Lifrin er mest heroic manna líffæri. Það getur endurnýjað úr öskunni, eins og Phoenix (lifrin er endurheimt, jafnvel með tapi flestra frumna), það virkar þegar allur líkaminn er sofandi (um nóttina er lifurinn hernámur detox líkamans) og almennt er verk hans ekki grínandi hættulegt, aðeins eitur. Ef við gætum ímyndað okkur alla myndina í litum "lifrar" lífsins, náðum við að laga mataræði okkar til fullkomnunar. En því miður! Til að vera ánægður með heilbrigt mataræði er þegar á mataræði með veikri lifur.
Markmið
Hvað sem sjúkdómurinn (lifrarbólga, skorpulifur, lifrarbilun) mataræði valmynd fyrir veikan lifur er byggt upp af eftirfarandi ástæðum:
- til að draga úr byrði á sjúka líffæri, sem gerir lifur kleift að gera endurreisn sína með mátt og aðalatriðum;
- draga úr myndun galls;
- til að bæta gallteppuna, til að losna við seinkun galli og myndun steina í gallvegi;
- endurheimta umbrot í sjúka líffæri;
- að fæða lifur með vítamínum og efni sem eru gagnlegar til bata;
- auka inntöku próteina til myndunar nýrra lifrarfrumna (lifrarfrumur).
Í kjölfarið ætti valmyndin auðvitað að vera blíður (stór listi yfir skaðlegar og þungar vörur er undanskilinn), valmyndin ætti að vera hágæða (aukin magn kaloría og prótein), valmyndin ætti að innihalda trefjar (til seytingar) og vítamín - til að flýta fyrir endurheimtinni.
Að lokum ætti mataræði með veikri lifur að vera bragðgóður, því að "lifrarveggurinn" vantar oft matarlyst og nú er nauðsynlegt að borða núna.
Ekki leyfilegt
Hvaða mataræði er hentugur fyrir veikan lifur, skal ákvarða lækninn. Vegna þess að gráðu og tegund sjúkdóms fer eftir ákveðnu mataræði (sem trúðu mér, það eru margir). Í flestum tilfellum er listi yfir bann og heimildir svipuð, aðeins aðferð við undirbúning og magn er mismunandi.
Ekki nota eftirfarandi vörur:
- svínakjöt;
- lifur, nýru, heila;
- reykt kjöt og súrum gúrkum;
- sorrel;
- steiktur;
- lamb, önd, gæs;
- feita fiskur;
- baunir.
Leyfilegt
- dýrafita með í meðallagi fituinnihald;
- kotasæla og mjólk;
- heitt mat;
- grænmetisfitu;
- grænmeti ríkur í trefjum ;
- þurrka, soðnar vörur;
- Puree, hlaup, mjólk súpur;
- hafragrautur, albúm af albúmum;
- þurrkað hvítt brauð.
Hjá sjúklingum með lifrarskorpu er mælt með mataræði nr. 5A. Þetta er í raun mjög ströng mataræði. Kjöt - aðeins soðið, halla og í formi hakkað kjöt, fiskur - halla og soðið, kotasæla - ekki sýrt, ostur - ekki kryddað, grænmeti eingöngu soðin og jörð. Lengd þessarar mataræði er 4 til 6 vikur. Næst, með fullnægjandi ástandi, flytja þau í mataræði 5, sem endist í lífinu. A par af veltu vín gleraugu og sneið af fitu svínakjöt - og þú ert nú þegar á sjúkrahús rúmi með versnun.
Uppskriftir
Eins og við höfum þegar sagt, matur í andstöðu við mataræði ætti að vera bragðgóður. Annars, ekki aðeins hafa, en einnig lifa perehochetsya, matur er enn einn af helstu uppsprettur ánægju fyrir mann. Þess vegna er mikilvægt að finna allar ofangreind skilyrði sem uppfylla mataræði kröfur um veikan lifur. En einn appetizing valkostur og við getum sagt þér.
Bakaður þorskur
Þetta fat getur verið undirbúið fyrir sjúklinginn meðan á endurgreiðslu stendur.
Innihaldsefni:
- þorskur - 800 g;
- sítrónu - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- gulrætur - 2 stykki;
- ólífuolía - 2 msk.
- salt, hvít pipar, salía;
- grænn laukur, dill, tarragon.
Undirbúningur
Hreinsað og hreinsaður fiskur kastar í sjóðandi vatni í 3 mínútur, ekki meira! Taktu þig út, kaldur. Styrið fiskinn með sítrónusafa, nudda það með salti og kryddi. Fita filmuna með ólífuolíu. Leyftu laukum í pönnu án olíu, bæta laukum, gulrætum (stráum), grænmeti. Steikið grænmetið með grænmeti og takið hluta yfirborðið með þeim. Fold í filmu, baka í ofni í 20 mínútur við 200 ° C. Þá er hægt að steikja í 10 mínútur með því að opna filmuna.