Uppskera sjór buckthorn fyrir veturinn, uppskriftir sem eru fjölbreyttar, er frábær hjálp, sem hjálpar til við að berjast við ýmsa sjúkdóma, sérstaklega í off-season þegar kuldinn er hömlulaus. Berir eru þurrkaðir, frosnir og loka alls konar jams, jams og compotes.
Sea buckthorn - blanks fyrir veturinn
Sea buckthorn - elda uppskriftir fyrir veturinn, að jafnaði, eru ekki mismunandi í flókið. Having rannsakað skiljanlegt uppskrift og ákvarðað fyrir þig besta leiðin til að vinna úr berjum, getur þú búið til óvenjulega skemmtun og hátíð á frábæra sælgæti í vetur.
- Óákveðinn greinir í ensku hugsjón leið til að varðveita hámarksfjölda dýrmætra berja eiginleika er frost.
- Sea-buckthorn fyrir veturinn án þess að elda - bragðgóður og gagnlegur skemmtun, sem er unnin með því að mala berjum með sykri.
- Klassísk leið til að undirbúa berjum og vinna mikið uppskeru er að elda sultu, samsetta eða safa.
- Rid berjum úr beinum er erfitt, því að nota þetta juicer, kjöt kvörn eða blender, þá mala holdið auk þess.
Sea-buckthorn með sykri fyrir veturinn
Seabuckthorn mashed með sykri fyrir veturinn er dýrmætur undirbúningur, sem er notað sem vítamín meðhöndlun fyrir te á köldum tíma. Sultan er geymd í 4 mánuði í kæli, ef þú þarft að lengja geymsluþol, frysta kartöflurnar eða auka magn sykurs tvisvar eins og fram kemur í uppskriftinni, virkar sykur sem aðal rotvarnarefni.
Innihaldsefni:
- sjávarbjörn - 1 kg;
- sykur - 1 kg.
Undirbúningur
- Grind berjum á þægilegan hátt, þurrkaðu í gegnum sigti.
- Kynntu sykur, blandaðu og settu strax í dauðhreinsuðum krukkur, sem ekki nær að brún 2 sentimetrum.
- Fylltu eftir rýmið með sykri, innsiglið það vel, settu það í kæli.
Sea-buckthorn með hunangi fyrir veturinn án þess að elda
Sea-buckthorn fyrir veturinn, uppskriftir án eldunar, er frábær leið til að varðveita hámark dýrmætra berja. Í þessu tilfelli, sykur í stað hunangs, sem eykur gagnsemi billet. Mikilvægt augnablik í því að skapa skemmtun er val á hunangi, það ætti að vera eðlilegt og gæði. Berjum þarf að vera flokkað, spillt í slíkum undirbúningi er ekki hentugur.
Innihaldsefni:
- sjávarbjörn - 1 kg;
- hunang - 800 ml.
Undirbúningur
- Berir að raða út, þvo, þorna vel.
- Snúðu sjóbökumannblöndunni, blandað með hunangi.
- Það er dreift í dósum af sjó-buckthorn með hunangi fyrir veturinn, það er þakið kapron húfu, það er geymt á köldum stað.
Hvernig á að frysta hafið buckthorn fyrir veturinn?
Frysting buckthorn fyrir veturinn - tilvalin lausn til að kaupa dýrmætari berjum. Ef engin hitameðferð er fyrir hendi eru öll vítamínin sem mynda ávexti varðveitt. Á veturna, frá frosti, getur þú búið til compote eða te, ferli með sykri eða hunangi í munnvatni sultu sultu. Geymt í 6 mánuði.
- Berir eru flokkaðar, fleygt með spillingu.
- Þvoið seabuckthorn, dreift á handklæði til þurrkunar, allar droparnir ættu að þorna.
- Dreifðu berjum á bretti, frystu í 24 klukkustundir.
- Flytja í þægilegan ílát, hafnarminn er geymdur fyrir veturinn í frystinum.
Sea-buckthorn sultu er uppskrift fyrir veturinn
Ljúffengur sultu frá sjó buckthorn fyrir veturinn er hægt að elda frá sumum berjum, með því að nota klassíska leiðina til að gera slíka sætu mat. Berir eru vel samsettar með eplum, og sítrusávöxtur mun bæta við vítamín samsetningu meðhöndlunarinnar. Með sítrónu verður frábært sultu, gagnsæ og gelt, eins og sultu, aðeins með heilum berjum.
Innihaldsefni:
- sjávarbökur - 2 kg;
- sítrónu - 2 stykki;
- sykur - 1,5 kg.
Undirbúningur
- Berir að raða út, þvo.
- Grate gulur sítrónu Zest, fjarlægja hvítt, skera holdið. Hellið í hafið-buckthorn.
- Bæta við sykri, farðu í 3 klukkustundir.
- Setjið steiktuna á miðlungs hita, hrærið.
- Fjarlægðu froðu, sjóða sultu ætti að vera 15 mínútur. Setja til hliðar, flott í 6 klukkustundir.
- Setjið aftur plokkið, látið sjóða í 20 mínútur, hellið yfir steiktum krukkur, þétt innsigli.
- Bankar snúa yfir, pakkað í teppi, á dag til að flytja til kólna herbergi.
Gem frá sjó buckthorn fyrir veturinn - einföld uppskrift
Einföld sultu frá sjó-buckthorn fyrir veturinn er tilbúinn fljótt, berjum þarf að þurrka í því skyni að finna ekki bitar og beinbitir. Meðan á geymslu stendur þykknar vinnusniðið og nær til viðeigandi hlaupastyrkleika. Styður sultu í meira en ár í köldum kringumstæðum. Fjöldi innihaldsefna er ætlað til 0,5 lítra krukkur.
Innihaldsefni:
- sjávarþokur - 700 g;
- sykur - 500 g;
- sítrónusýra - 2 klípa.
Undirbúningur
- Þvoið, afhýðu hafið buckthorn, pierce blender.
- Hellið massanum í pott, hellið á sykri og sítrónu, láttu sjóða.
- Lágmarkið eldinn í 20 mínútur.
- Þurrkið massann í gegnum sigti, sjóða aftur til að sjóða.
- Hellið í gufukassa, korki. Setjið hita í dag, setjið það í búrina eða í kjallaranum.
Sea buckthorn síróp fyrir veturinn - einfalt uppskrift
Undirbúið með súrbjörnssírópi fyrir veturinn - uppskriftir sem krefjast varúðarbúnaðar berjum, aðeins þroskaðir, safaríkar, þéttar ávextir eru notaðar. Þetta stykki kælir ekki, vegna þess að öll græðandi eiginleika eru varðveitt. Síróp er notað til forvarnar í baráttunni gegn catarrhal sjúkdómum, bæta við í te, gera munn eða einfaldlega drekka kökur fyrir köku.
Innihaldsefni:
- sjávarbjörn - 1 kg;
- sykur - 500 g.
Undirbúningur
- Seabuckthorn nudda, þvo, fjarlægðu twigs, lauf og önnur rusl. Þurrkaðu það.
- Punch berjum með blender, þurrka í gegnum sigti. Bæta við sykri, blandið saman.
- Kápa með grisjuhaldi, farðu í 8 klukkustundir.
- Undirbúa bankana fyrirfram, sæfðu þá með hettur.
- Setjið að minnsta kosti eldabrjósmassa, eldið hrærið og bíðið í sjóðinn.
- Haltu strax í krukkur og kork síróp úr sjó-buckthorn fyrir veturinn. Setjið undir teppið til hægfara kælingu í um það bil einn dag.
- Geymið í kæli í allt að 6 mánuði.
Sea-buckthorn compote fyrir veturinn
Lokaðu þéttri samdrættinum á sjó-buckthorn fyrir veturinn auðveldasta. Smekk til margra kann að virðast of mettuð, en þegar það er notað getur það verið þynnt með vatni, bætt við sítrónu. Til að nota þetta magn af innihaldsefni þarftu 3 dósir af 0,7 lítra, þeir þurfa að vera tilbúnir fyrirfram - sæfðu yfir gufu, sjóða lokana.
Innihaldsefni:
- sjávarþokur - 600 g;
- sykur - 300 g;
- vatn - 2 lítrar.
Undirbúningur
- Berir til að raða út, skola vandlega, fleygja spilltum.
- Sjóððu síróp úr vatni og sykri.
- Berjum er dreift yfir dósum, hella heita síróp.
- Seal korki þétt. Snúðu við, settu undir teppið til sjálfstýringar.
- Geymið á dimmu og köldum stað.
Sautið frá sjó-buckthorn til kjöt fyrir veturinn
Að undirbúa kartöflur úr sjó-buckthorn fyrir veturinn getur verið mjög óvenjulegt. Ljúffengur og óvenju sterkur sausur er tilbúinn mjög fljótt, geymdur allan veturinn og versnar ekki. Það passar fullkomlega við hvers kyns kjöt, með alifuglum og fiski. Það er mikilvægt að nota ekki ferskan kryddjurt, þau leiða til að móta billetið, nota þurrkaðar krydd.
Innihaldsefni:
- sjávarbjörn - 1 kg;
- vatn - 200 ml;
- hunang - 50 g;
- sterkju - 50 g;
- salt - 15 g;
- hvítlaukur - 6-8 tennur;
- timjan - 3 tsk;
- blanda af papriku - 2 tsk;
- bitur pipar - 3 fræbelgur.
Undirbúningur
- Berjur raða út, gata blender, þurrka í gegnum sigti.
- Í múrsteinn nudda salt og hvítlauk með bitur pipar, piparkorn og timjan.
- Hellið hvítlauk í pönnuna og blandið saman.
- Kæfðu með því að bæta við sterkju sem er þynnt í vatni.
- Bryggdu þar til það þykknar, 5 mínútur.
- Hellið í sæfðu ílát, korki. Eftir hægur kælingu undir kápunni, endurstilltu það í kæli.
Safi frá sjó buckthorn fyrir veturinn - uppskrift
Safi úr haugbökum fyrir veturinn er hægt að undirbúa á nokkra vegu, í því ferli sem notað er sokovarku, kjöt kvörn, en það er betra að nota juicer, þannig að drykkurinn verður mettaður. Hlutfall berjum og vatni er 4: 1, sykur er bætt við smekk, að meðaltali ætti að vera að minnsta kosti 1 gler á 2 kg af berjum, þannig að uppskeran sé geymd um veturinn. Þú getur bætt sítrónusýru, ¼ tsk. Fyrir 1 lítra af safa, það mun virka sem viðbótar rotvarnarefni og mun ekki láta drykkinn dökkna.
Innihaldsefni:
- sjávarbökur - 5 kg;
- vatn - 1 l;
- sykur - 2 hlutir;
- sítrónusýra - 1 tsk.
Undirbúningur
- Berir eru vandlega hreinsaðar úr óhreinindum og rusl. Til að þvo.
- Farið í gegnum juicer, hella í enamel pottinn.
- Hellið í vatnið og bætið við sykur, blandað saman, bætt við sítrónu.
- Elda þar til sjóðandi er, sjóða skal safa ekki lengur en 5 mínútur.
- Hellið í parboiled ílát, herðið með hettur.
- Setjið í hitann fyrir hægur kælingu, á dag til að setja í búri.