Allir vita að baunir eru gagnlegar vörur, og það ætti að borða eins oft og mögulegt er. Í okkar landi, ekki rautt borsch getur gert án þess, en í öðrum réttum eru baunir mjög sjaldgæfar. Og þar sem fáir borða borscht á hverjum degi, kemur í ljós að við verðum að svipta okkur allt geymsluna af mikilvægum efnum.
En það er aldrei of seint að laga ástandið og byrja að borða baunir oftar. Þar að auki eru margar uppskriftir fyrir diskar með það, og þau eru ekki aðeins ljúffengur heldur einnig einfalt í matreiðslu. Einn af bestu réttunum er svínakottur með baunum. Þú færð frábært annað námskeið með kjöti sem þú vilt elda aftur og aftur.
Svínakjöt með baunum í multivark
Ef þú hefur slíkt tæki sem multivarker, þá er auðvelt að gera svínakjöt með niðursoðnum baunum.
Innihaldsefni:
- svínakjöt - 300-400 g;
- baunir í tómatsósu - 1 pottur;
- laukur - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- Búlgarskt pipar - 1 stk.
- pipar, salt.
Undirbúningur
Þvoið kjöt og skera í sundur. Skrælið laukinn og skera í hálfa hringi, pipa stráin og hreinsaðu gulræturnar. Til að setja í multivarker mode "Frying" og steikja laukin, gulrætur og kjöt í 15 mínútur, hrærið.
Þá kveiktu á "Stew / Stew" ham, setjið pipar og baunir í skálinni, taktu með salti og pipar, blandið öllu saman, hyldu og slökktu 40-45 mínútur. Ef þess er óskað, getur fatið kryddað með kryddi fyrir kjöt og stökkva með ferskum kryddjurtum þegar það er í notkun.
Svínakjöt með grænum baunum
Ef þú ert ekki með sérstakan búnað getur þú eldað frábært svínakjöt kvöldmat með grænum strengabönnum.
Innihaldsefni:
- Svínakjöt - 4 stk.
- strengabönnur - 1 kg;
- sýrður rjómi - 250 g;
- hvítlaukur - 5 denticles;
- ostur harður - 150-200 g;
- grænu (steinselja, dill) - fullt;
- jurtaolía;
- salt, pipar.
Undirbúningur
Sláðu svínakjötunum á báðum hliðum, salti, pipar. Setjið í djúprétt, bætið smá vatni
Baunir þvo, skera í sneiðar og sjóða í söltu vatni. Þegar baunirnar eru tilbúnar skaltu fletta yfir kollinum og láta það renna. Smyrðu nú smíðina með smjöri, settu hálfan baunir inn í það, þá kjötið (þú getur skorað það fyrst í sundur) og ofan á seinni hluta baunsins.
Hrærið sýrðum rjóma með kreista hvítlauk og hakkað grænu og hella þessu baunablanda með kjöti. Eldið í ofni í 30 mínútur. Þegar fatið er tilbúið skaltu stökkva því með rifnum osti.