Okroshka - kaldur súpa, sem er svo gagnlegt í heitum árstíð. Með tilkomu vorsins, vilt þú ferskleika og fjölbreytni í valmyndinni. Það eru margir uppskriftir fyrir okroshki. Einhver finnst okroshka á seyði, einhver - á sermi, einhver annar - á kvass. Sumir sem grundvöllur notar agúrka súrum gúrkum. Og gerðirðu að reyna okroshka á vatni? Ef ekki, munum við nú kenna þér hvernig á að undirbúa það. Vatnsvatn gefur til kynna nokkuð skerpu og piquancy. Allt er hratt og einfalt, en frá smekknum verður þú ánægð.
Uppskriftin fyrir vatn úr vatni
Innihaldsefni:
- kartöflur - 0,5 kg;
- egg - 6 stk.
- ferskur agúrka (meðalstór) - 4 stk.
- kjöt - 300 g;
- sýrður rjómi - 100 g;
- majónesi - 200 g;
- radish - 150 g;
- grænu dill og steinselja - 1 búnt;
- grænn laukur - 1 búnt;
- sítrónusafi - 2 msk. skeiðar;
- steinefnavatn - 3 l;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Grænmeti, kjöt, egg sjóða þar til eldað. Egg og grænmeti eru hreinsaðar. Öll innihaldsefni eru skorin í litla teninga. Grænmeti og lauk eru smyrslan smyrsl, mala í skál með salti og sítrónusafa. Allar íhlutir eru blandaðar. Sýrður rjómi er blandað saman við majónesi, leyst upp í 1 lítra af steinefnum, blandað saman við önnur innihaldsefni, bætið síðan við eftir vatni og blandað saman. Ef nauðsyn krefur, skammtastærð að smekk. Okroshka á steinefnum er tilbúið, það er enn að kæla það, og það er hægt að bera fram á borðið.
Okroshka með reykt kjúklingi á vatni og kefir
Innihaldsefni:
- kartöflur - 300 g;
- egg - 5 stk.
- agúrka - 2 stykki;
- dill grænu - 50 g;
- grænn laukur - 1 búnt;
- Brjóst af reyktum kjúklingum - 1 stk.
- kefir 1% - 1,5 lítrar;
- Kolsýrt kolvetni - 1 lítra;
- sýrður rjómi - 100 g;
- sinnep - 1 tsk;
- salt - eftir smekk.
Undirbúningur
Kartöflu mína og sjóða "í samræmdu". Egg elda með soðnu soðnu. Kartöflur og egg eru hreinsaðar, ef gúrkur með þunnt húð, þá þurfa þeir ekki að þrífa. Við skera allt í teninga. Frá brjóstinu skellum við, kjöt er einnig fínt hakkað. Foldið hakkað lauk og dill í skál, bætið knippi af salti og góða lagði af tré tolkushka. Við gerum þetta svo að safa komi út úr grænum og okroshka verður ilmandi. Allar íhlutir eru blandaðar,
Ábending: Ef þú ert ekki með 1% kefir í hendi, getur þú tekið fitugra, en þá má ekki bæta við sýrðum rjóma. Í stað þess að kjöt og reykt kjúklingur getur þú notað soðnar pylsur, skinku eða soðnu kjúklingakjöt að eigin ákvörðun.
Eins og þú sérð eru uppskriftirnar af okroshka á steinefnum alveg algerlega einföld og aðgengileg. Reyndu að elda fat í samræmi við eina af ofangreindum uppskriftum og kannski mun það taka sæti í heimalandi þínu.