Í dag lærum við hvernig á að setja út hvítkál með baunum - það er mataræði og góður hliðarréttur sem krefst ekki mikillar frítíma fyrir matreiðslu. Það hefur nokkuð áhugaverð bragð samsetning, svo það er fullkomið fyrir aðra heita aðalrétti.
Uppskriftin fyrir stewed hvítkál með baunum
Innihaldsefni:
- baunir - 200 g;
- hvítkál - 1 stykki;
- laukur - 1 stk.
- gulrætur - 1 stykki;
- hvítlaukur - 3 negull;
- grænmetisolía - 2 msk. l.;
- tómatmauk - 2 msk. l.;
- Salt og krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Við þvo baunirnar, fylltu það með köldu vatni og látið liggja í bleyti í nokkrar klukkustundir, ef þess er óskað getur tíminn aukist í eina nótt. Skolaðu síðan aftur, hella vatni og elda á miðlungs hita í eina og hálfan tíma. Áður en vatnið er skolað skal bæta salti við pönnuna. Næstum fjarlægjum við hvítkálin frá efri laufunum og skorar það fínt. Laukur er hreinsaður og skorinn í hálfan hring. Gulrætur eru þvegnir, hreinsaðir og grindar með stórum grater.
Settu síðan allt skera grænmetið í smurða pönnu og látið gufa í lágum hita í 40 mínútur. Leggðu fatið með loki og hrærið það stundum. Nokkrum mínútum áður en fullur reiðubúnaður er bætt við, bæta við smá hvítlauk, mulið með hvítlauk, krydd og kryddjurtum. Í lok efnablöndunnar skal blanda öllu innihaldsefninu vandlega.
Fyrir þá sem hafa takmarkaðan tíma, er auðveldara að undirbúa þetta frábæra fat - það er stewed hvítkál með niðursoðnum baunum.
Hvítkál með baunum og sveppum
Innihaldsefni:
- niðursoðinn baunir - 1 getur;
- hvítkál - 1 stykki;
- þurrkaðir sveppir - 200 g;
- sojasósa - 2 msk. l.;
- grænmetisolía - 2 msk. l.;
- dill og steinselja - par af twigs;
- Salt og krydd - eftir smekk.
Undirbúningur
Þurrkaðir sveppir fylla með volgu vatni og fara í nokkrar klukkustundir, og ef tíminn leyfir, þá á kvöldin. Þá sameinast vatnið, sveppirnar fínt hakkað og steikt í olíulaga pönnu. Hvítkál er hreinsuð og fínt hakkað, bætt við heildina
Það er kominn tími til að skola grænu, mala og blanda með grænmetinu. Bætið smá vatni og settið í gler undir lokað lokinu þar til hálft er gert, hrærið stundum. Frá krukkunni fjarlægum við vatnið og blandið baunir með hvítkál, laukarhettu þar til þau eru soðin. Í síðustu mínútum quenching, bæta sósu sósu og uppáhalds kryddi. Ef þú horfir á mynd eða er vanir að telja hitaeiningar frá einum tíma til annars, reyndu að elda steiktu hvítkál með ekki síður bragðgóður strengabönnur .