Heilla sólsins eins og grænmeti í sýrðum rjóma er að fyrir hann er ekkert uppskrift. Öll afbrigði af efni grænmetis í rjómasósu eru algerlega heimil, þannig að við undirbúum það sem við á.
Hvernig á að elda steikt grænmeti í sýrðum rjóma lesið í uppskriftunum hér fyrir neðan.
Stewed grænmeti með sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- kartöflur - 500 g;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- hvítkál - 1/2 höfuð;
- sýrður rjómi - 250 g;
- salt, pipar - eftir smekk;
- grænu - eftir smekk.
Undirbúningur
Kartöflu mína, hreinsaðu og skera í teninga. Í hvaða djúpum þykkum potti, bráðið smjörið og látið kartöflurnar, steikið það í nokkrar mínútur, bætið síðan hálft glasi af soðnu vatni og láttu hnýði hella í 10-15 mínútur. Í lok tímans, setjið rifta hvítkál í kartöflurnar og láttu gufa í 10 mínútur, eftir að salt og pipar hafa rétt að smakka.
Í sérstökum pönnu ferum við gulræturnar með laukum í hálf-eldavél, bætið hnakkanum við steiktu grænmeti og haltu áfram að elda þar til hvítkálið verður mjúkt, fyllið síðan matinn með sýrðum rjóma, haltu áfram í 2-3 mínútur og borðið við borðið og skreytið með grænu.
Grænmeti stewed í sýrðum rjóma
Innihaldsefni:
- kúrbít - 1 stykki;
- eggaldin - 1 stykki;
- gulrætur - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- sýrður rjómi - 100 g;
- smjör - 2 msk. skeiðar;
- sætur pipar - 2 stk.
- hvítlaukur - 2-3 negull;
- fersk grænn - til að smakka;
- salt, pipar - eftir smekk.
Undirbúningur
Í pönnu, bræða smjör og steikja allt grænmetið á það, fyrirfram skera í teningur. Um leið og grænmetið er hálft undirbúið þá þá saltið og piparinn og flytjið þær í pottinn. Fylltu mat af sýrðum rjóma, hálft glas af soðnu vatni og láttu pláta í 30 mínútur. 2-3 mínútum fyrir reiðubúin, bæta grænu og hakkað hvítlauk.
Við líkaði uppskriftir okkar, þá reyndu grænmeti stewed með hakkað kjöt - einfaldlega, fljótt og með frumleika.