakjöt hazel grouses eru tilbúnir!
Svínakjöt með sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 6 stk.
- mushrooms - 700 g;
- laukur - 3 stk.;
- sýrður rjómi - 500 ml;
- hvítlaukur - 2 negull;
- salt, krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Rice kartöflur vandlega í köldu vatni, setja í pott og hella köldu vatni.
Þá erum við að taka pott, steikja lauk, bæta sveppum, dreifa hrossasúkkulunum og fylla það með seyði. Hrærið um 30 mínútur. Sýrður rjómi er bætt við endann í 10 mínútur þar til hann er tilbúinn.
Ef þú setur fatið of seint í ofninum og það er ekki tilbúið til kvöldmatar mælum við með að þú notir annað kjöt og eldað svínakjöt með baunum eða svínakjöti með eplum .